Polnjeni paradižniki: najboljši recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nadevani paradižniki - jed, ki je zelo hitro pripravljena, zahteva minimalno časa in truda. Poleg tega omogoča gospodinjam, da se ne omejujejo v kulinaričnih fantazijah in včasih kuhajo neverjetne jedi, kot pravijo, združujejo neskladno.

Nadevani paradižniki, fotografije in podrobni recepti, ki jih bomo predstavili danes, so univerzalni prigrizek. Predstavljajo jih lahko tako vroče kot hladne. Paradižnik postrežemo tako pečen v pečici kot surov. Nekatere gospodinje delajo celo vložene polnjene paradižnike. Svetla, bogata barva paradižnika omogoča enostavno serviranje in hitro okrasitev jedi.

Sir in česen

Morda najpogostejša kombinacija in najbolj priljubljen recept je paradižnik, polnjen s sirom in česnom. Za kuhanje boste potrebovali: gladke paradižnike (vrste "kapljice" ali "smetane"), močan česen in več vrst sira. Lepo je, da lahko količino izdelkov v posodi spreminjate in spreminjate po lastni presoji. Za tiste, ki imate radi bolj začinjeno, dodajte še malo popra in česna. Če težite k siru, potem paradižniku in česnu odstranite več pulpe, dajte en strok.

Izdelki

• 6-7 paradižnikov.
• 120 g mehkega kozjega sira.
• 160 g nizozemskega sira.
• Par strokov česna.
• 100g feta.
• Majoneza - 1 žlica. l.
• Sveža zelenjava.
• sol.

Kako kuhati

Najokusnejši in najhitrejši prigrizki v smislu kuhanja morda še niso izumljeni. Paradižnik operemo, odrežemo "pokrov" in z žlico odstranimo sočno kašo. Obstoječe sire naribamo na drobno strgano, zmešamo z žlico majoneze in sesekljanim strokom česna. Malo solimo in masi dodamo svež peteršilj. Nadev damo v paradižnik, okrasimo z vejico zelenja.

Ta recept je univerzalen. Paradižnik, polnjen s sirom, je lahko hladen in vroč. Popolnoma enak nabor izdelkov, popolnoma enaka dejanja v kuhinji. Edina razlika je v tem, da polnjene paradižnike pošljemo v pečico za deset minut na 170 stopinj.

Italijanski pečeni polnjeni paradižniki

Če ste ljubitelj raznovrstne zelenjave, sveže zelenjave in dišečih sirov, potem vam svetujemo, da poskusite kuhati paradižnik po priljubljenem italijanskem receptu. Potrebovali boste najmanj izdelkov, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.

nabor izdelkov

• Paradižnik.
• 120 g sira Parmigiano.
• Sveža bazilika in peteršilj.
• Česen– 2 rezini.
• 80g belega kruha.
• sol.
• Zelene olive - 8 kom.
• poper.
• Oljčno olje.

Način kuhanja

Najprej uporabimo kuhinjsko pomočnico – mešalnik. V skledo bomo poslali star beli kruh, košček pekoče čili paprike, zeleno baziliko, olive, peteršilj in česen. Sir posebej tri na strganju. Nato zmešamo sir in maso iz blenderja, dodamo olivno olje in dobro premešamo. Nadev damo v paradižnik, kateremu smo že odstranili sredico z mesom.

Nadevne paradižnike damo na manjši pekač ali v pekač in damo v pečico za dvajset minut. Temperatura v pečici je približno 170-180 stopinj. Postrežemo polnjene paradižnike na svetlo zeleni solati s česnovo ali kislo smetanovo omako.

Z gobami

Naslednji univerzalni in dobro poznani nadev za sirom so gobe. Sočni rdeči paradižniki se odlično podajo k temu dišečemu, zadovoljivemu izdelku, zato obstaja veliko receptov za paradižnike, polnjene z gobami. Razmislite o najbolj priljubljenih in najhitrejših za pripravo.

Zahtevane sestavine

• Sveži paradižnik.
• česen.
• Gobe - poljubno.
• 120 g sira.
• Oljčno olje.
• sol.
• čebula.

Kako kuhati

Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponev nalijte malo olja in tja pošljite rezine čebule. Pražimo približno tri minute. Nato dodamo oprano čebuloin šampinjone narežemo na majhne koščke. Za jed lahko vzamete poljubne gobe: posušene in zamrznjene, nabrane v najbližjem gozdu in kupljene v trgovini. Rahlo popramo in začinimo s soljo. Gobe prepražimo s čebulo, dokler se ne pojavi značilna rdečica.

