Izdelki, ki povzročajo fermentacijo v črevesju: seznam, vzroki in rešitve

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zdravniki ves čas trdijo, da je zdravje ljudi v veliki meri odvisno od kakovosti prehrane, zato je treba k pripravi dnevnega jedilnika pristopiti zelo resno. Za pravilno načrtovanje prehrane ni dovolj vedeti, katera živila vsebujejo veliko količino vitaminov, mineralov in hranil. Veliko jih je, ki se jim je treba izogibati ali jih vsaj zmanjšati na minimum, saj so ta živila lahko zdravju škodljiva ali nevarna. Posebno pozornost je treba nameniti hrani, ki povzroča napenjanje. To stanje ne povzroča le določenega neugodja, ampak lahko postane tudi razvoj različnih zapletov. Da se to ne bi zgodilo, poglejmo, katera živila povzročajo fermentacijo v črevesju.

Splošne informacije

Meteorizem v grščini pomeni "napenjanje". Nanaša se na prekomerno kopičenje plinov v črevesju. Boleče občutke ali kakršne koli svetleni izrazitih simptomov, vendar nehoteno in obilno sproščanje plinov povzroča nekaj nelagodja, še posebej, če je oseba v tistem trenutku v službi ali na katerem koli gnečnem mestu. Obstajajo različna živila, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. Seznam takšnih zalog hrane bo predstavljen spodaj, za zdaj pa si oglejmo glavne značilnosti napenjanja.

V večini primerov povečano napenjanje spremlja občutek težnosti v spodnjem delu trebuha, neprijetno riganje, včasih lahko oseba doživi prebadajočo bolečino, ki se hitro odkotali in izgine takoj po prehajanju plinov. Če takšnega stanja ne povzroča določen izdelek, temveč podhranjenost, lahko bolnik doživi zaprtje ali ohlapno blato.

Je napenjanje nevarno?

Nevarnost, kot taka, napenjanje za črevesje ni. To je povsem normalen in pogost pojav. Vsak dan se v našem telesu tvori približno en liter plinov, ki pa se zaradi nekaterih dejavnikov lahko večkrat poveča, zaradi česar človek občuti nelagodje in bolečine v spodnjem delu trebuha. Šteje se za normalno, če ima oseba pline do 15-krat na dan, vendar se z napenjanjem črevesje začne sproščati veliko pogosteje. Tistim, ki se soočajo s podobno težavo, svetujemo, da gredo v bolnišnico, saj je to lahko dokaz razvoja različnih resnih patologij.

Glavni vzroki za napenjanje

Mimo pretiraneganastajanje plinov v veliki večini primerov so produkti, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. Po mnenju usposobljenih strokovnjakov je težava lahko povezana s prisotnostjo kakršne koli patologije ali bolezni, vendar se to zgodi le v posameznih primerih.

Poleg podhranjenosti so glavni vzroki za povečano proizvodnjo plina naslednje:

• bolezni nalezljive etiologije, ki se pojavljajo v akutni obliki;
• kršitev črevesne mikroflore;
• patologije gastrointestinalnega trakta različnega izvora;
• motnja izpusta plina;
• paraziti;
• delna ali popolna motnja gibanja vsebine skozi prebavni trakt;
• kršitev tonusa črevesnih sten;
• nevrotična motnja;
• vnetni proces v črevesju.

Toda, kot smo že omenili, v skoraj 95% primerov pride do prekomernega kopičenja plinov zaradi dejstva, da ljudje uživajo živila, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. Zato se bomo na njih podrobneje zadržali.

Hrana, ki povzroča napenjanje

Človek ne more brez hrane, saj iz nje pridobivamo energijo in vsa vitalna hranila, vendar niso vsa živila priporočljiva za uživanje. Mnogi od njih lahko povzročijo negativne procese v našem telesu, zato jih je bolje čim bolj zmanjšati ali popolnoma izločiti iz prehrane. Večinapogosta živila, ki povzročajo črevesno fermentacijo pri odraslih, so:

• stročnice;
• surovo sadje in zelenjava;
• določene žgane in gazirane pijače;
• pekovski izdelki.

