Kuhanje alkoholnih koktajlov doma: recepti po korakih

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Aktiven večerni počitek je vedno ples, zabava in alkohol. Odhod v bar ali nočni klub spremlja degustacija novih ali pitje vaših najljubših koktajlov. A za to vam ni treba nikamor: hišno zabavo ali srečanje s prijatelji lahko okrasite tako, da doma pripravite alkoholne koktajle.

Lastnosti koktajla

Zakaj so alkoholni koktajli tako privlačni za ljubitelje nočnega življenja? Dejstvo je, da imajo številne lastnosti, po katerih se te pijače razlikujejo od drugih alkoholnih izdelkov.

Alkoholni koktajl je mešanica dveh ali več sestavin, od katerih ena nujno vsebuje alkohol. Lahko so precej enostavne po sestavi in pripravi, lahko pa so večkomponentne s kompleksno pripravo po korakih. Prava kombinacija sestavin koktajla zagotavlja prijeten okus in rahel vrtoglavi učinek, ki ni bolj podoben opojnosti, temveč sprostitvi in zabavi.

Alkoholne koktajle lahko pripravite tudi doma, vendar to zahteva določeno spretnost in poznavanje razmerij. Zato najpogosteje za te pijače gredo v bare in nočne klube.

Vrste koktajlov

Najboljši barmani letno tekmujejo v spretnosti izdelave koktajlov, zato je precej težko slediti novim izdelkom. Če se odločite za pripravo alkoholnih koktajlov doma, potem morate vedeti o njih osnove:

• Razlikujte med "dolgimi" in "kratkimi" koktajli. Imenujejo jih tudi angleški besedi "long" oziroma "shot".
• Dolgi koktajli običajno vsebujejo več kot tri sestavine in jih postrežemo v visokem kozarcu z veliko ledu. Pitje te različice koktajlov se običajno ponuja po slamici.
• Shot koktajli se pijejo v enem požirku. Postrežemo jih v kozarcu ali majhnem posebnem kozarcu. Običajno vsebujejo več alkohola kot longes.
• Obstajajo klasični koktajli, ki obstajajo že desetletja. Nosijo isto ime in imajo enako zasedbo v vseh barih na svetu.
• Avtorske koktajle lahko pripravijo barmani na podlagi klasičnih, nekoliko spremenijo recept ali popolnoma izmislijo novo sestavo.

Priprava alkoholnega koktajla doma je precej enostavna. Glavna stvar je vedeti, kaj točno želite prejeti.

Zakaj so klasični recepti dobri

Ta imena lahko vedno najdete v meniju koktajlov katerega koli bara. Od njih ne pričakujete nič novega in ste 100% prepričani v okus. Klasični recepti za alkoholne koktajle so kombinacija okusov, ki je bila preizkušena z leti.

Če se odločite za pripravo alkoholnih koktajlov doma, potem bodite pozorni predvsem na klasikopostavi.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - ta seznam se lahko nadaljuje še dolgo in vsak poznavalec okusa dobrega alkohola bo lahko našel recept po svojem okusu.

Preden se začnete pripravljati, se morate odločiti: ob kakšni priložnosti bo koktajl, za katero občinstvo in kakšne so njegove želje. In po preučevanju teoretične osnove, priprava alkoholnih koktajlov doma: preprosta in zapletena, močna in ne zelo močna je stvar tehnike in navdiha.

Koktajli za vsako priložnost

Nekaj preprostih koktajlov ima univerzalen okus, ki bo všeč skoraj vsem. Primerne so za zabavo ali druženja s prijatelji.

1. Whisky Cola. Za njegovo pripravo morate viski zmešati z ohlajeno visoko gazirano kole v razmerju ena proti ena. Pred serviranjem v kozarec dodajte veliko ledu.
2. Vodka s Sprite. V visok kozarec nalijte 50 ml vodke in 150 ml ohlajenega spriteja. Dodajte nekaj rezin limete ali limetinega soka. Spremljajte z veliko ledu.
3. "Mojito". Na dno visokega kozarca nalijte dve čajni žlički sladkorja (po možnosti rjavega) in iz polovice limete iztisnite sok. Po tem morate v kozarec dati veliko listov mete, zdrobljenega ledu in preliti 60 ml ruma in 150 ml gazirane mineralne vode ali sprite. Kozarec okrasite z rezinami limete.

Ti recepti kažejo, da lahko alkoholni koktajl pripravite doma brez uporabe zapletenih sestavin inposebne priloge.

Ženska različica

Presenetiti nežnejši spol je običajno težje. Zahtevni so do okusa in oblikovanja pijač. Toda nič ni nemogoče - okusni alkoholni koktajli doma - naloga je povsem izvedljiva za vsakogar!

