Okusno pusto pecivo: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V postnih dneh je posebna pozornost namenjena jedem, ki so primerne za to obdobje abstinence od najrazličnejših živil. Včasih je težko kuhati na tešče, saj je preverjenih receptov zelo malo. V takih primerih lahko uporabite spodnji izbor pustih receptov za pomoč pri pripravi okusnih in zdravih sladic.

postne palačinke z bananami

Sestavine:

• Zrele banane - 4 kosi.
• Moka - 450 gramov.
• Sladkor - 5 žlic.
• Ovseni kosmiči - 100 gramov.
• Cimet - žlička za desert.
• Olje - 50 mililitrov.
• Pecilni prašek - desertna žlička.
• Voda - 1 liter.
• Med - ob serviranju.

Kuhanje po korakih

S pomočjo recepta s fotografijo puste peke v objavi lahko skuhate okusen in zdrav zajtrk za vse družinske člane. Vzeti morate zrele velike banane, jih olupiti, razrezati na več kosov in dati v veliko skledo. Nato zmeljemo z mešalnikomjih v pire. Nato z mlinčkom za kavo v majhnih porcijah zmeljemo vse ovsene kosmiče v moko.

Zatem po receptu s fotografijo preproste puste peke v ločeno skledo presejemo pšenično moko in dodamo vse suhe sestavine. Dobro jih premešamo in damo v skledo z bananami. Po dodatku dveh žlic sončničnega olja z mešalnikom stepemo testo do gladkega in puhastega. Testo za palačinke pripravljeno po receptu s fotografijo pustega peciva je pripravljeno.

Zdaj morate iz pustega testa speči bujne palačinke. Če želite to narediti, morate najprej postaviti ponev, po možnosti palačinko, na ogenj in vanjo naliti dve ali tri žlice sončničnega olja. Dobro segrejemo in z žlico vanjo damo pripravljeno testo. Ogenj zmanjšamo na srednjo in vse palačinke pečemo približno tri do štiri minute na vsaki strani. Okusne in puhaste palačinke z bananami, pripravljene po receptu za pusto peko, postrežene tople, posute z naravnim medom.

Buča, pečena v pita kruhu

Zahtevane sestavine:

• Tanki lavaš - 10 listov.
• Buča - 1,5 kilograma.
• Sladkor - 200 gramov.
• Olje - 50 mililitrov.

Kako kuhati pita kruh z bučo

Ker postopek priprave traja zelo malo časa, je treba pečico vklopiti vnaprej. Bučo je treba po preprostem receptu za pusto peko olupiti, narezati na koščke in strgati skozi strgalo. Tanek pita kruh razrezan na dva dela. Pekač, na katerem se bodo zvitki pekli, namastimoolje. Nato na sredino vsakega dela pita kruha damo štiri žlice naribanega bučnega nadeva. Po želji potresemo eno ali dve žlici sladkorja. Oblikujte pita in bučne zvitke ter jih razporedite po pripravljenem pekaču.

Nato po izbranem receptu s fotografijo puste peke s čopičem namažite svaljke s sončničnim oljem. Pekač postavite v pečico, segreto na temperaturo sto osemdeset stopinj. Puste pita zvitke z bučo pecite 25-30 minut. Pripravljeni zdravi in zelo okusni zvitki, pečeni do zlato rjave barve, bodo v času velikega posta všeč tako odraslim kot otrokom.

posne krompirjeve pite

Seznam izdelkov za test:

• Pšenična moka - 500 gramov.
• Maslo - 2 žlici.
• Sladkor - žlička za desert.
• Suhi kvas - ena vrečka.
• Sol - pol čajne žličke.
• Voda - 250 mililitrov.

Za nadev:

• Krompir - 500 gramov.
• Olje - 20 mililitrov.
• Čebula - ena glava.
• Sol - čajna žlička.
• mleta paprika - dva ščepca.
• Lovorjev list - en kos.

Za cvrtje pite:

sončnično olje - 150 mililitrov

Kuhanje pite

Pripravo pit po receptu za pusto peko doma morate začeti s pripravo krompirja. Olupimo ga, dobro operemo in narežemo na majhne koščke. Vstavite krompirponev in prelijte z vrelo vodo. Postavimo na ogenj in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano.

Medtem ko se krompir kuha, morate čebulo olupiti in nasekljati na kocke. Ponev z oljem pristavimo na majhen ogenj in ko se olje segreje, damo sesekljano čebulo. Premešamo in prepražimo čebulo do rahlo zlate barve. Ugasnite ogenj, pokrijte in za zdaj pustite na stran.

