2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zeleni grah se uporablja v različnih menijih. Dobro se ujema s sirom, poljubno zelenjavo, mesom, testeninami in zelišči. Zato lahko zeleni grah dodamo prvim, drugim jedem, odličen je za pripravo številnih solat. Tukaj je nekaj odličnih receptov.
Slanina in zeleni grah
Za pripravo jedi boste potrebovali naslednje sestavine: deset velikih strokov graha, tri dolge trakove prekajene slanine, pol čebule, petdeset gramov sira. Za okrasitev solate potrebujete kos kuhanega korenja.
Zeleni grah olupimo iz lupine, prelijemo z vrelo vodo za tri minute in vodo odcedimo. Slanino narežemo in prepražimo. Čebulo in sir drobno narežemo. Vse sestavine zmešajte z majonezo, položite na krožnik z diapozitivom. Korenje grobo naribamo in jed po vrhu okrasimo. Postrezite takoj.
Slata "Praznična"
Za njegovo pripravo boste potrebovali: kozarec zelenega graha, sto gramov pekinške solate, čebulo, tri majhne paradižnike,pet rezin slanine, petdeset gramov sira, kozarec majoneze.
Solato morate dati v čudovito prozorno solatno skledo. Dno namažite z malo majoneze. Na vrh položite z rokami natrgano zeleno solato, nato prelijte zeleni grah, položite nariban sir in paradižnikove kocke. Rezine slanine prepražimo in narežemo na majhne koščke. Razporedite jih po površini in po vrhu namažite z majonezo. Hladite dve uri.
vroče "vegetarijansko"
Potrebovali boste naslednje sestavine: zeleni grah v pločevinkah (kozarec), rastlinsko olje, dvesto gramov svežih šampinjonov, vejico peteršilja za okras in sol.
V globoko ponev nalijte malo maščobe in jo segrejte. Gobe narežemo na velike rezine in jih damo v ponev, solimo in kuhamo pet minut. Vsebino kozarca skupaj s tekočino prenesite v ponev, zaprite pokrov in dušite zeleni grah največ sedem minut. Nato ga prenesite na gobe in premešajte. Postrezite takoj vroče, okrašeno s peteršiljem.
Juha "kisla"
Za pripravo jedi boste potrebovali: zeleni grah (kozarec), dvesto gramov telečjega mesa, pet velikih krompirjev, tri korenje in eno čebulo. V ponev nalijemo tri litre vode in vanjo damo velike kocke mesa. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj, zaprite pokrov in kuhajte približno eno uro. Nato v juho dodajte grobo sesekljan krompir, čebulo in korenčkove kroge. Kuhajte na majhnem ognju približnoštirideset minut, nato dodamo grah in malo soli. Juha mora biti zelo gosta in bogata.
vroča solata (zeleni grah bo potreben v strokih)
200 gramov pisanih testenin skuhamo "al dente" v slani vodi, odcedimo tekočino in dodamo malo olivnega olja. V globoki ponvi prepražimo naribano drobno korenje, slamice paprike in kozarec strokov graha. Zelenjavo solimo in jim dodamo testenine. Solato potresemo z rezinami rdeče čebule. Postrezite takoj, vroče.
Dober tek!
Priporočena:
Kaj skuhati za kosilo je enostavno in hitro: ideje za prve in druge jedi
Kaj skuhati za večerjo hitro in enostavno? To vprašanje postavljamo večkrat. Nekdo nima časa stati pri štedilniku in pripraviti zapletene jedi, nekdo preprosto nima razpoloženja za kulinarične podvige. V takih trenutkih bodo naši recepti priskočili na pomoč. Kako kuhati hitro in enostavno kosilo, bomo povedali v tem članku. Ponujamo ideje za prvi in drugi tečaj
Zeleni čaj - škodljiv ali koristen? Zeleni čaj za obraz. Zeleni čaj - recepti
Družba že več kot eno tisočletje zelo ceni in ljubi zeleni listni čaj zaradi njegove bogate palete uporabnih lastnosti. Ta odnos vas prisili, da resno razmislite, ali so v tej pijači res prisotne koristne snovi. Poskusili bomo odgovoriti na vprašanje, ali je zeleni čaj škodljiv ali koristen
Špinača s smetano - prve in druge jedi
Špinača ni le zdrava, ampak tudi okusna. Nekdo samo poje liste v solati, nekateri pa lahko kuhajo tako prve kot druge jedi. Nežen špinačni pire, začinjen s smetanovo omako, bo odlična priloga k mesni jedi
Leča z zelenjavo: recepti od prve do druge jedi
Za razliko od stročnic, kot sta grah ali fižol, pri nas leča ni ravno pogost gost na mizi. Je pa zelo uporaben in nima takih stranskih učinkov, kot sta napenjanje ali plin. Poleg tega se odlično poda k drugim izdelkom, tako da lahko iz nje kuhate marsikatero in različne jedi, kmalu se ne bo dolgočasila. Hkrati je leča z zelenjavo hranljiva, kar je zelo pomembno za tešče in ne vsebuje maščobe, kar je privlačno za tiste, ki ohranjajo postavo
Postrvi: recepti za prve in druge jedi. Kako kuhati okusne postrvi
Postrvi je srednje velika riba iz družine lososov. Zaradi plemenitega porekla in prijetnega okusa je zelo cenjen v kulinariki. Ribje meso ima veliko hranilnih snovi in je odlično za najrazličnejše recepte. Kako izbrati pravo ribo? Kako okusno kuhati postrv? O vsem tem preberite v našem članku
