Kako kuhati krutone z mlekom in jajcem: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Obvladovanje kuhanja na najvišji ravni ni za vsakogar. Obstajajo tako zapleteni recepti, da jih niti vsi izkušeni kuharji ne morejo ponoviti. Obstajajo pa zelo preproste, a okusne jedi, ki jih lahko skuha tudi otrok.

Na primer krutone je enostavno pripraviti. Dobijo jih vsi ljudje, ki znajo prižgati štedilnik in znajo razbiti par jajc. Sestavine za toast vam niti ni treba kupovati ločeno v trgovini, saj ima večina ljudi te osnovne izdelke vedno doma.

Kako kuhati krutone z jajcem in mlekom? Pravzaprav obstaja več bistveno različnih receptov. Krutone lahko ocvrete ali spečete v pečici, naredite sladke ali z začimbami in zelišči.

kalorije

Krutone iz dolge štruce z mlekom in jajcem pogosto kuhamo za zajtrk, skupaj z kosmiči, palačinkami in palačinkami. Ta jed lahko služi tudi kot odličen prigrizek med obroki. To je zelo preprost in zadovoljiv obrok, očarljivo pa je tudi, da je za njegovo pripravo potrebno najmanj časa.

Za vse prednosti so krutoni zelo visoko kalorični. into ni presenetljivo, saj je njihova osnova kruh ali štruca, torej prepovedana hrana za vse, ki so na dieti. Jajca so tudi visoko kalorična, poleg tega pa je ta jed ocvrta v rastlinskem olju. Posledično je kalorična vsebnost toasta 290 kcal na 100 g izdelka. Od tega je večina ogljikovih hidratov in maščob.

Glede na vse parametre lahko sklepamo, da je krutone najbolje zaužiti med zajtrkom. Omogočajo vam, da počakate na večerjo brez nepotrebnih prigrizkov. Bolje je, da jih ne jeste popoldne.

Izbor izdelkov

Kako kuhati krutone z mlekom in jajcem? Seznam potrebnih sestavin v tej jedi je minimalen. Kupiti morate samo jajca, kruh in mleko.

Mleko in jajca naj bosta čim bolj sveža, najbolje je uporabiti kmetijske proizvode. Medtem ko je treba kruh ali štruco vzeti včeraj, z gosto strukturo. Če je izdelek iz moke preveč svež, se bo pri rezanju drobil in slabo ohranil svojo obliko. Lahko se uporabi precej star kruh, vendar ga je treba dlje namakati v mleku.

Lahko vzamete kateri koli kruh ali štruco, črno ali belo. Vendar pa je bolje, da ne uporabljate preveč bujnih "napihnjenih" zvitkov z velikimi votlinami v notranjosti.

Rezanje kruha

Pri pečenju toasta z jajcem in mlekom je zelo pomembno, da kruh pravilno režemo. Pretanke, prosojne rezine pri namakanju razpadejo. Predebeli kosi puščajo v sebi nenamočeno plast kruha brez okusa.

Popolne rezine morajo biti debele 7-8 mm. francoskisladki krutoni s sladkorjem malo debelejši - 10-12 mm.

Preprosti krutoni - osnovni recept

Kako so narejeni jajčni in mlečni krutoni? Obstaja osnovni recept, ki ga lahko vzamete za osnovo in mu po želji dodajte poljubne sestavine, kot so sladkor, sveža zelišča, aromatične začimbe, sir ali prekajeno meso.

Seznam sestavin:

• Rezine dolge štruce pravilne debeline - 6 kosov
• Mleko - 70 ml.
• Sveže jajce - 3 kos
• Rastlinsko olje brez vonja - dve veliki žlici.
• Soli je na konici čajne žličke.

To so osnovna razmerja, ki jih je treba upoštevati. To pomeni, da mora biti na vsaki dve rezini kruha eno jajce.

Kuhanje:

1. Izberite krožnik za jajca. Imeti mora dovolj visoke stranice, da lahko stepete sestavine, a hkrati ravno dno, da se rezina štruce prosto prilega.
2. Operite jajca in jih razbijte v skledo. Rahlo stepite.
3. Jajcem dodajte mleko. Premešaj.
4. Posolite in ponovno stepite. Uporabite lahko potopni mešalnik, metlico, mešalnik ali samo vilice.
5. Odrežite štruco.
6. Ponev dobro segrejte z rastlinskim oljem. Biti mora zelo vroč, sicer bo kruh vpil olje in krutoni bodo mastni.
7. Vsako rezino štruce potopite v mešanico jajc in mleka ali potopite na obeh straneh. Takoj pošljite v ponev, sicer se hitro razpadejo na ločene drobce.
8. Mnogi ljudje ne znajo cvretikrutoni z jajcem in mlekom. To je zelo preprost postopek. Glavna stvar je, da ponev dobro segrejete in ne zapustite štedilnika. Krutoni v nekaj sekundah porjavijo, nato jih je treba ocvrti na drugi strani. Če se rezine pečejo nekaj minut na vsaki strani, potem ogenj ni dovolj močan in bodo na koncu mastne.

