Majonezna pita: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi izmed nas so že slišali pregovor: "Koča ni rdeča z vogali, ampak rdeča s pitami." Dejansko je v tistih hišah, kjer se čuti vonj po domačem pecivu in kolačkih, razpoloženje veselo, odnos med družinskimi člani pa bolj prijazen. Vsaka gospodinja ima svoj lasten recept za pito.

Oglejmo si možnosti z dodatkom majoneze. Ta izdelek se že dolgo uporablja pri peki, kar se izkaže za nenavadno okusno. Po branju članka se boste naučili, kako speči pito z majonezo. Recept za kuhanje in majhni triki, ki vam bodo omogočili, da obvladate umetnost peke do popolnosti, boste našli spodaj.

O prednostih majoneze

Poreklo priljubljene omake je Francija. Kjerkoli je dodana majoneza! V solatah, juhah, glavnih jedeh, pecivu in sladicah. Kljub dejstvu, da je majoneza dodana številnim jedem,nekateri verjamejo, da je zelo nezdravo. Je res? Majoneza je zelo kaloričen izdelek, 100 gramov izdelka lahko vsebuje do 800 kcal. Toda če se uporablja v razumnih količinah, lahko telesu prinese oprijemljive koristi. Naštejemo prednosti:

• izboljša videz las, nohtov in kože;
• pomaga pri boljši prebavi
• poveča imuniteto.

majonezna sestava

Preden preidemo na recepte za pite, se spomnimo, iz česa je sestavljena ena izmed najbolj priljubljenih omak v francoski kuhinji. Torej, kaj je vključeno v najbolj navadno majonezo? Naštejemo vse sestavine: sončnično olje; jajca; sol; sladkorja; limonin sok. Kot lahko vidite, je sestava izdelkov precej preprosta in sami ne bo težko narediti majoneze. O tem bomo govorili kasneje.

Izdelava majoneze doma

Da bi ta okusna omaka koristila našemu telesu in ne škodila, je najbolje, da je ne kupite v trgovini, ampak jo naredite sami. Kaj potrebujemo za to? Obstaja veliko različnih možnosti. Ponujamo vam enega najlažjih receptov. Pripravite naslednjo hrano:

• 2 rumenjaka;
• nepoln kozarec olivnega olja (približno 200 gramov);
• čajna žlička gorčice;
• malo črnega popra (se ne sme dodati);
• čajna žlička kisa 6%;
• limonin sok; sol po okusu.

Začnite kuhati domačo majonezo. V globoki skledi zmešajte rumenjake; kis; sol in poper. gorčicadodajte zelo previdno, najprej le pol žlice, in ko je majoneza pripravljena, po potrebi še toliko. Vse skupaj dobro stepamo z mešalnikom, dokler ne naraste na volumen. Iztisnite sok limone, ne več kot eno čajno žličko. Zelo previdno dodajte olje in takoj vse premešajte. Domača majoneza je pripravljena za uživanje. Ko ga enkrat poskusite, ne boste več želeli uporabljati kupljenega v trgovini.

Pite z majonezo: recept s fotografijo

Pogovorimo se o najbolj okusnih in preprostih možnostih.

1. Recept za pito z majonezo.

Možnosti je ogromno, tukaj je ena, ki vzame zelo malo časa za kuhanje. Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• jajce - 1-2;
• majoneza - pol kozarca;
• maslo - 3 žlice;
• soda - pol čajne žličke;
• sol in moka po okusu;
• srednje vilice za zelje;
• 2 žlici sončničnega olja.

Začnimo kuhati. Vzamemo jajce in ga zmešamo z majonezo ter dodamo stopljeno maslo. Solimo, dodamo sodo. Vse še enkrat premešamo. Vzamemo dovolj moke, da naredimo testo, kot za palačinke. Pripravljamo nadev. Če želite to narediti, operite vilice za zelje, odstranite slabe liste, odrežite polovico vilic. Zelje drobno sesekljamo in ga rahlo prepražimo v ponvi, ki smo jo predhodno prelili s sončničnim oljem. Pekač namažemo z maslom in nanj prelijemo del testa, nato pa damo nadev in preostanek namažemotest. Damo v pečico. Čas kuhanja - 35-40 minut.

2. Pita z majonezo in kislo smetano. Recept je tako preprost, da bo torto dobil tudi tisti, ki se je odločil za pripravo prvič. Torej potrebujemo naslednje izdelke:

• Majoneza in kisla smetana po 100 gramov;
• sončnično olje - 15 gramov;
• moka - en kozarec;
• piščančje jajce - 1;
• sladkor - 2 žlički;
• sol - tsp;
• pecilni prašek.

Zmešajte vse skupaj, razen moke in pecilnega praška. Vse skupaj dobro premešamo. Dodamo moko in malo pecilnega praška. Zamesimo testo. Ne sme biti preveč strma ali tekoča. Polnilo je lahko karkoli. Priporočamo uporabo ribjih konzerv v olju. Del testa razvaljamo in položimo na pekač ali pekač. Ribo pretlačite z vilicami in položite na vrh, nato pa pito zaprite s preostalo polovico testa. Pecite v pečici 30-35 minut.

Priprava testa za pite z majonezo

Vsaka gostiteljica ima svoje skrivnosti in trike. Ponujamo vam recept za testo, po katerem lahko pripravite pite z različnimi nadevi. Eno jajce stepemo, nato mu dodamo 100 gramov kefirja in majoneze, dodamo moko s pecilnim praškom, da dobimo ne pregosto testo. Vse skupaj dobro premešamo. Ostaja samo, da izberete nadev, s katerim boste kuhali.

