Sončnična solata: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sončnična solata je relativno nova jed, ki je že osvojila ljubezen domačih gospodinj. In to ni presenetljivo, saj je okus te izvirne dobrote všeč tudi izbirčnim gurmanom. Poleg tega je jed cenjena zaradi privlačnega in okusnega videza. V tem gradivu boste našli korak za korakom recept za klasično sončnično solato, pa tudi nekaj različic te jedi.

Pravila kuhanja

Glavna sestavina klasičnega recepta za sončnično solato so piščančja prsa. Toda po želji lahko to sestavino nadomestimo s stegni, palicami in drugimi deli ptice. Glavna stvar je, da je komponenta sveža in, če je mogoče, ne zamrznjena.

Drug pomemben izdelek, ki je del jedi, je sir. Omeniti velja, da so za prigrizke primerne samo trde sorte, na primer ruska ali gauda. Topljeni sir ali poltrdne sorte se stopijo ob stiku s toplim mesom. In to bo slabo vplivalo na okus in teksturo poslastice.

Glede na gobe bi bila najboljša izbiraŠampinjoni. Poleg tega se ta sestavina lahko uporablja tako v vloženi kot ocvrti obliki. Če pa ni šampinjonov, potem uporabite katere koli druge gobe.

In seveda bodite pozorni na čips. Brez te sestavine sončnične solate ni mogoče pripraviti. Za jed izberite velike podolgovate žetone, po možnosti ene velikosti.

Ne pozabite, da se pri daljšem stiku z bencinsko črpalko komponenta prepoji. In če je treba po receptu jed vztrajati, potem je bolje, da jo okrasite s čipsom, preden jo postrežete neposredno na mizo. Potem bodo ostali gosti in hrustljavi.

Klasični recept za sončnično solato s čipsom

Recept po korakih vam bo pomagal ustvariti kulinarično mojstrovino, ki bo všeč tudi izbirčnim gurmanom. Za pripravo poslastice se založite z naslednjimi sestavinami:

• Piščančje prsi - 250g
• Marinirane gobe - 100g
• Sir - 150g
• majoneza - 150 g.
• Jajca - 3-4 kosi
• Čips z okusom sira - 1 srednji paket.
• Olive za dekoracijo.
• Sol, začimbe, zelišča neobvezno.

Postopek kuhanja je precej preprost in razumljiv tudi za začetnico hosteso. Toda najprej ne pozabite, da je predjed položena v plasteh. Zato pri pripravi sestavine razporedite v ločene jedi. Navodila:

1. Meso skuhajte v slani vodi. Da bo okus končne poslastice bogat in prijeten, dodajte v juho svoje najljubše začimbe in zelišča. Po kuhanju prsi ohladimo in narežemo na manjšeslamice.
2. Ločite beljak od rumenjaka kuhanega jajca in te sestavine posebej naribajte.
3. Gobe odcedimo v cedilu, da odteče odvečna tekočina. Nato jih narežite na majhne krožnike.
4. Sir nasekljajte z strganjem in začnite okrasiti solato. Ne pozabite, da je treba vsako plast solate namazati z majonezo. Po želji lahko plasti rahlo popramo.
5. Na dno prazničnega krožnika položite plast piščančjega mesa in ga prekrijte s plastjo gob. Nato položite plast beljakovin in za njimi - nariban sir.
6. Zadnja plast je sesekljan rumenjak, ki ga morate na debelo potresti po robovih in vrhu posode. Ne pozabite obrezati poslastice.

Sedaj lahko okrasite solato. Če želite to narediti, na rumenjak narišite mrežo majoneze, tako da se polovice oljk postavijo v "okna". Položite jih kot sončnična semena.

Dekoracija "pikapolonica" izgleda še posebej izvirno. Ta okusen dekor lahko naredite iz polovice paradižnika, ki bo postal telo žuželke. In koščki oljk bodo postali oči in pike.

Po dekoriranju postavite predjed na srednjo polico hladilnika za približno 1,5-2 uri. Nato so komponente dobro nasičene s prelivom. Pred serviranjem razporedite "cvetne liste" rože iz čipsa ob straneh.

Recept za sončnično solato s piščancem in ocvrtimi šampinjoni

Okus vloženih gob ni všeč vsem. Otroci na primer vedno zavrnejo takšno poslastico. Zato vam ponujamo nekoliko spremenjen recept.solata "Sončnica" z gobami in koruzo. Ta možnost bo všeč celo otrokom. Za pripravo vzemite naslednje izdelke:

• Sveži šampinjoni - 200 g.
• Piščančje prsi - 300g
• Koruza - 1 pločevinka.
• kuhana jajca -3 kos.
• 1 srednji korenček.
• 1 čebula.
• Majoneza - 150-175 g.
• Paket žetonov.
• Olive za dekoracijo.
• Sol, zelišča, začimbe.