Zdaj, po domačem receptu za pusto peko, morate pripraviti testo. Pšenično moko je treba presejati. Nato v priročno posodo nalijemo toplo kuhano vodo, dodamo sladkor, sol, suh kvas in dodamo tri žlice olja. Premešamo in dodamo en kozarec pšenične moke ter ponovno dobro premešamo. Nato v majhnih porcijah dodajte moko in gnetite testo. Nato posodo s končanim zgnetenim testom pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in postavimo v topel prostor. Po tridesetih minutah ga je treba pregneteti in pustiti, da se ponovno približa.

Ko je krompir kuhan, odlijemo vodo iz ponve in ga pretlačimo s strgalcem za krompir v pire. Prepraženo čebulo damo iz ponve, potresemo z mleto papriko, solimo in dobro premešamo do gladkega. Pustite, da se pire krompir ohladi. Ko sta tako testo kot nadev kuhana po receptu (na fotografiji je pusto pecivo videti okusno), se lahko lotite priprave pite.

Testo je treba razdeliti na štiri približno enake dele, od katerih vsak zvijemo v obliki klobase. Po drugi strani je treba klobase razrezatina koščke in razvaljajte v majhne kroglice. Vsako kroglico razvaljamo z valjarjem. Na sredino torte damo krompirjev nadev v količini ene desertne žlice. Stisnite robove in previdno oblikujte pito.

Na ta način morate pripraviti vse puste krompirjeve pite. Nato v lito železo vlijemo olje in postavimo na ogenj, da se segreje. Ko je olje dovolj segreto, zmanjšajte ogenj na srednjo in previdno spustite tri ali štiri polpetke v lonec, s šivom navzdol. Pite pečemo na eni strani dve do tri minute, ne več, da zlato rjavo zapečejo. Obrnite in popecite tudi drugo stran.

Potem na papirnato brisačo razporedite pite iz litega železa in, ko se odvečna maščoba vpije, jih položite na posodo. Tako pripravljene pite s krompirjem po receptu za pusto peko položimo na krožnik in postrežemo še tople. Svoje najdražje, ki spoštujejo post, obvezno pogostite s slastnim pustim domačim pecivom.

posna pita s češnjami v lastnem soku

Seznam sestavin:

• Moka - 5 skodelic.
• Sladkor - 2 skodelici.
• Češnja - litrski kozarec.
• Soda - čajna žlička.
• Češnjev sok - 2 skodelici.
• Maslo - 2 skodelici.
• Sol - 2 ščepca.
• Kis - žlica za desert.

recept po korakih

Pripravo dišeče češnjeve pite po preprostem receptu za slastno pusto pecivo morate začeti tako, da odprete kozarec češenj v lastnem soku. Nato vzemite majhno ponev, nanjo položite cedilo invanjo dajte vse češnje iz kozarca. Pritisnite češnjo na vrhu, da se ves sok zloži v ponvi.

Nalijte dva kozarca češnjevega soka iz lonca in ju prelijte v skledo primerne velikosti. V sok vlijemo olje, dodamo sladkor, sol in dodamo sodo bikarbono, gašeno s kisom. Premešamo in potresemo presejano moko v majhnih porcijah, zamešamo testo za pito. Ko smo dodali vso moko, je testo za pito pripravljeno po receptu za pusto sladko pecivo. Konsistenca testa mora biti podobna gosti kisle smetane.

Naprej morate vzeti pekač, ga namastiti z oljem in rahlo posuti z moko. Nato vanjo vlijemo približno polovico kuhanega testa, na katerega namažemo češnjo. Ni treba položiti veliko jagodičja, saj veliko število češenj ne bo omogočilo, da se torta dobro speče. Češnjev sloj prelijemo z drugo polovico testa. Pekač s torto postavimo na sredino pečice in pečemo pri 180 stopinjah 40-45 minut.

Po kuhanju morate pusto in zelo okusno češnjevo pito v lastnem soku vzeti iz pečice. Pustite, da se ohladi neposredno v ponvi. Nato po želji potresemo s prahom in, narezano na koščke, postrežemo kot sladko poslastico in s tem popestrimo dnevni postni jedilnik.

postni kodrasti piškoti

Zahtevani izdelki:

• Pšenična moka - 3 skodelice.
• Soda - 2 ščepca.
• Sladkor - 1 skodelica.
• Sol - ščepec.
• Deodorizirano olje - 1 skodelica.
• Citronska kislina - čajna žlička.
• Voda - 1 kozarec.
• škrob - 1 skodelica.

Kuhanje piškotkov

Recept za okusno pusto pecivo vam bo pomagal pripraviti kodraste piškote. Najprej morate vzeti posodo, primerno za gnetenje testa, in vanjo presejati pšenično moko skupaj s škrobom. Vlijemo olje in premešamo. Moralo bi biti krhko maslo. Tej masi dodamo sodo bikarbono, gašeno s kisom, sol, sladkor in zalijemo s toplo prekuhano vodo. Dobro pregnetemo v gladko in enotno testo. Pomembno je, da testo ne izpade trdo, saj bodo piškotki tako trdi in brez okusa.