Majonezna pita z želejem: recept s fotografijo

To je prava najdba za gospodinje. Konec koncev, priprava žele pite traja zelo malo časa, a se izkažejo za zelo okusne in zračne. Tukaj je nekaj receptov za vas.

1. Recept za želeno majonezno pito z zeljem in mletim mesom

Potrebovali bomo:

• pol kozarca moke;
• 100 gramov kefirja;
• ch. l. pecilni prašek;
• sončnično olje;
• jajce;
• 100 gramov majoneze;
• 3-4 žličke sladkor;
• sol;
• lok;
• mleti poljubno;
• zelje.

Začnimo s pripravo pite iz nadeva. Čebulo narežemo in jo rahlo prepražimo na sončničnem olju. Mleto meso namažemo in še naprej pražimo. Dodamo malo vode. Zelje narežemo na trakove in dušimo z mletim mesom. Sol po okusu, lahko tudi poper. Po 10-15 minutah odstranite s štedilnika. Pripravite testo (recept je naveden zgoraj). Obliko rahlo potresemo z zdrobom in položimo polovico testa, nato nadev in preostalo polovico. Zgornji del pite nežno poravnajte. Sedaj damo v pečico za 45 - 50 minut.

2. Recept za žele pito z majonezo in kislo smetano

Punjenje je lahko karkoli:

• gobe s čebulo;
• sveže ali kislo zelje;
• krompir;
• ribe v konzervah;
• žarometi itd.

To je zelo preprosta in okusna možnost. Zanj potrebujemo:

• 4 žlice majoneze;
• 5 žlic. l. kisla smetana;
• 1 jajce;
• sol;
• sladkor;
• pol skodelice moke;
• pecilni prašek.

Vzemimo globoke posode in začnemo pripravljati testo zapiroga. Vzemite jajce in ga dobro pretresite. Nato dodajte majonezo, vse nežno premešajte. Po okusu dodamo sol in sladkor. Namažemo s kislo smetano, če želite kuhati nizkokalorično pito, vzemite kislo smetano z majhnim odstotkom maščobe. Počasi vlijemo moko in še naprej vse dobro mešamo. Dodamo žličko pecilnega praška. Pripravimo nadev. Polovico testa vlijemo v model. Na vrh damo nadev in preostalo testo. Damo v pečico. Po 45-50 minutah je torta pripravljena.

Z marmelado in makovimi semeni

Ali lahko naredite sladko pito z majonezo? Recept, ki ga ponujamo, bo dal pozitiven odgovor na zgornje vprašanje. Naredimo pito z marmelado in makom. Izkazalo se je okusno in nežno, pripraviti pa ga je enostavno in preprosto. Kaj potrebujemo za to? Seznam zahtevanih izdelkov bo videti takole:

• Pol skodelice granuliranega sladkorja (približno 125 gramov).
• 2 žlici makovih semen.
• Eno namizno jajce.
• Tri ali štiri žlice poljubne marmelade (če je zelo sladka, lahko daš dve žlici).
• 4 žlice pšenične moke.
• 3-4 žlice. l. rafinirano sončnično olje.
• Pol čajne žličke sode bikarbone. Ni ga treba posebej pogasiti.
• Na konici noža citronske kisline.
• Pet ravnih žlic majoneze.

Vzemite globoko skodelico ali ponev in vanjo zmešajte: jajce; majoneza, maslo, sladkor. Vse dobro premešamo, lahko stepemo z mešalnikom. V tem primeru pitamajoneza (recept vključuje druge sestavine) se bo izkazala za bolj veličastno in zračno. Če pa za to sploh ni časa, se ne bo zgodilo nič strašnega. Nato v nastalo maso dodajte marmelado, citronsko kislino in sodo. Vse še enkrat dobro premešamo. Na koncu dodamo moko. Vse grudice temeljito premešajte. Vzemite pekač za pite ali globok pekač. Namažite ga s sončničnim ali maslom in položite natanko polovico testa. Potresemo mak, tako da enakomerno prekrije površino torte. Po vrhu razporedimo preostalo testo. Dobro se izenačimo. Postavimo v pečico za 35-40 minut. Postrezite rahlo ohlajeno.

trgovinski triki

• Ste naredili domačo majonezo, a je gosta? Razredčimo z malo vode, obvezno zavremo.
• Če želite, da je pita z majonezo manj kalorična, jo vzemite polovico toliko, kot je zahtevano v receptu, in dodajte kefir ali jogurt.
• Pri pripravi majoneze upoštevajte, da olja ni mogoče vliti v zmes naenkrat. To se naredi v majhnih serijah, tako da je omaka enotna.
• Recept za želeno zeljno pito z majonezo je zelo preprost. Toda tudi tukaj obstajajo majhni triki. Izkušene gospodinje vedo, da je treba zelje, preden ga prelijemo s testom, dobro pretlačiti. Čas kuhanja se bo skrajšal in se vam bo preprosto stopilo v ustih.
• Končano torto lahko potresemo s sezamovimi semeni.
• Če so ohrovt listi trdi, potem je najbolje, da jih malodušimo, da je v piti mehka.

Nekaj besed za zaključek

Majonezno pito (recept in več kot enega je predstavljen v članku) ni težko obvladati. Ta jed bo kmalu postala ena vaših najljubših.