Navodila

Tudi kuhar začetnik se bo spopadel s pripravo te različice solate. Da pa se v procesu ne bi zmedli, sledite navodilom:

1. Jajca olupimo in naribamo. Ker je solata pripravljena v plasteh, najprej razporedite sestavine v ločene posode.
2. Čebulo narežite na majhne kocke in jo prepražite na nekaj žlicah rastlinskega olja.
3. Gobe narežemo na krožnike in jih pražimo 7-10 minut, da se zmehčajo.
4. Filete narežite na trakove. Po originalnem receptu ga je treba s soljo in začimbami pražiti 10 minut. Če pa želite, meso skuhajte v slani vodi z dodatkom zelišč in vaših najljubših začimb. Tako se bo poslastica izkazala za manj kalorično.
5. Kuhanega piščanca položite na dno solatne sklede in ga prekrijte z zapečenim korenčkom.
6. Plast premažite z majonezo in rahlo solite, nato pa položite gobe.
7. Prepraženo čebulo položite na gobe in namažite z majonezo.
8. Naslednja plast so naribana jajca. To plast namažite s prelivom in previdno poravnajte robove.
9. Previdno prekrijte celotno posodo s koruzo. Vendar pazite, da nevrzeli.

Za okrasitev poslastice ob straneh potresemo s sesekljanim zelenjem in položimo tudi "cvetne liste" iz čipsa. Poleg tega lahko naredite "semena" rože iz polovic oljk.

morski prigrizek s kozicami

Recept za sončnično solato s piščancem in gobami hitro postane dolgočasen, zato če želite sebi in svojim najdražjim privoščiti novo gurmansko jed, poskusite pripraviti to možnost predjed. Sestava poslastice vključuje precej drage sestavine. Poleg tega je za pripravo potrebno veliko časa. Toda rezultat je vreden truda.

Za jed z morskimi sadeži poskrbite za naslednje izdelke:

• kozice - 220g
• Jajca - 4 kos
• Šukov kaviar – 1 b.
• Olive brez koščic - 1 pločevinka.
• 2 srednja krompirja.
• 1 velik korenček.
• Paket žetonov.
• Zelena čebula (perje) - 75 g.
• Majoneza - 200-220 g.
• Sol, najljubša zelišča, začimbe.

Ustvarite kulinarično mojstrovino korak za korakom

To solato lahko pripravi celo začetniška hostesa. Glavna stvar je, da natančno sledite navodilom:

1. Krompir in korenje skuhamo, zelenjavo ohladimo in olupimo, nato pa jo posebej naribamo na stezi.
2. Sesekljajte čebulo in zmešajte z majonezo za solatni preliv.
3. Skuhajte in očistite kozico ter jih narežite na koščke.
4. Kuhana jajca naribajte, olive narežite na četrtine in začnite sestavljati predjed.
5. Na dno krožnika položite plast krompirja. Rahlo ga solimo, namastimomajoneza.
6. Na krompir dajte kozice, pomešane z olivami.
7. Naslednja plast je korenje. Zelenjavo rahlo posolite in plast premažite s prelivom.
8. Zadnja plast so sesekljana jajca. Namazani morajo biti s čisto majonezo brez čebule.
9. Po vrhu okrasite s ščukovim kaviarjem in poslastico za nekaj ur postavite v hladilnik.

Pred serviranjem jedi razporedite "cvetne liste" čipsa ob straneh.

Gurmanska različica "sončnice" z jetri polenovke

Ta predjed bo okrasila mizo za vsako priložnost. Za pripravo vzemite naslednje izdelke:

• Jetra trske - 400g
• Krompir - 300g
• Jajca - 5-6 kosov
• 2 srednji čebuli.
• Olive -1 b.
• Maslo – 65 g.
• Majoneza - 200-220 g.
• Paket žetonov.
• Sol, začimbe.

Tehnologija kuhanja "Sončnice" z jetri polenovke

Za pripravo nežne in sočne jedi upoštevajte navodila. Recept za sončnično solato (fotografija jedi je navedena spodaj) je naslednji:

1. Na maslu prepražimo na pol obročke narezano čebulo, da postane prosojna.
2. Kuhan in olupljen krompir naribajte na drobno strgalo.
3. Ločite beljake od rumenjakov kuhanih jajc in te izdelke posebej naribajte.
4. Odcedite odvečno tekočino iz jeter polenovke in sestavino pretlačite z vilicami do gladkega.
5. Na dno solatne sklede položite plast krompirja. Plast rahlo posolite in premažite z omako.
6. Položite plast krompirjaprepražena čebula, ki jo je treba rahlo soliti in poprati.
7. Naslednja plast so jetra polenovke, za njo pa sesekljane beljakovine.
8. Plast zgladimo, premažemo z majonezo in potresemo z rumenjaki.
9. Olive prerežite na pol in položite sončnična semena.

