Cafe "Cheburechnaya" v Kitay-gorodu: opis, meni, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta ustanova se nahaja v samem središču Moskve, v hoje od Kremlja in drugih zanimivih krajev. "Cheburechnaya" na Kitay-Gorodu je že dolgo vključena na seznam znamenitosti ruske prestolnice. Mnogi ljubitelji tradicionalne "sovjetske" hrane vedo, da tukaj oblikujejo in ocvrejo "prave" čebureke po naročilu.

Po ocenah ta kavarna pripravlja najbolj okusne čebureke v Moskvi. Poleg tega so narejeni z različnimi nadevi - z jagnjetino, svinjino, govedino, sirom itd. Po mnenju strokovnjakov bi morali tisti, ki jih zanima, kje v središču Moskve poceni jesti vročo hrano, iti v kavarno Cheburechnaya na Kitay-gorod.

Uvod

Dobra stara "Čeburečnaja" na Kitay-gorodu je še posebej privlačna za tiste, ki radi čutijo nostalgijo po sovjetskih časih. V tej ustanovi, v okolju, ki ga mnogi poznajo iz otroštva, lahko jeste zelo okusno in popolnomapoceni in prihajajo sem zgodaj zjutraj in pozno zvečer. Naslov "Cheburechnaya" na Kitay-gorod: Moskva, slepa ulica Solyansky, 1/4, stavba 1.

Kavarna je vedno polna obiskovalcev. Prebivalci prestolnice se dobro zavedajo, da lahko tukaj kupite najbolj sveže in najbolj okusne čebureke z mesom, pa tudi druge nadeve po zelo privlačni ceni.

Koristne informacije o ustanovi

Ta najbolj znana restavracija čeburek v Moskvi spada v tip "hitre hrane" in gostom ponuja jedi tradicionalne ruske in tatarske kuhinje. Delovni čas:

• od ponedeljka do srede in nedelje: 06:00 do 01:00;
• četrtek: 06:00 do 02:00;
• petek-sobota: od 06:00 do 05:00.

Povprečni znesek čeka: do 150 rubljev. Gostom je na voljo brezžični internet. Parkirišče ni. Popust na meni ni. Storitve, kot so zajtrki, poslovna kosila, banketi, catering, dostava niso na voljo.

O strankah

Večina obiskovalcev pride v to kavarno samo zaradi tistih istih - sovjetskih - čeburekov. Tukaj jih postrežejo na papirnatih krožnikih. Mesta za goste so predvidena izključno stoječa. Močne alkoholne pijače so vključene v meni Cheburechnaya v Kitay-Gorodu. V bistvu, kot pravijo gostje, pridejo sem samo zato, da popijejo pijačo in malo prigriznejo, največkrat pa se napijejo. Pravzaprav je kontingent ustanove po ocenah večinoma precej spodoben in zelo prijazen, a še vedno zelo pester. Občinstvo, ki prihaja sem, je zelo različno, ugotavljajo avtorji kritik - od dvomljivih osebnostibrezdomci in precej smrdljivi, dobro oblečeni moški srednjih let. Iz neznanega razloga lahko tukaj pogosto vidite policiste. Številni obiskovalci vzamejo kupljene paste s seboj.

Notranjost

Ta majhen, čist in prijeten čeburek zelo spominja na trgovino z živili, v kateri so mize za prigrizek (sedeži niso predvideni). V kavarni je distribucija: za pultom prijazna obroba ženska odda naročilo in prevzame plačilo.

Obiskovalci imenujejo notranjost ustanove zelo prijetno - s stropa visi originalen lestenec, na stenah so obešene črno-bele fotografije s pogledom na staro Moskvo. Visoke okrogle mize v dvorani so pokrite z belimi prti. Ni stolov. V zraku je prijeten vonj svežih čeburekov. Nekateri gostje v svojih ocenah ugotavljajo, da je Cheburechnaya v slepi ulici Solyansky nasičena z duhom sredine 80-ih let prejšnjega stoletja. Ta stara kavarna, ki se nahaja v samem središču Moskve v bližini postaje podzemne železnice Kitai-Gorod, ima posebno vzdušje, ki ga cenijo gostje, ki se radi predajajo spominom. Številni ocenjevalci priznavajo, da takšne kraje preprosto obožujejo – z dobro hrano in brez nepotrebnih pretencioznosti.

Meni

V tej kavarni lahko kupite pecivo "vroče - vroče" - s svinjino, govedino, piščancem, krompirjem, sirom in gobami. Poleg čeburekov lahko jeste tudi piščanca na žaru. Tudi tukaj lahko, pravijo avtorji ocenpo naročilu gosta skuhati precej okusne cmoke. V meniju, nasproti glavnih položajev, je navedena hranilna vrednost jedi v kalorijah - tega ni pri drugih čeburekih prestolnice. Poleg piva in brezalkoholnih pijač v kavarni strežejo konjak in vodko.

Cene

Stroški obrokov:

• chebureki - od 40 rubljev;
• piščanec na žaru – od 120 rubljev;
• uzbekistanski kruh - 20 rubljev;
• samsa – 60 rubljev.

Stroški pijač:

• voda, čaj, kava, sok - od 15 rubljev;
• kozarec piva - od 45 rubljev;
• porcija vodke, konjak - od 50 rubljev

Izkušnje gostov

Čebureki v kavarni v Kitai-Gorodu so kuhani precej okusno, vendar nekateri recenzenti ugotavljajo, da so praktično brez juhe, in sicer prisotnost juhe v notranjosti po njihovem mnenju razlikuje "prave" čebureke od " napačne«. Po mnenju drugih strank Cheburechnaya se izdelki z istim imenom, ki jih pečejo lokalni obrtniki in prodajajo "vroče", izkažejo za presenetljivo okusne in sočne, z veliko mesa. Z želodcem po zaužitju jedi običajno ne pride do izrednih razmer, ni niti občutka težnosti niti drugih težav. Nekateri obiskovalci vzamejo s seboj 5-7 kosov.

Cena čebureka je tukaj, delijo obiskovalci, 2-3 krat višja kot v šotorih s šavarmo. Ampak vredni so, pravijo hvaležni kupci:

• Najprej so pri nas testenine izjemno okusne. Narejene so iz svežega mesa.pri stranki. Višina okusnih lastnosti tega peciva po mnenju avtorjev ocen dokazuje dejstvo, da v celotnem času njegovega obstoja nihče še ni negativno govoril o njegovem pecivu.
• Drugič, mize se nenehno čistijo in pomivajo, osebje še posebej skrbno spremlja čistočo prostora.
• Tretjič, obrat ima čisto, uporabno stranišče (uporabniki že nekaj časa opažajo šibek pritisk vode v pipi).
• Četrtič, ustanova ima stalno prijetno toplo vzdušje. Osebje tukaj je vedno vljudno in gostoljubno, gostje pa na splošno prijazni.

Gostje ugotavljajo, da je ta kavarna namenjena pravim "brutalcem": stoječim mestom za mizam, moškim, ki pijejo pivo ali vodko, papirnatim krožnikom itd. - tukaj se ohranja tipično "sovjetsko" vzdušje. Avtorji ocen priporočajo to mesto vsem, ki želijo jesti res okusne čebureke, pa tudi tistim, ki se želijo potopiti v zgodovinsko vzdušje "zakupa".