Kitajska in vietnamska tinktura s kačo: uporabne lastnosti, kako uporabljati

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vzhodne države s svojimi nenavadnimi gastronomskimi značilnostmi lahko nekatere neizkušene turiste presenetijo ali celo prestrašijo. Ena takšnih stvaritev je kačja tinktura. Ta pijača je precej povprašena med prebivalci Vietnama in Kitajske. Velika priljubljenost kačje tinkture je posledica dejstva, da je ob pravilni uporabi koristna za zdravje. O zgodovini nastanka, lastnostih in lastnostih te pijače boste izvedeli iz tega članka.

Uvod

Kačja tinktura je vodka. V središču tega eksotičnega alkoholnega izdelka je strupena kača, ki se nahaja v steklenici. Domačini verjamejo, da je strup, raztopljen v alkoholu, dober za zdravje. V azijskih državah se ta izdelek imenuje tudi serpentina.

O zgodovini ustvarjanja

Po mnenju strokovnjakov kateri kolini natančnih podatkov o izvoru kačje tinkture. Vendar imajo azijske države svoje različice. Po eni od legend se je na Kitajskem tinktura s kačo pojavila pred mnogimi stoletji po zaslugi deklice, ki je imela gobavost. Takrat je veljalo, da jo je mogoče ozdraviti te bolezni le tako, da okuži moža. Vendar ji ta način ni ustrezal in ko so se vsi pripravljali na poroko, se je nevesta zatekla v ločen prostor, v katerem so pripravljali domač alkohol za prihajajoče slavje. Potem je deklica spila riževo vodko in zaspala. Ko se je zbudila, je presenečeno ugotovila, da je popolnoma zdrava. Kasneje so v eni od steklenic našli kačo. Domneva se, da se je kitajska tinktura s kačo pojavila po tem incidentu.

V naslednjih letih so Kitajci začeli uporabljati podobno tekočino kot zdravilo za številne druge bolezni. Nekateri raziskovalci menijo, da se je ta pijača prvič pojavila v Vietnamu. Glede na zapise so kačjo tinkturo uporabljali že v času dinastije Zhou.

O proizvodni tehnologiji

Tinktura je narejena po različnih receptih, pri pripravi pa velja enako načelo. Najprej se plazilec hrani več tednov v ločeni posodi. To je potrebno, da se kača znebi iztrebkov. Nato ga temeljito speremo in damo v stekleno posodo, ki jo nato napolnimo z grenčino. Tehnologija proizvodnje vključuje tudi uporabo vina. Po petih dneh se steklenica odpre. Hkrati plazilec poskuša dihatikisik bo malo prišel ven. V tem trenutku se v usta vstavi kraljevi škorpijon, zaradi katerega bo proizvodnja aktivnih snovi v kačjih organih potekala hitreje. Posledično se bosta v tinkturo sprostila žolč in strup, ki bi ga moral alkohol v prihodnosti nevtralizirati. Seveda je to mogoče le, če izdelki stojijo dlje časa. Koristne lastnosti bodo ohranjene, pijača pa se lahko uporablja kot zdravilo.

O videzu

Sodeč po številnih ocenah turistov, ki niso vajeni eksotičnih tradicij Azijcev, so steklenice tinkture videti zelo neprivlačne. Pri nekaterih povzročijo celo zavrnitev. In ni čudno, saj riževa vodka s kačjo prevzame rumenkast odtenek.

Tradicionalna kitajska grenčica je lahko predstavljena v različnih različicah. Na primer, namesto kače v steklenice dajo škorpijone, soju, salamandre, stonoge, gekone in morske konjičke. Takšne pijače so nujno začinjene z zdravilnimi rastlinami in drugimi sestavinami.

O značilnostih kitajskih izdelkov

Po mnenju potrošnikov ima tuljava, izdelana na Kitajskem, poseben vonj. Za to obogateno tekočino je značilna rumenkast odtenek in bogata konsistenca. Tehnologija kuhanja vključuje uporabo najrazličnejših vrst plazilcev. Steklenica lahko vsebuje eno veliko kačo ali več manjših. Pijača je začinjena z ginsengom, zelišči in različnimijagodičevje. Vodki se dodajo različne korenine, cvetovi in listi rastlin. Ta sestavina je lahko posušena in naravna. Izdelek ima nenavaden okus in trpko aromo.

Seveda iznajdljivi Kitajci za osnovo uporabljajo več kot le kače. Na primer, v osrednjem delu države ose služijo kot osnova za grenke, jesenske muhe pa v Harbinu.