Poleg naštetega obstajajo tudi živila, ki so v želodcu težko prebavljiva. Povzročajo lahko tudi napenjanje, zato morate biti pri njihovem uživanju zelo previdni. Ti vključujejo:

• rdeče meso;
• gosje meso;
• mastne ribe: losos, oslič, poln in druge;
• nekaj gob, če jih zaužijemo v velikih količinah;
• piščančja jajca;
• slaščice z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Omeniti velja, da zgornji seznam živil, ki povzročajo fermentacijo v črevesju, še zdaleč ni popoln. Vsebuje le osnovna živila, ki jih večina od nas redno uživa. Če opazite, da vam je želodec otekel in se pojavijo drugi znaki napenjanja, morate svojo dnevno prehrano nekaj prilagoditi, da bo bolj zdrava in uravnotežena.

Napihnjenost pri otrocih

Kot kaže praksa, je prehrana staršev in njihovih otrok drugačna, saj otroci ne marajo številnih jedi, ki jih imajo radi odrasli. Hkrati je pomembno upoštevati dejstvo, da prebavni sistem pri dojenčkih še vedno ni dobro razvit, zato se lahko izdelki, ki povzročajo fermentacijo v črevesju pri otrocih, razlikujejo. Po mnenju zdravnikov in nutricionistov najpogosteje napenjanjese pokaže po zaužitju naslednjih užitnih izdelkov:

• stročnice;
• zelje v kakršni koli obliki;
• ocvrt in kuhan krompir;
• paradižnik;
• sveže zelenice;
• čebula in česen;
• pridelki;
• mlečni izdelki;
• pecivo.

Vendar pri otrocih stvari niso tako enostavne kot pri odraslih. Nagnjeni so k bistveno večjemu številu bolezni, ki jih spremlja napihnjenost. Če torej težava ne izgine v daljšem časovnem obdobju, potem je vredno otroka odpeljati k zdravniku.

napenjanje pri dojenčkih

Otroci, ki so dojeni, pogosteje kot drugi trpijo zaradi kolik in povečanega kopičenja plinov. Obstajajo tudi številni izdelki, ki povzročajo fermentacijo v črevesju dojenčkov. Da bi preprečila napenjanje pri dojenčkih, mora njegova mati skrbno spremljati svojo prehrano, saj bodo vse snovi, pridobljene s hrano, vstopile v telo novorojenčka skupaj z mlekom. V obdobju dojenja je priporočljivo opustiti naslednje izdelke:

• polnomastno mleko;
• koruza;
• grah;
• čičerika;
• fižol;
• belo in pekinško zelje;
• rženi kruh;
• gobe.

Vsa ta živila so strogo prepovedana, zato jih morate omejiti v času dojenja.

Kako se lahko odločiš, čemu bi se odrekel?

Zgornje je bilo podanoseznam živil, ki povzročajo fermentacijo v črevesju. Toda tukaj je pomembno upoštevati dejstvo, da se lahko telo vsake osebe nanje odzove na popolnoma različne načine. Če nekateri ljudje po jedi občutijo napihnjenost in prekomerne pline, drugi ne. Zato bi morali biti sposobni samostojno ugotoviti, iz katerih živil imate napenjanje. To lahko storite na dva načina:

• poskus in napaka - uživanje različnih živil in opazovanje lastnega stanja po jedi;
• predhodna izključitev - popolna ali delna zavrnitev zgoraj navedenih izdelkov.

Obe metodi sta učinkoviti, vendar nista zelo priročni, saj boste morali popolnoma preoblikovati jedilnik in iz njega izključiti veliko živil, ki jih imate radi. Da bi lažje ugotovili, čemu se odpovedati, je priporočljivo voditi prehranski dnevnik. Vanj morate vnesti naslednje podatke:

• katere jedi ste jedli za zajtrk, kosilo in večerjo;
• točen čas, ko je bil obrok;
• občutek samega sebe po jedi.

Zbrani podatki vam bodo omogočili prepoznavanje živil, ki v vašem primeru povzročajo fermentacijo in gnitje v črevesju. Potem lahko optimalno uravnotežite svojo prehrano. To bo pomagalo normalizirati prebavo, da se boste vedno počutili dobro in ostali zdravi.

Katera hrana je najboljša za jesti?

Zgoraj smo pregledali vse izdelke,ki povzročajo fermentacijo v želodcu in črevesju. Zdaj pa poglejmo tiste vrste hrane, ki blagodejno vplivajo na telo. Kvalificirani strokovnjaki svetujejo, da v svojo dnevno prehrano vključite naslednje:

• ajdova in prosena zdroba;
• sadje, pečeno v pečici;
• zelenjava, kuhana v pari;
• pusto meso;
• puste ribe, pečene v pečici ali kuhane;
• fermentirani mlečni izdelki;
• kvašen kruh.

