Restavracija "Latuk": opis, meni, fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Restavracijo "Latuk" (Moskva) mnogi imenujejo kot nekakšno domačo srečo, izgubljeno v urbani džungli. Ta komorni kotiček je popolnoma izoliran od radovednih oči. Tukaj pripravljajo samo zelenjavne jedi. Restavracija "Solata" je kraj, kjer je edinstvena mešanica gastronomskih kultur sveta.

Veganske restavracije že dolgo niso več zanimivost za prebivalce prestolnice, pa vendar je med njimi nekaj posebnega »Satata«. Dejstvo je, da je ta institucija izključno "za svoje", preverjeno in trajno.

Lokacija

Restavracija "Latuk" se nahaja v elitnem dvorcu na ulici. Yauzskoy, 1/15, stavba 2. Začetniku ni dovolj enostavno priti sem: ustanova nima znaka. Najbližje metro postaje: 1167 m - postajališče. m. "Chkalovskaya", na 1086 m - postanek. m. "Kitay-gorod" (Moskva).

Kako do sem?

Brez priporočila je skoraj nemogoče. Tisti, ki želijo poskusiti pravo zdravo hrano, se morajo najprej seznaniti s splošnim konceptom restavracije, se prepričati, da seprilegajo vanj, postanejo pravi dobri prijatelji institucije. Vendar redni zagotavljajo, da slednje sploh ni težko: le več se je treba nasmehniti in druge napolniti s pozitivnim razpoloženjem. In kar je najpomembneje – morate biti pravi ljubitelj zdrave hrane. Če želite vstopiti v Latuk, morate dobiti priporočilo enega od rednih obiskovalcev ali se na Facebooku spoprijateljiti z lastniki ustanove.

Kaj je notri?

Zavod se je obsodil na prostovoljno izolacijo. Tukaj ne boste našli nobenih znakov ali znakov. Toda tisti, ki še vedno uspejo ne le najti želena steklena vrata, ampak tudi priti noter, ne bodo želeli, da bi veliko ljudi vedelo za to restavracijo.

Vsak, ki še uspe priti v to elitno institucijo, takoj začne razumeti, zakaj lastniki ne stremijo k veliki priljubljenosti: tukaj že od prvih minut bivanja vzdušje domačega udobja in nekakšna udobna intimnost očara. Ocene gostov ugotavljajo, da ganljiva domača notranjost lokala dobesedno očara in lahko stopi tudi najbolj trdo srce.

"Lettuce" se nahaja v prijetni kleti, kjer se lahko udobno usedete na eno od mehkih sedežnih garnitur ali na kavč. Prisotnost komod, izvrstnih talnih svetilk in kamina ustvarja vzdušje zasebnosti in domačega udobja v prijetnem kontrastu s hrupno in živahno metropolo.

Restavracija "Latuk" se pozicionira kot družinska ustanova - tu ni dovoljeno kaditi. Ena izmed otroških sob je opremljena z otroškokotiček z risankami, igračami in pobarvankami.

restavracija z zdravo hrano

Ustanova se pozicionira kot prostor, kjer se pripravlja le zdrava hrana. Kot pravijo poznavalci, Kitai-Gorod (Moskva) v svojih drobovjih skriva pred očmi "tujcev" pravi biser: restavracija gostom predstavlja obsežen gastronomski zemljevid. Predstavljena je predvsem pestra ponudba zelenjavnih jedi z različnimi domačimi prelivi: tukaj lahko uživate v bučah z medom in čili papriko, pite z zeljem, špinačo in sirom, dušeni čičeriki s šparglji.

Lastniki in osebje vzdržujejo aktiven odnos z obiskovalci-prijatelji ustanove. Novice o meniju se sistematično objavljajo na posebnem SMS poštnem seznamu ali na Facebooku, ki se redno posodablja.

Meni

Restavracija "Latuk" v svojem meniju predstavlja jedi evropske, orientalske in vegetarijanske kuhinje. Tukaj ni mesa, so pa jajca in ribe. Poleg tega Latuk po ocenah pripravlja jedi, ki so povsem nenavadne glede na svetlost okusa, na primer smutije iz guave, posute s cimetom, nenavadno okusno borovničevo pito, pico z gobami in sirom itd. Povprečni račun: 500- RUB 1500

Jedinik pozornost gostov predstavlja predvsem zelenjavne jedi, ki jih postrežejo z originalnimi prelivi, pa tudi pecivo, narejeno brez uporabe rumenjaka. Obiskovalci radi naročijo šparglje z dušeno čičeriko, listnato pecivo s špinačo, zeljem in sirom. Kuhinja je v glavnem italijanske jedi, vendar obstajajoin orientalsko - s humusom in bulgurjem. Posebej najraje imajo gostje pico v obliki polmeseca s štirimi vrstami gob.

O filozofiji

Restavracija "Lettuce" naj bi bila "o hrani". Tu ni v ospredju zabava, ne vzdušje ali dizajn. Glavna stvar tukaj je hrana. Ko pridete sem, ste lahko prepričani, da boste od tega deležni brezpogojnega užitka. Prav tako ni dvoma, da tukajšnja hrana ne vsebuje dodatkov, pa tudi, da je pripravljena iz izjemno kakovostnih izdelkov.

Sproščujoče, mehko vzdušje, ustvarjeno v restavraciji, zagotavlja, da obiskovalce ne odvrne od uživanja postreženih jedi. Marsikomu je všeč dejstvo, da lastniki obrata hrano ne obravnavajo le kot posel. Izpovedujejo posebno filozofijo odnosa do hrane, ki naj bi bila po njihovem prepričanju čista, pravilna in okusna. Zato v restavraciji ni mesa in piva. Zato je kajenje tukaj prepovedano.

Kaj pravijo gostje o hrani tukaj?

V restavraciji "Solata" po ocenah ne strežejo jedi, ki bi lahko presenetila kot nekaj ekskluzivnega, avtorskega. Toda tukaj strežejo hrano, ki bi si jo mnogi radi skuhali doma: vse je zelo svetlo in sveže. Jedi kuharjev "Solate" se imenujejo klasike, narejene so zelo kakovostno. Glede na ocene niso potrebna posebna priporočila za jedi iz solate, tukaj je vse nenavadno okusno in zdravo.

Obiskovalci označijo kot posebno všečne: testenine z brancinom - relativno nova jed na meniju; juhaiz buče; neverjetna topla zelenjavna solata z jajčevci, artičokami, šparglji, češnjevimi paradižniki; zelo okusen tatar iz tune.

Kaj je še?

Pravijo, da obstaja:

• Wi-Fi (brezplačno).
• Plačaj s kartico.
• Coffee to go service.

Restavracija Latuk je odprta od 12:00 do 22:00.