O vietnamski pijači

Tako kot na Kitajskem tudi v Vietnamu lokalni obrtniki ne izdelujejo nič manj eksotičnih pijač. Poleg vietnamske tinkture s kačo domači obrtniki pripravljajo trsni rum. Posebnost tega alkohola je, da temelji na kobri. Če ta izdelek primerjamo z drugimi vrstami močnega alkohola, mnogi ugotavljajo, da ima vietnamski rum neprimerljiv okus in prijetno blago aromo. Ta pijača se uporablja tudi kot zdravilno sredstvo. Uporablja se za zdravljenje različnih bolezni notranjih organov. Da bi imela vietnamska vodka bogatejši pookus in nenavadno aromo, jo začinimo z barberisom, ginsengom in začimbami. Zaradi zelišč dobimo grenčico s toničnimi in antibakterijskimi lastnostmi.

O uporabnih lastnostih

Že v starih časih so vzhodni zdravniki in zdravilci vedeli, da lahko s pomočjo kačjega žolča in krvi človeka rešite pred številnimi boleznimi. Ni presenetljivo, da je simbol medicine skleda, ovita okoli kače. Kot verjamejo Azijci, je uporaba kitajske tinkture s kačo in ginsengomblagodejno vpliva na tonus in spolno željo. Pitje te vodke tudi kadilcem ne bo škodilo. Dejstvo je, da ima kačji žolč izkašljevalni učinek, zato se kašelj uspešno zdravi z njim. Tinktura se je izkazala za dokaj učinkovito zdravilo v naslednjih primerih:

• Revmatizem, artritis in artroza se zdravijo s kačjo vodko. Serpentino lahko jemljete peroralno ali z njo vtrite problematično področje. Lahko ga priporočamo tistim, ki imajo težave s hrbtenico in sklepi.
• Ta vodka zvišuje raven testosterona, obnavlja centralni živčni sistem in krepi imunski sistem. Grenak, prepojen s kačo, lajša glavobole in izboljšuje razpoloženje.
• Serpentina lahko pospeši rast celic.

Če tinkturo uporabljate redno, se bo krvni obtok očistil krvnih strdkov in oblog. Ta alkoholni izdelek se uporablja tudi kot sredstvo za preprečevanje njihovega pojava. S pomočjo serpentine se odstranijo akne, mimične gube, koža pa postane gladka in elastična.

Kako piti kačjo tinkturo?

Ker je ta izdelek zdravilo, ga je treba jemati v odmerkih. V nasprotnem primeru bo vodka postala strup. Kako jemati kačjo tinkturo? Za terapevtske namene strokovnjaki priporočajo pitje v majhnih požirkih. Optimalni odmerek je 40-50 ml na dan. Ker je ta alkoholna pijača izdelana na določen način v vsaki posamezni regiji, ima vodka lahko različne okusne lastnosti.

Kaj svetujejo strokovnjaki?

Če postanešlastnik takšne steklenice zdravilne tekočine, boste morali biti previdni. Dejstvo je, da so kače precej trdoživi plazilci. Tudi v alkoholni pijači bodo ostali precej sposobni preživeti dolgo časa. V zvezi s tem dejstvom se lahko po odprtju posode izkaže, da je kača v notranjosti še vedno živa. Ko se zbudi, lahko to strupeno bitje smrtonosno piči. Ko se tinktura popije, steklenice ne smemo zavreči. Številni potrošniki ga napolnijo z navadno grenčico in vztrajajo en mesec.

O kontraindikacijah

Po mnenju strokovnjakov je treba vodko dolgo infundirati, da bi bil kačji strup neškodljiv za potrošnika. Če je tehnologija kuhanja iz kakršnega koli razloga kršena, nevtralizacija strupov ne bo v celoti. Seveda se bo strup raztopil z želodčnim sokom in uporaba takega izdelka ne bo povzročila smrti, učinek uživanja pa bo nasproten. Na primer, po zaužitju nizkokakovostne serpentine se mnogi pritožujejo nad slabim počutjem. Da bi to preprečili, strokovnjaki svetujejo, da vodko kupujete samo od zaupanja vrednega prodajalca. Kačji izvlečki veljajo za zelo močno zdravilo, ki ga ne smemo piti v velikih odmerkih. Ta izdelek je strogo kontraindiciran za ženske, doječe matere, nosečnice in otroke. Serpentina, tako kitajskega kot vietnamskega izvora, ne smejo uživati ljudje z nalezljivimi boleznimi, motnjami prebavil ali srčno-žilnimi motnjami.bolezni. Obstajajo ljudje, ki imajo individualno nestrpnost do alkohola. Ta kategorija potrošnikov tudi ne bi smela piti tinkture na kači. Da se izognete kakršnim koli zapletom, se morate pred uporabo kačje tinkture v terapevtske namene posvetovati z zdravnikom.

Na koncu

kitajska ali vietnamska riževa vodka, prepojena s kačo, je odlično zdravilo. Če ga nimate ali ne želite piti, potem, sodeč po številnih ocenah potrošnikov, lahko steklenico preprosto uporabite kot izviren eksotičen spominek. Pojav takšne posode na praznični mizi zagotovo ne bo ostal neopažen.