Poleg tega lahko v procesu kuhanja uporabite kumino, ingver, meliso, origano, koper in komarček. Ta začinjena zelišča ne izboljšajo le okusa jedi, ampak jih naredijo tudi bolj zdrave, zlasti zmanjšajo nastajanje plinov.

Kaj storiti z vetrovi?

Najprej iz dnevnega jedilnika popolnoma ali delno izključite živila, ki povzročajo fermentacijo v črevesju, in preklopite na zdravo prehrano. Za olajšanje dobrega počutja je dovoljeno jemati določena zdravila, ki spadajo v skupino za penjenje in pomagajo odstraniti odvečne pline iz črevesja. Zdravniki priporočajo naslednja zdravila:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• aktivno oglje;
• "Spazmalgon";
• "Drotaverin";
• "pankreatin";
• "Smekta".

Prvi dve zdravili pomagata v boju proti vetrom, aktivno oglje pomaga očistiti želodec inčrevesje od toksinov in patogene mikroflore, ostalo pa so antispazmodiki, ki pomagajo znebiti bolečine. Vendar pa nobene tablete ne bodo pomagale rešiti problema povečanega nastajanja plinov, če ne prenehate jesti hrane, ki povzroča fermentacijo v črevesju. Zato je najpomembnejše, da pravilno prilagodite meni.

Splošna priporočila

Napenjanje je dokaj pogost pojav, s katerim se sooča ogromno ljudi. Zdravniki priporočajo, da upoštevajo te nasvete:

• uredite postne dni večkrat na mesec;
• zmanjšajte porabo stročnic;
• skuhajte vso hrano;
• poskusite ne prenajedati;
• poskusite se premakniti po vsakem obroku;
• ne jejte pred spanjem;
• od prehranjevanja se ne odvrnite z branjem časopisov ali gledanjem televizije;
• dobro prežvečite hrano;
• jejte pogosteje, vendar v manjših porcijah;
• jej zajtrk, kosilo in večerjo hkrati;
• ostani stran od žvečilnih gumijev.

Vsa ta priporočila so namenjena temu, da ne preobremenimo prebavnega sistema preveč in čim bolj poenostavimo proces prebave hrane. Če se jih boste držali, boste lahko uživali majhne količine fermentirajoče hrane brez težav z napenjanjem.

Preventivni ukrepi

Za zmanjšanjeverjetnost razvoja napenjanja, se je treba držati posebne uravnotežene prehrane. Strokovnjaki svetujejo, da se držite zdrave prehrane glede na porabo:

• lahke juhe, kuhane v šibki juhi;
• pusto meso;
• morske ribe;
• buče;
• slive;
• zelenje.

Poleg tega v svojo prehrano obvezno vključite koromač. Ta rastlina ima odlične antiencimske in protitumorske lastnosti, kar zmanjša količino plina, ki nastane v črevesju. Tudi pesa velja za zelo koristno. Ta korenovka je naravno odvajalo za črevesje.

Prva pomoč pri vetru

Če se soočate s povečanim nastajanjem plinov, morate za odpravo simptomov tega pojava sprejeti nekaj ukrepov, zaradi katerih se boste počutili bolje. Naslednji recepti so dobri za napenjanje:

• zmešajte 0,5 čajne žličke sode bikarbone s kisom, razredčite v malo vode in pijte po obroku;
• pijte kamilični čaj, ki normalizira delovanje prebavnega sistema in pomaga pri odvajanju odvečnih plinov.

Omeniti velja, da ti recepti niso zdravilni, ampak pomagajo le izboljšati počutje, zato če napenjanje ne mine dlje časa, se posvetujte z zdravnikom.

Sklep

napenjanje ni nobenobolezni in ne predstavlja nevarnosti za zdravje ali življenje. Vendar pa prekomerno kopičenje plinov prinaša veliko neprijetnosti v človekovo vsakdanje življenje, zato je treba ob soočenju z njim takoj poiskati rešitev problema. Najučinkovitejša metoda je zavrnitev vseh izdelkov, ki aktivirajo fermentacijske procese v črevesju. Jejte pravilno in vedno se boste dobro počutili.