Koktajli z absintom: recepti in skrivnosti kuhanja doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsak poznavalec močnih pijač dobro pozna takšno pijačo, kot je absint. To specifično opojno sredstvo, narejeno na osnovi izvlečka grenkega pelina, je v čisti obliki težko piti, v koktajlih pa "zveni" odlično. In zdaj bodo podani najbolj priljubljeni recepti za njihovo pripravo, ki jih lahko enostavno izvajate doma.

Absinthe Boom

Ta koktajl ima tri lastnosti, zaradi katerih je postal priljubljen - pripravljen je hitro, vsak ga lahko zmeša, učinek pa je prav izjemen. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• Absint - 50 ml.
• šampanjec - 50 ml.
• Steklo z debelimi stenami.
• Prvički.

B kozarec morate preliti s tinkturo pelina in na vrh dodati šampanjec. Posodo takoj pokrijte z več prtički. Z rokami jih močno pritisnite na rob kozarca, s kozarcem na mizi naredite več intenzivnih krožnih gibov, ga dvignite in udarite (samo močno ga spustite nazaj na površje). Pojavila se bo pena in robčke je mogoče odstraniti.

Pijte v enem požirku, tako kot Tequila Boom.

Šampanjec je dovoljeno zamenjati s spritom s sokom. Mimogrede, obstaja še ena različica pijače. Imenuje se "Crazy Absinthe Boom". Pripravljen je na enak način, le še šampanjec (100 ml) in dodan še kokosov rum (25 ml).

Sweet Contrast

Ta absintov koktajl je okusen in svetel dolg, ki bo všeč ljubiteljem izvirnosti. Zahtevano:

• Led - 4 kocke.
• Absint - 50 ml.
• Jabolčni sok - 150 ml.
• Jagodčev liker - 20 ml.
• limonina rezina za dekoracijo.
• Visok kozarec ali steklo.

Najprej morate v posodo dodati sok. Nato v tankem curku vlijemo jagodni liker, da »leže« na dno. Nato dodajte absint in led. Na koncu okrasite z limono.

Priporočljivo je, da sprva pijete hitro, z ustnicami držite led, nato pa počasi. Tako se bodo okusi spremenili. Najprej je pelin, nato jabolčna kislina in nato sladkoba likerja.

Halucinogeni sladoled

Ta domači koktajl iz absinta je pripravljen čim hitreje in preprosto. Njegov vrhunec ni le v imenu, temveč tudi v presenetljivo nežnem okusu in videzu. Za pripravo te alkoholne poslastice boste potrebovali:

• Absint - 40 ml.
• Pomarančni sok, po možnosti sveže stisnjen - 200 ml.
• Beli sladoled - 40g
• Kozarec za mlekokoktajl.

Vse naštete sestavine samo stepite v mešalniku. Končano zmes, ki med mešanjem dobi prijeten kavni odtenek, prelijemo v kozarec in postrežemo. Preprosto, a okusno.

Adijo Johnny

Ali želite nekaj mehkejšega? Potem bo koktajl absint, znan pod tem zanimivim imenom, popolna možnost. Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo:

• Absint - 20 ml.
• 5 ledenih kock.
• Ena beljakovina iz piščančjega jajca.
• Konjak - 20 ml.
• Ščepec kumine.
• Martini kozarec.

Vse navedene sestavine je treba zmešati v stresalniku z ledom. Nastalo maso precedimo v martini kozarec in potresemo s kumino. Kljub prisotnosti dveh močnih in specifičnih pijač v koktajlu, ga dekleta zelo obožujejo. Pije se res mehko.

Ognjena mavrica

Ta pijača bo všeč ljubiteljem čudovitih koktajlov z absintom. Za kuhanje boste potrebovali:

• Sambuca - 20 ml.
• Absint - 20 ml.
• Baileys liker - 20 ml.
• Nekaj kapljic grenadine.
• Steklo.

Bodite nekoliko previdni, saj je ta koktajl luskast in je treba alkohol vlivati počasi, da se izognete mešanju.

Na samem dnu bo sambuca, saj je najbolj gosta. Nato pride liker Baileys. Priporočljivo je, da plasti vlijete s spiralno žlico. Če pa ga ni, lahko nož naslonite na steno kozarca in to počasinalij alkohol na rezilo.

Po Beilissu pride absint. Nato morate na vrh nakapati malo grenadine in lahko postrežete. Absint se zažge in pijača se pije skozi slamico brez ustavljanja.

pretres možganov

Še en pekoč koktajl iz absinta. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

• temni rum - 20g
• Gin - 20g
• Absint - 20 g.
• Cola - 15 g.
• Sveže iztisnjen limonin sok - 15g
• Ščepec cimeta.

B kozarec morate preliti sestavine v plasteh, po zgoraj opisani tehniki. Najprej pride džin, nato rum in nato absint. Nastalo pijačo prižgemo in v ogenj vržemo ščepec cimeta za aromo in spektakularen učinek. Ko postrežete koktajl, vanj z obeh strani prelijte limonin sok in kola. Piti morate skozi slamo, ki gori.

I. V. F. Martini

Dopolnite seznam preprostih absintovih koktajlov z receptom za to izvrstno pijačo, katere okus bo presenetil tudi najzahtevnejše poznavalce alkohola. Potrebovali boste:

• Absint - 30 ml.
• Liker Kahlua - 30 ml.
• težka smetana - 30 ml.
• Espresso - standardna šota (60 ml).
• Martini kozarec.
• Ice.

Najprej morate narediti espresso. Mora se ohladiti. Toda na splošno priprava tega koktajla absinta doma ne vzame več časa kot vse našteto. Oboje je treba vliti v kozarecalkoholne pijače, dodamo smetano in kavo. Pred serviranjem v kozarec vrzite nekaj ledenih kock.

Ta koktajl je dober, ker mu absint daje moč in zanimivo aromo, okus pelina pa popolnoma prekine espresso, ki se odlično ujema s kavnim likerjem Kahlua.