Prigrizek postavite v hladilnik, da se prepoji. Pred serviranjem po robovih posode razporedite sončnične liste iz čipsa.

Ham Delight

Ta recept za sončnično solato bo všeč zaposlenim gospodinjam, saj bo za pripravo okusne jedi vzelo najmanj časa. Poleg tega vključuje cenovno ugodne izdelke. Zato ga lahko kuhate tako ob praznikih kot ob delavnikih. Če želite ustvariti kulinarično mojstrovino, se založite z naslednjimi sestavinami:

• Šunka – 250g
• koruza - 300g
• Zeleni grah - 300g
• 2 srednji kumari.
• majoneza - 150 g.
• 3-4 kuhana velika jajca.
• Sir - 150g
• Olive - 100g
• Paket žetonov.
• Sol, začimbe.

V originalnem receptu za Sončnično solato s šunko so navedene sveže kumare. Toda po želji jih lahko nadomestimo s soljenimi ali vloženimi. Okus poslastice zaradi tega ne bo trpel. Nasprotno, postalo bo bolj pikantno in zanimivo.

Kako pripraviti solato s šunko

Najprej pripravite mesno sestavino. Če naletite na sočen kos šunke, potem iztisnite odvečno tekočino. Recept za sončnično solato korak za korakom:

1. Narežite šunkoslamice in jo rahlo prepražimo v rastlinskem olju.
2. Odprite koruzo in grah ter odcedite odvečno tekočino iz zelenjave.
3. Kuhana jajca in kumare na kocke.
4. Šunko, jajca, grah, koruzo in kumare zmešajte v solatni skledi, zmes začinite z majonezo in rahlo posolite. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe.
5. Povrh posode obložimo in potresemo z naribanim sirom.
6. Položite žetone okoli robov v obliki cvetnih listov.

Za dekoracijo prerežite olive na pol in jih razporedite v obliki "semen". Posebna prednost tega prigrizka je, da se vam ni treba "mučiti" s plastemi. Poleg tega lahko končno jed postrežete takoj po kuhanju.

Solata s papalinami

Če ste naveličani klasičnega recepta za sončnično solato in želite svoje goste in ljubljene pogostiti z nečim novim in izvirnim, potem naredite to različico poslastice. Poleg tega zahteva cenovno ugodne in poceni komponente:

• Škropi v olju - 1 pločevinka.
• koruza - 100g
• 4-5 kuhanih velikih jajc.
• Sir - 150g
• 3 srednji krompirji.
• 1 čebula.
• čips - 200 g
• Majoneza - 200-220 g.
• Sladkor v prahu - ½ žličke.
• Kis - ½ žlice. l.

Po želji lahko namesto papaline dodate druge ribe v pločevinkah. To sestavino lahko na primer zamenjate z rožnatim lososom ali skušo.

Kako kuhatisolata s papalinami

Ustvarjanje te kulinarične mojstrovine bo vzelo najmanj časa in truda. Da pa se v procesu kuhanja ne bi zmedli, uporabite navodila po korakih. Recept za sončnično solato - pred vami:

1. Krompir skuhajte, dokler se ne zmehča, ohladite, zelenjavo olupite. Nato ga zmeljemo na grobo strgalo.
2. Ločite rumenjake in beljake. Te sestavine zmeljemo na strgalniku posebej.
3. Čebulo drobno sesekljajte in jo marinirajte v kisu in sladkorju. Če želite jed popestriti, potem zelenjavi dodajte svoje najljubše začimbe in zelišča.
4. Papaline z vilicami pregnetemo z maslom, naribamo sir in pričnemo sestavljati prigrizek. Vsako plast ne pozabite premazati z majonezo.
5. Na dno krožnika položite plast beljakovin in jih prekrijte s krompirjem.
6. Naslednja plast so papaline, za njimi pa vložena čebula.
7. Naprej razporedite sir, na vrh pa sesekljane rumenjake.

Ostane le še okrasitev poslastice. Če želite to narediti, potresemo stranske dele s koruzo. Olive prerežite na pol in jih dajte v obliki semen, iz čipsa pa naredite "cvetne liste" rože in postrezite.

Sončnična solata, katere recept ste se naučili iz gradiva, bo postala prava rešilka. Konec koncev, priprava tega okusnega prigrizka zahteva najmanj truda in časa. Poleg tega bo slana poslastica okrasila vsak praznik. Zato ga ne pozabite dodati na svoj seznam receptov.