Solata z rakovimi palčkami in grahom: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Slata iz rakovih palčk in graha je odlična alternativa že dolgo znani jedi s koruzo. Njegovi sestavi so dodane druge sestavine, ki dopolnjujejo in razkrivajo okus morskih sadežev. Majoneza se običajno uporablja kot solatni preliv, po potrebi pa jo zlahka nadomestimo s kislo smetano ali naravnim domačim jogurtom. V tem primeru je jed nizkokalorična in jo je mogoče vključiti v prehrano med različnimi dietami. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti za solate. Opis po korakih vam bo omogočil, da jih skuhate v samo nekaj minutah.

Rakova solata s koruzo in zelenim grahom

Ta jed je zelo sočna in zadovoljiva. Poleg tega boste morali za pripravo solate iz graha, koruze in rakovih palčk skuhati le trdo kuhana jajca. Preostale sestavine se prodajajo v kateri koli trgovini že pripravljene.

Solato lahko naredite korak za korakom v naslednjem zaporedju:

1. Trdo skuhamo 4 jajca, jih potopimo v hladno vodo za 5 minut, nato olupimo.
2. Čebulo drobno sesekljamo in prelijemovrelo vodo 15 minut. Čez nekaj časa je treba vodo izprazniti. Ta metoda bo odstranila nepotrebno grenkobo.
3. Rakove palčke prerezane. Rezultat bodo dokaj veliki kosi.
4. Jajca se prav tako narežejo na veliko, vendar le na kocke.
5. Grah in koruza (po 1 pločevinka) nagnete nazaj v cedilo, da odteče odvečna tekočina.
6. Sestavine (rakove palčke, čebula, grah, koruza in jajca) zmešamo v solatni skledi. Končano jed začinimo z majonezo.

Solata z grahom, zeljem in rakovimi palčkami

Vse sestavine v tej jedi so dokaj nevtralnega okusa, le vložena kumara ji doda pikanten okus. Za lahkotnost in nežen okus solate z zelenim grahom in rakovimi palčkami poskrbi sočno pekinško zelje. Na splošno je postopek priprave jedi sestavljen iz več stopenj:

1. Najprej zmrznjen zeleni grah potopimo v vrelo osoljeno vodo in v njej kuhamo 3 minute. Nato ga je treba zložiti v cedilo in potopiti v ledeno vodo, da ohrani svetlo barvo izdelka.
2. Rakove palčke (100 g) in vložene kumare, narezane na kocke.
3. Par listov kitajskega zelja se drobno sesekljamo z ostrim nožem.
4. Polovico rdeče čebule in svež koper sesekljamo na enak način.
5. Vse sestavine za solato zmešamo, nato jed začinimo z majonezo z nizko vsebnostjo maščob.

recept za rakovico z rižem in jajcem

Jed, pripravljena po naslednjem receptu, je popolna kot priloga k mesu. Za solato z grahom, rakovimi palčkami in jajci potrebujete kuhan riž. S pripravo te sestavine se začne postopek kuhanja. Korak za korakom se vsa dejanja izvajajo v tem vrstnem redu:

1. Dolg riž (½ skodelice) operemo pod tekočo vodo in skuhamo v slani vodi. Dobro ohladite, preden dodate solati.
2. Rakovo meso ali palčke (300 g), narezano na kocke.
3. Kuhana jajca (2 kos.) zdrobimo na enak način.
4. Naslednji solati dodamo grah iz pločevinke (1 pločevinka), drobno nariban sir (100 g) in majonezo.
5. Vse sestavine so pomešane. Po okusu dodamo sol in poper. Pred serviranjem solato položimo na krožnik v kulinarični obroč. Končano jed okrasimo s svežim koperjem.

Slata iz rakovice z grahom in kumarami

Ta jed je lahko odlična alternativa vsem najljubšemu Olivierju. V solati z zelenim grahom in rakovimi palčkami se namesto vloženih kumare uporabljajo sveže kumare, meso ali klobasa pa zlahka nadomestita morske sadeže. Na splošno je jed pripravljena v naslednjem zaporedju:

1. Krompir in jajca (vsak po 3 kosi) kuhamo do mehkega. Ko se ohladijo, jih je treba olupiti in olupiti ter narezati na kocke.
2. Palice (200 g), čebula in zelena čebula so podobno drobno sesekljane,sveža kumara.
3. Grah prelijemo iz kozarca v cedilo in prestavimo v skledo s sesekljanimi izdelki.
4. Vse pripravljene sestavine zmešamo z majonezo. Po tem je treba solato okusiti in po potrebi malo soliti.

Isto jed lahko postrežemo na drugačen način. Vse sestavine razporedite po plasteh v kulinarični obroč, okrasite "sloj" z majonezo in pred uporabo premešajte solato na krožniku.

listna solata z rakovimi palčkami in grahom

Ta jed bo odlično izgledala na praznični mizi. Poleg rakovih palic in graha solati dodamo kuhana jajca (4 kos.), korenje, ocvrto v rastlinskem olju, svež koper in sir. Takšna plastna solata je začinjena z majonezo.

Torej, v procesu kuhanja vse sestavine razporedimo na krožnik v plasteh. Najprej kuhana jajca podrgnemo na srednjem ribanju. Nanje se nanese mrežica iz majoneze. Rakove palčke (250 g) natremo na krožnik kot naslednjo plast. Lahko jih tudi zmeljemo v blenderju. Nato se naredi mreža majoneze. Naslednjo plast predhodno naribamo in prepražimo v rastlinskem olju, korenju in sesekljanem koperju. Po majonezni mreži se položi zeleni grah. Solato po vrhu obilno potresemo z naribanim sirom.

Po želji jed okrasimo z zeleno čebulo.

Originalna "rakova" solata z grahom, jabolkom in kumaricami

Prikazano spodajJed bo všeč vsem ljubiteljem nenavadne kombinacije sestavin. V izvirni solati z rakovimi palčkami in grahom dodamo pikantne vložene kumare in sočno jabolko. Jed je začinjena in prefinjena, a nič manj okusna.

Dejanja po korakih bodo v tem primeru naslednja:

1. Rakove palčke (500 g), narezane na majhne kocke.
2. Piščančja jajca (4 kos.) so trdo kuhana, ohlajena, olupljena in sesekljana na enak način.
3. Majhne vložene kumare (3 kos.), pa tudi olupljeno jabolko narežemo na enak način.
4. Po želji lahko tukaj dodate tudi svežo kumaro, ki popestri okus te jedi.
5. Preden solato začinite z majonezo ali kislo smetano, je priporočljivo vse sestavine najprej premešati. Poper, sol in zelišča dodamo jedi po lastni presoji. Pred serviranjem lahko solato lepo razporedite v kulinarični obroč.