Ko je testo za piškote pripravljeno, morate vklopiti pečico in pripraviti pekače. Pokriti morajo biti s posebnim pergamentom. Testo na pomokani mizi razvaljamo na tri do štiri milimetre debelo. Nato s posebnimi modelčki za piškote izrežite različne oblike. Dobljene piškote prenesite na pekače.

Po želji lahko piškote prelijemo s sladkorjem, sesekljanimi orehi ali makovimi semeni. Pekače pošljite v pečico in pecite piškote pri temperaturi 170 stopinj petnajst minut. Končane puste piškote vzemite iz pečice. Lahko pustite, da se ohladi na pekaču, ali pa vroče previdno prestavite na velik krožnik. Takšno domače pusto pecivo bo še posebej všeč otrokom.

posna pita z jabolki, korenjem in mandarinami

Seznam sestavin:

• Moka - 600 gramov.
• Jabolka - 400 gramov.
• Korenček - 200 gramov.
• Sladkor - 200 gramov.
• Maslo - 1 skodelica.
• Tangerine - 200 gramov.
• Pecilni prašek - 20 gramov.

Recept za kuhanje

Ta okusna in sladka torta je pripravljena zelo hitro in se izkaže za zračno in nežno. Po receptu za pusto peko najprej pripravimo sestavine za pito. Jabolka sladkih in kislih sort operemo, jim odrežemo lupino in prerežemo na pol. Izrežite jedro, narežite na koščke in dajte v skledo mešalnika.

Korenje olupimo, dobro operemo in, narezano na koščke, dodamo jabolkom. Mandarine oplaknite, osušite, naribajte lupinico in vlijte v posodo mešalnika. Nato preostalim sestavinam dodamo kašo. Nalijte sladkor in prelijte olje. Z mešalnikom stepite do gladkega pireja.

Kuhan pire dajte v večjo skledo in vanjo naravnost presejte pšenično moko skupaj s pecilnim praškom. Zamesite mehko testo. Pekač obilno namastimo z oljem in potresemo z moko. Testo, pripravljeno po receptu za pusto peko, razporedimo po pekaču in postavimo v pečico. Temperatura, pri kateri se bo pusta torta pekla naj bo 180 stopinj, čas pa 35-45 minut.

Pripravljenost pite preverite z lesenim zobotrebcem ali nabodalom. Če po prebadanju na njem ne ostane mokro testo, je torta pripravljena. Po tem ga je treba vzeti iz pečice in pustiti na pekaču, da se ohladi. Potem, ko se nežna in lahka postna pita z dišečim nadevom popolnoma ohladi, se lahkopotresemo s sladkorjem v prahu. Nato morate torto razrezati na koščke in postreči s skodelico sveže kuhanega aromatičnega čaja.

postne palačinke z mineralno vodo

Seznam izdelkov:

• Moka - 2 skodelici.
• Mineralna voda - 2 skodelici.
• Sladkor - 2 žlici.
• Vrela voda - 2 skodelici.
• Olje - 4 žlice.
• Sol - 2 ščepca.

Kuhanje palačink

Pšenično moko presejte v skledo primerne velikosti. V moko dodamo sol in sladkor, prelijemo z mineralno močno gazirano vodo. Dobro premešamo in pustimo stati petindvajset minut. Nato zavremo vodo v kotličku. V manjšo skledo vlijemo dva kozarca, prilijemo olje in premešamo. Dobljeno zmes vlijemo v skledo s testom, ponovno dobro premešamo. Testo za puste palačinke je pripravljeno.

Zdaj morate na ognju segreti ponev za palačinke z rastlinskim oljem. S testom vzamemo zajemalko želene velikosti in vlijemo v ponev. Nato testo s krožnimi gibi razporedimo po celotni površini pekača. Palačinko pečemo približno dve do tri minute na eni strani in jo obrnemo popečemo na drugi strani. Tako iz celega testa skuhamo palačinke. Postrezite puste palačinke iz mineralne vode z naravnim medom ali vašo najljubšo domačo marmelado.

S pomočjo zgornjih receptov za peko, ki so popolni v času posta, lahko z minimalnimi stroški popestrite jedilnik za vso družino. Sladice, pripravljene po teh receptih, so nežne in zelo okusne. Izberitesvoje najljubše pecivo lahko spečete tako po številu sestavin kot po času kuhanja. Če se vaša družina posti, to ne pomeni, da se boste morali v vsem omejiti. Obstaja veliko različnih brezmesnih receptov, ki so tako okusni in zadovoljivi, da ne boste čutili nelagodja, medtem ko se vzdržujete določenih vrst hrane.