• "Cosmopolitan". V stresalniku ali velikem kozarcu morate zmešati 20 ml likerja Cointreau in enako količino vodke, 10 ml brusničnega soka in enako količino limoninega soka. Dodamo zdrobljen led in dobro premešamo. Postrežen v kozarcu za martini.
• "Morski vetrič". V stresalniku ali mešalniku morate zmešati 50 ml vodke in enako količino grenivkinega soka s 100 ml brusničnega soka. Temeljito premešajte z zdrobljenim ledom, postrezite v visokem kozarcu, okrasite z brusnicami.
• Kuhano vino. Steklenico rdečega vina (suhega ali sladkega) v emajlirani posodi je treba zavreti. Vinu dodamo začimbe: cimet, med, klinčke, koriander in dušimo nekaj minut na majhnem ognju. Koktajl ohladite na želeno temperaturo, postrezite v kozarcu za kuhano vino s rezinami limone.

Prijazni spol raje ne preveč močne pijače prijetnega okusa. In lepo okrašen kozarec s koktajlom bo samo povečal stopnjo apetita.

Najboljši posnetki

Priprava alkoholnih koktajlov doma, ki se popijejo v enem požirku, tudi ni problem. Najbolj preprosti in okusni so naslednji koktajli.

• B-52. Za ta klasični koktajlv enakih razmerjih morate zmešati kavo, smetano in pomarančno pijačo. V majhen kozarec morate sestavine naliti v enakem zaporedju, pri tem pa morate biti izjemno previdni, da se plasti ne mešajo. Če želite to narediti, je najbolje, da pijačo nalijete na konico noža. Vsebino kozarca je treba pri serviranju zažgati in na hitro popiti skozi slamico.
• "Kamikaze". V majhnem kozarcu zmešamo 100 ml vodke s 25 ml pomarančnega likerja. Dodajte nekaj kapljic limetinega soka.
• "Zelena opica". V majhnem kozarcu zmešajte bananin in metin liker. Nalijte po plasteh - najprej rumeno plast, na vrh previdno vlijete zeleno tekočino.

Kratke koktajle najpogosteje dajejo moškim prednost: so močnejši in imajo izrazit alkoholni okus.

moški koktajli

Vodka je alkoholna pijača, ki je zelo priljubljena med močno polovico človeštva. Ženske radi poskušajo različne koktajle izvirnega okusa, moški pa imajo radi bolj močne pijače: konjak, viski, vodko, žganje in druge. Toda tako močan alkohol ni vedno primeren. V nekaterih situacijah je bolj relevantno gostom ponuditi koktajl, a kateri je najbolj primeren v moški družbi? Razmislite o najbolj priljubljenih možnostih:

• Energijska pijača vodka. Priprava tega koktajla je zelo preprosta. To bo zahtevalo ozek kozarec ledu. Nalijte vodko (50 ml) in 150 ml energijske pijače. Obe sestavini nežno premešamo.žlico, in nekaj rezin limone se oprime roba kozarca. Dodate lahko grenadin, to bo koktajlu dalo lepo barvo.
• "Cape Coder". Ta pijača je narejena iz brusničnega soka in vodke. To bo zahtevalo 50 ml alkohola in 150 ml sadne pijače. Obe sestavini zmešajte v kozarcu z ledom. Koktajl lahko okrasite z brusnicami.
• "IQ". Preprost recept za pripravo okusnega in močnega koktajla. Visok kozarec napolnite z ledom in mu dodajte vse sestavine: vodko (50 ml), medeni sirup (20 ml), grenivkin sok (150 ml). Sestavine pijače morate nežno premešati z žlico. Za dekoracijo se uporablja pomarančna lupinica.

Te pijače je enostavno narediti in ne bodo trajale dolgo.

Bodite previdni

Doma si pripravite alkoholne koktajle, katerih recepti so preprosti in okusni, tako enostavno kot luščenje hrušk. Pred tem pa se je vredno spomniti nekaterih lastnosti teh pijač, ki zahtevajo posebno skrb in previdnost.

Alkoholni koktajli so zelo zavajajoči - njihov okus vam daje misliti, da alkohola sploh ne pijete, in pozabite na količino. Kljub temu vsak kozarec koktajla poveča obremenitev jeter in srčno-žilnega sistema. Z združevanjem različnih vrst močnih alkoholnih pijač je mogoče zagotoviti, da med seboj povečajo in pomnožijo toksični učinek. V kombinaciji s prijetnim okusom in vzdušjem splošne zabave so lahko alkoholni koktajli zelo zahrbtni za telo.

Toda to ne pomeni, da jih je treba zapustiti!Samo zapomniti si morate zmernost in je ne zlorabljati, da se lahko pravočasno ustavite, ne glede na to, kako vesela je družba.

Nekaj alkoholnih koktajlov, dokler se dobro počutite, bo samo popestrilo zabavo s prijatelji.

Priprava alkoholnih koktajlov doma ni samo razlog za presenečenje prijateljev in znancev, ampak je lahko tudi odličen element zabave na zabavi: koktajle, pripravljene skupaj, je veliko bolj zanimivo okušati skupaj.