Paradižniku se znebite celuloze, previdno odrežite vrh. "Pokrovca" ne zavržemo, prav bo prišel za okrasitev jedi. V paradižnike damo nadev iz gob, po vrhu pa potresemo z naribanim sirom. Polnjene paradižnike damo na krožnik in jih za nekaj minut pošljemo v mikrovalovno pečico. Dno posode, na kateri bomo servirali predjed, obložimo z listi solate. Paradižnik pokrijemo s "pokrovko" in ga okrasimo s kapljicami majoneze. Dobijo se improvizirane mušnice, ki na praznični mizi izgledajo zelo impresivno in svetlo ter pritegnejo vso pozornost gostov.

Z mletim mesom

Če želite bolj zadovoljiv prigrizek, priporočamo, da v pečici skuhate vroče paradižnike, polnjene z mletim mesom. Kot nadev lahko delujejo popolnoma različna mesa: svinjina, govedina, jagnjetina ali piščanec. Pomembno je, da je mleto meso sočno, zato suhe piščančje prsi niso primerne za nadev.

Seznam izdelkov

• Paradižnik - 6 kosov
• Česen - 1 strok.
• Meso - 300 g
• Sir - 120g
• majoneza - 30 g.
• čebula - 2 kos
• zelena.
• Začimbe za meso.
• sol.

Način kuhanja

Nadevani paradižniki v pečici z krepkim mesnim nadevompripravljeno po enakem principu kot paradižnik - hladna predjed. Najprej paradižnike znebimo kaše. To se naredi z vilicami in majhno žlico. Meso z vilicami odtrgamo z robov in jo vzamemo ven z žlico, tako da očistimo stene. Zgornji del, imenovan "pokrov", lahko v tem receptu zavržete.

Meso pomikajte skozi mlinček za meso (ali kupite že pripravljeno mleto meso v trgovini), mu dodajte sesekljano čebulo in ščepec soli. Zmešamo. Če se mleto meso izkaže za presuho, mu lahko doda sočnost žlica majoneze ali kisle smetane. Za okus dodajte drobno sesekljan česen in piment na konici čajne žličke. Za meso lahko uporabite tudi svoje najljubše začimbe.

V paradižnike položite mesni nadev. Sirni "klobuk" bo deloval kot pokrov. Bolje je, da sir naribate na drobno naribano. Majhni in tanki trakovi sira se bodo pod vplivom toplote združili hitreje in trdneje. Pod takšnim "pokrovom" bo nadev varno pokrit, ne bo izstopil in pokvaril pekač. Polnjene paradižnike z mletim mesom pečemo 20-25 minut. Segrejte v pečici - 180 stopinj

Jed je priporočljivo postreči na listih zelene solate, ki ustvarijo svetel kontrast rdečemu paradižniku.

Z rižem in mesom

Neverjetno zadovoljivega in presenetljivo nežnega okusa, kljub precej kaloričnemu nadevu dobimo paradižnik, polnjen z rižem in mesom. Zdi se, da so vsi že siti paprike, polnjene z istim nadevom. Ko pa enkrat pripravite takšne paradižnike, boste za vednozaljubite se vanje in ugotovite, da je to povsem druga jed.

Potrebno za kuhanje

• Kuhan dolgozrnati riž - 5 žlic. žlice.
• Paradižnik - 6 kosov
• Pripravljeno mleto meso (svinjina ali piščanec) - 180g
• Polovica čebule.
• mleta paprika.
• Rastlinsko olje.
• Ščepec soli.

Način kuhanja

Prva stvar, na katero morate biti pozorni v tem receptu, je kuhanje riža. Dolgozrnati riž, tudi če se zmotite s količino vode za kuhanje, bo vedno drobljiv. Ko je riž kuhan, ga ohladimo na sobno temperaturo in zmešamo z mletim mesom. Tej masi dodamo rahlo prepraženo čebulo, ščepec soli, malo mletega popra. Premešajte nadev.

Paradižnik je še pripraviti po že znani shemi: odrežite "pokrov", odstranite kašo. Paradižnike nadevamo z mesom in rižem, pokrijemo s “pokrovko”, enakomerno postavimo enega poleg drugega v pekač. Mleto meso se kuha zelo hitro, riž je že kuhan do polovice, tako da bo čas kuhanja polnjenih paradižnikov le 15-20 minut. Pečica se segreje na 200 stopinj.

S česnom, sirom in oreščki

Opisali smo že, da je kombinacija sira in česna ena najbolj priljubljenih. Če pa želite popestriti svoj najljubši recept za polnjene paradižnike, potem k običajnemu naboru izdelkov preprosto dodajte nekaj novih sestavin.