Končane krutone položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Postrežemo jih tople kot samostojno jed ali s svežo solato in morskimi sadeži. Hladni krutoni izgubijo nekaj svojega okusa, vendar so popolnoma užitni.

Ta recept vsebuje tri obroke. To pomeni, da je vsaka porcija dva kosa. Čas kuhanja - 10 minut.

sladko

Mnogi ljudje raje jedo sladke krutone s sladkorjem in cimetom. Za njihovo pripravo potrebujete naslednje sestavine:

1. Baton - ½ zvitkov.
2. Mleko - 50 ml.
3. Jajca - 2 kos
4. Olje za cvrtje (rastlinsko ali maslo) - 2-3 žlice.
5. Drobnozrnat sladkor - ena velika žlica brez tobogana.
6. Cimet - na konici čajne žličke.

Kuhanje:

1. Pripravite skodelico, razbijte jajca, jim dodajte mleko, cimet in sladkor.
2. Stepite vse sestavine, dokler ne postane puhasto.
3. Odrežite štruco. Uporabite lahko tudi navaden kruh. Kosi naj bodo debelejši kot pri slanih rezinah.
4. Ponev z maslom dobro segrejteza cvrtje.
5. Rezine potopite in takoj pošljite v ponev. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.

Sladki krutoni postreženi z mlekom. Ko jih položimo, jih potresemo s sladkorjem v prahu, za omako lahko uporabimo poljubno tekočo marmelado.

Z zelenjem

Kako okusno kuhati krutone z mlekom in jajcem? Če želite to narediti, dodajte nekaj zanimivih sestavin, na primer zeleno čebulo in koper.

Sestavine:

• Crni ali bel kruh - 6 rezin.
• Jajca - 3 kos
• Mleko - 40 ml.
• Sol, črni poper - na konici žlice.
• Olje za cvrtje - nekaj velikih žlic.
• Sveža zelišča - koper, zelena čebula, peteršilj.

Kuhanje:

1. Jajca razbijte v skodelico, solite, poprajte, dodajte mleko.
2. bič.
3. Operite in narežite sveža zelišča.
4. Koper in peteršilj pomešana z jajci.
5. Reži kruh.
6. Segrejte olje v ponvi.
7. Vsako rezino potopite v mešanico jajc in mleka in položite v ponev. Pražite do zlato rjave barve na obeh straneh.

To je zelo okusen, obilen zajtrk. Porcije 3 Čas kuhanja 12 minut

Z bučkami

Kako skuhati opečeno mleko in jajce kot topel prigrizek? To je zelo enostavno narediti. Izkazalo se je, da je prigrizek cenovno ugoden, kar pa ne vpliva na njegov čudovit okus.

Sestavine:

• Sveže majhne bučke s tanko lupino - 1kosov
• Rezine kruha - 6 kosov
• Jajca - 3 kos
• Sveži paradižnik - 1 kos.
• Moka - enostopenjska žlica.
• Česen - 2-3 stroki.
• Trdi nariban sir - 4 zvrhane žlice.
• Kar koli zelenice - po okusu.

Kuhanje:

1. Operite bučke, odstranite semena, narežite na kolobarje.
2. Jajca razbijte v skledo, solite in stepite.
3. Obročke bučk potopite v moko, nato v jajce in prepražite.
4. Česen drobno sesekljajte, paradižnik operite in ga narežite na kocke.
5. Naredite krutone z ostankom jajca.
6. Toast položite na krožnik. Na vrh položite rezine bučk, paradižnik. Potresemo s sirom in okrasimo z zelišči.

S kuhano svinjino v pečici

Vsak recept lahko "oplemenitite" z različnimi okusnimi izdelki, kot so prekajeno meso, klobase ali klobase. V pečici je zelo enostavno kuhati jajčne in mlečne krutone.

Sestavine:

• kruh - 6 kosov.
• Kuhana svinjina z nizko vsebnostjo maščob – 100 gr.
• Jajce – 1 kos
• Rdeča paprika - na konici žlice.
• Sir - 50 gr.
• Mleko - 40 ml.
• Maslo - za mazanje pekača.

Kuhanje:

1. Narezan kruh, navlažite z mlekom za mehkobo.
2. Kuhano šunko sesekljajte, zmešajte z mlekom, poprom.
3. Mesno zmes damo na kruh, potresemo z naribanim sirom.
4. Pekač namastimo z oljem, razporedimo krutone in pošljemo v segreto pečico.
5. Pečemo dojajce bo zgrabilo in sir se ne bo stopil. Kruh naj se rahlo porjavi.

Dober tek!