Želatina in žele iz kompota. Kako narediti žele iz kompota in želatine

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali želite osvežilno sladico? Predlagamo, da pripravite žele iz želatine in kompota. Ta sladica nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Konec koncev je brez konzervansov, barvil in seveda zelo uporaben.

Sestavine

Ne zna vsaka gospodinja narediti želeja iz kompota in želatine. Pravzaprav je to zelo enostaven in cenovno ugoden recept, ki ga lahko izvaja vsaka gospodinja. Najprej pripravimo zavojček želatine za 15 gramov.

Zdaj vzemite kompot po vaši izbiri. Vse je odvisno od tega, kakšno sladico želite. Lahko je jagodni, češnjev, marelični in drugi kompot. V članku bomo obravnavali recept za dve porciji.

Kompot in žele iz želatine: recept

Ta sladica je narejena v vročem vremenu, lahko uporabite lanskoletne rezine. Ko ste kozarec odprli, tekočino odcedite v ločeno posodo in jo skozi cedilo prelijte v ponev s debelim dnom. Za dve porciji potrebujete dva kozarca kompota.

Tekočino pristavimo na ogenj in segrejemo na 65 stopinj. Pekač odstavimo in postopoma vlijemo 15 gramov (paket) želatine. Tekočino je potrebno nenehno mešati 4-5 minut.

Ko se želatina popolnoma raztopi, jo vlijemo v sklede in ohladimo, dokler se ne zgosti. Žele praviloma postavite na noč, da se prepričate, da zamrzne.

Želatina in žele iz kompota sta pripravljena za uporabo. Otroku jo lahko damo brez težav, saj v tej sladici ni škodljivih snovi, želatina pa je dobra za sklepe. Čeprav je nezaželeno, da ga otroci uporabljajo vsak dan.

Kako narediti pisan žele

Včasih ostanejo kompoti različnih barv: rdeče, bele, rumene. Potem lahko naredite pisano sladico. Če želite to narediti, morate narediti pol kozarca želeja kot v prejšnjem receptu. Nato na ogenj pristavimo kompot druge barve, vanj vlijemo želatino in pustimo, da se popolnoma ohladi, vendar ne v hladilniku.

Ko se tekočina popolnoma ohladi, končni kompot vlijemo v isti kozarec, kjer je že zamrznjen žele. Zdaj vse skupaj postavite v hladilnik. Tako smo dobili dvobarvno sladico. Na enak način lahko naredite tri barve in celo štiri. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Nasveti za slaščičarje

Če pripravljate žele iz želatine in kompot za praznično mizo, potem morate dobro premisliti o predstavitvi. Sladica izgleda zelo lepo, če jo naredite barvito in svetlo. Če želite to narediti, izberite kompote nasičenih barv.

Na rob posode lahko položite list mete. Zelena se odlično ujema z rdečimi, bordo in rumenimi odtenki. Poleg tega dobite zelo lep žele iz želatine in kompota, če na sladico položite svetle jagode,po možnosti sveže. Lahko so maline, jagode, beli ali rdeči ribez itd.

Če letni čas dopušča, naredite kompot iz svežih jagod in sadja. Potem dobite široko paleto odtenkov. Če je kompot nesladkan, dodajte sladkor po okusu.

Če želite na sredino sladice imeti jagode, jih dajte v tekočino in šele nato dajte v hladilnik. Ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo.

Včasih si zelo zaželiš skuhati osvežilno in hladno sladico, a kompota ni. Nato ga naredite iz marmelade in jo po okusu razredčite z vodo. In potem naredite vse po tehnologiji. Limonin sok bo izboljšal okus.