Kaj potrebujete za kuhanje

• Paradižnik - 8 kosov
• 80g sira.
• trdi sir – 60g
• 2-3 stroka česna.
• Sveži peteršilj.
• bazilika.
• Orehi - 40 g.
• Praženi lešniki – 40g
• majoneza - 1 žlička
• sol.

Kako kuhati

Tudi začetnik v kuhanju lahko skuha paradižnik, polnjen s česnom. Jed je preprosta in hitra, okus pa je prav božanski. Še posebej prijetno je, da za pripravo nadeva ni treba ničesar dodatno prepražiti ali kuhati. Vse sestavine so že pri roki in čakajo, da jih narežemo, naribamo in zmešamo.

Torej paradižnik očistimo iz notranjosti, pustimo pokrovček. V ločeni posodi zmešajte sesekljan česen, naribani dve vrsti sira, drobno sesekljano zeleno. Pustite nekaj trdega sira za zgornjo plast. Bolje je vzeti pražene oreščke (to velja za lešnike ali arašide). Zmeljemo jih na kakršen koli način: z mešalnikom, strgalnikom, drobilnikom česna ali nožem.

Na paradižnike damo nadev iz sira, oreščkov in česna, potresemo s preostalimi sirnimi drobtinami in pokrijemo s pokrovom. Temperaturo v pečici nastavimo na 190 stopinj. Pekač ali pekač lahko namažete z ničemer. Če vas skrbi, da se paradižnik drži dna, le pekač obložite s peki papirjem. Čas kuhanja - 20 minut.

češnja s skuto

Nadevani niso samo veliki slivovi paradižniki, ampak tudi majhni češnjevi paradižniki. Nekatere gospodinje, mimogrede, imajo raje drugo možnost, saj češnjev paradižnik,polnjeni in postreženi k mizi - to je predjed "na zob". Lepo je biti pometen z mize v hipu. Pomanjkljivost je, da je polnjenje veliko majhnih paradižnikov naloga izkušene in potrpežljive gostiteljice.

Seznam sestavin

• češnjev paradižnik - 25-30 kosov
• 250 g skute.
• Šopek kopra.
• Česen - 4 zob
• mleta paprika.
• Žlica majoneze.
• sol.

Kako kuhati jed

Ko paradižnike vzamete z vejice in jih temeljito sperete pod vodo, jih položite na brisačo in posušite. Previdno odrežite pokrove. Z majhno čajno žličko izdolbite kašo. Če želite odstraniti preostali sok, vam svetujemo, da paradižnik obrnete na glavo in pustite deset minut.

Mimogrede, rezanih vršičkov in paradižnikove mezge ne smete zavreči. Lahko jih zamrznemo in kasneje uporabimo za omake, prve jedi ali prelive.

V ločeni plitvi skledi zmešajte skuto, sesekljan česen, ščepec soli, mleto papriko, žlico majoneze. Koper drobno sesekljajte in ga prav tako pošljite v skutno-česnovo maso. Vse sestavine temeljito premešajte. Rezultat je nežen nadev, ki je breztežen in zračen.

V tako majhne paradižnike nadeva ni mogoče dajati z žlico, zato bomo uporabili slaščičarsko vrečko. Če ni posebne vrečke za pecivo, uporabite običajno plastično vrečko. Vanjo prestavimo nadev, ga zavežemo. Odrežite majhen vogal na eni strani. Začnemo češnjeve paradižnike, nežno stisnemo skutno maso. Od zgoraj oblikujemolep vrhunec, kot na torti.

Ta hladna predjed je pripravljena v nekaj minutah. Paradižnik, polnjen s skuto, je bolje postreči na listih solate, tako da je svetel kontrast bele, rdeče in zelene barve. Na vsak češnjev paradižnik lahko dodate tudi majhen list peteršilja ali bazilike. Želimo vam dober tek!

Nasveti in ideje

To je le majhen seznam receptov, ki vam bodo omogočili, da hitro in brez težav pripravite presenetljivo okusen prigrizek za praznično pojedino. Ponujamo vam majhen seznam izdelkov, ki jih lahko uporabite kot nadev za paradižnik. Paradižnik lahko nadevate tudi s papriko, korenčkom po korejskem, bulgurjem, kuhanimi jajci, le mešanico različnih zelenja z majonezo ali kislo smetano. Možnosti je veliko in vse vam omogočajo eksperimentiranje, ustvarjanje novih receptov in jedi.