2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako skuhati palačinke iz bučk, da bodo puhaste in mehke? To vprašanje postane še posebej aktualno, ko pride sezona mlade zelenjave, ki jo je mogoče potrgati z lastnega vrta ali kupiti pri vrtnarjih za minimalno ceno. Omeniti velja, da je tak izdelek mogoče pripraviti na povsem različne načine. Danes vam bomo predstavili le preprost in enostaven način za pripravo te jedi.
bučkine palačinke: recept za kuhanje
Potrebne sestavine:
- 2 majhna rdeča paradižnika;
- mlečna klobasa - 2 kos.;
- srednje velike mlade bučke - 2 kos.;
- čebula majhna - 1 kos.;
- sveži gomolji krompirja - 2 kos;
- trdi sir - 125g;
- soda bikarbona - 1/3 majhne žličke;
- zdrob - 6 velikih žlic;
- presejana pšenična moka - 3 velike žlice;
- piščančje jajce običajne velikosti - 2 kos.;
- namizna sol - dodajte po okusu;
- črna piment -ščepec;
- sveže zelenice - nekaj vej;
- sončnično olje brez vonja - 95 ml (za cvrtje).
Obdelava glavnih sestavin
Preden skuhate bučkine palačinke, skrbno pripravite vse zgornje izdelke. Če želite to narediti, morate vzeti mlade bučke, gomolje krompirja, paradižnik in čebulo ter jih nato sprati, olupiti (če je potrebno), naribati (bučke, krompir) ali narezati na majhne kocke (paradižnik, čebula).
Če želite razumeti, kako kuhati palačinke iz bučk, ne pozabite, da tako bogata jed ne vključuje le zelenjave, ampak tudi sestavine, kot so mlečne klobase, trdi sir in sveža zelišča. Vse te izdelke je treba nasekljati z grobim strganjem (sesekljano) in vliti v predhodno pripravljene komponente.
Postopek gnetenja osnove
Palačinke s sirom iz bučk uporabljajo piščančja jajca, zdrob, pšenično moko, kuhinjsko sol, sodo bikarbono in črno pimento. Te sestavine je treba razporediti v zelenjavno maso in vse temeljito premešati. Kot rezultat, bi morali dobiti gosto, a viskozno podlago, ki jo po možnosti pustite na strani četrt ure. V 15 minutah bosta zdrob in moka nabrekla in testu popolnoma odvzela grudice.
Kako kuhati palačinke iz bučk v ponvi
Preden takšno jed ocvrete na štedilniku, morate pripraviti ponev,vanjo vlijemo rastlinsko olje (3 velike žlice) in ga nato močno segrejemo. Po tem je potrebno z veliko žlico položiti končno testo na površino vroče posode. V standardni ponvi lahko naenkrat popečete do 7 zelenjavnih palačink. Ko njihov spodnji del postane rdeč, je treba izdelek takoj obrniti z lopatico.
Kako pravilno postreči
Ko se vse kuhano testo po delih prepraži v ponvi, damo palačinke v globoko skledo in jih takoj postrežemo k mizi (tople). Poleg tega je priporočljivo, da takšno jed postrežete s sladko pijačo v obliki kompota ali čaja, pa tudi s pikantnim kečapom ali gosto 30% kislo smetano. S temi sestavinami bo kosilo bolj okusno in zadovoljivo.
Priporočena:
Tanke palačinke z mlekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke z mlekom?
Palačinke so zelo spoštovana jed tako za otroke kot za odrasle. Nihče ne bo zavrnil palačinke z najljubšim nadevom ali "namazom"! Vendar jih številne gospodinje neradi sprejmejo, po dolgih prošnjah družine in šele takrat, ko naj bi jih pekli - na Maslenico
Podrobnosti o tem, kako posušiti jabolka v mikrovalovni pečici za zimo
Kako posušiti jabolka v mikrovalovni pečici in jih hraniti do pozne pomladi? To vprašanje pogosto postavljajo tisti, ki ob koncu poletne sezone na drevesih zorijo veliko število plodov. Škoda jih je zavreči in ni vredno
Kako kuhati palačinke iz bučk: podroben recept
Ne znajo vse gospodinje skuhati palačinke iz bučk, da bi bile bujne, sočne in zelo okusne. Še posebej je treba omeniti, da za ustvarjanje tako okusne jedi potrebujete najmanj izdelkov in prostega časa
Podrobnosti o tem, koliko kuhati polpet
Polak se imenuje pridnena pelagična hladnoljubna riba, ki pripada družini polenovk. Najpogostejša je v severnem Pacifiku
Podrobnosti o tem, koliko beljakovin je v enem jajcu
Ne vejo vsi, koliko beljakovin je v enem jajcu. Vendar skoraj vsi vedo, da predstavljeni izdelek vsebuje ogromno vitaminov (vključno z B12) in elementov v sledovih. Omeniti velja tudi, da beljakovine veljajo za najpomembnejši gradnik v človeškem telesu
