Mlečni alkoholni koktajli: sestavine, možnosti kuhanja, recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sodeč po številnih ocenah potrošnikov lahko kombinacija močnih pijač in sokov danes preseneti le malo ljudi. Ljubitelji alkoholnih mešanic si želijo nekaj bolj nenavadnega. V zvezi s tem profesionalni natakarji eksperimentirajo z mlekom in smetano. Rezultat je precej izviren mlečni alkoholni koktajl. Lahko ga naredite tudi doma. Kako in iz česa pripraviti mlečni alkoholni koktajl boste izvedeli iz tega članka.

čokoladni čudež

Sestavo tega mlečnega alkoholnega koktajla predstavljajo naslednje sestavine:

• čokolada. 100-gramska ploščica je primerna za pijačo.
• Mleko (200 ml).
• 50g čokoladnega likerja.
• Ena žlica sladkorja.

Naredite mlečni alkoholkoktajl je potreben v ponvi. Najprej mleko dobro segrejemo, nato pa v njem raztopimo sladkor in čokolado. Najprej se ploščica razbije na več majhnih kosov. Nato se vsebina temeljito premeša. Nato naj se čokoladno-mlečna mešanica ohladi. Potem ko je napolnjena z tekočino in ponovno premešana. Pijačo postrezite v kozarcih, na dno katerih položite nekaj kock ledu.

O izdelavi mlečnega likerja

češnjev (150 ml) in kavni (50 ml) likerji se uporabljajo kot alkoholna osnova. Po receptu bo mleko potrebovalo 200 ml. Pijačo je treba pripraviti v ločeni posodi, ki jo najprej napolnimo z mlekom, nato pa z dvema vrstama alkoholnih pijač. Zmes mešamo z žlico. Pred serviranjem na dno kozarcev položimo led, nato pa prelijemo koktajl.

Florida

Za pripravo koktajla morate dobiti naslednje izdelke:

• Jajčni liker (50 ml).
• Mleko. Lahko se omejite na 0,5 l.
• Dve banani.
• Vaniljev sladoled (100 g).

Naredite milkshake s sladoledom in likerjem, kot sledi. Najprej olupimo banane. Nato jih drobno sesekljamo in damo v globoko posodo. Nato posodo napolnimo z mlekom in sladoledom. Vsebino je treba stepati z mešalnikom, da nastane homogena masa. Na koncu zmes začinimo z jajčnim likerjem in dobro premešamo. Po zaključku teh korakov se pijača šteje za pripravljeno za pitje.

Twist

Ta recept bo morda zanimiv za tiste, ki želijo pripraviti milkshake s konjakom. Za pijačo boste potrebovali:

• Mleko (200 ml).
• ananas. Potreben je samo en rez. Lahko je sveža ali konzervirana.
• Rumenjak.
• Limonin sok (1 žlica).
• Sladkor (2 žlici).
• Konjak (20 ml).
• zdrobljen led (1 žlica).

Najprej je treba rumenjak ločiti od beljakovin. Nato ga damo v posodo in prekrijemo s sladkorjem. Nato z žlico vsebino posode temeljito zmeljemo in damo v kozarec. Mora biti velik, saj so po receptu vanj dani koščki ananasa, napolnjeni z mlekom, limoninim in ananasovim sokom, konjakom in ledom. Običajno je piti koktajl s slamico. Če nimate pri roki konjaka, je rum zelo primeren za pripravo alkoholne osnove.

Tom in Jerry

Sestavo predstavljata sladkorni sirup (15 ml) in alkoholna osnova 30 ml ruma ali konjaka. Poleg tega recept zahteva uporabo enega jajca in mletega muškatnega oreščka. Pred začetkom kuhanja segrejemo 200 ml mleka. Nato je treba beljakovine ločiti od rumenjaka. V prihodnosti je treba te sestavine stepati ločeno, dokler ne nastane penasta masa. Zdaj jih lahko kombiniramo med seboj v kozarcu, prelijemo sladkorni sirup, alkohol in segreto mleko. Zmes nato zdrobimo z žlico za koktajle. Kot okras se uporablja muškatni orešček. Običajno je ta koktajl piti topel.

Astoria

Za pripravo boste potrebovali ananas in limonin sok (po 10 ml). Poleg tega recept predvideva 50 ml mleka in 20 ml Kahlua. Dno stresalnika je prekrito z ledom, ki je napolnjen z tekočino. Na koncu pijačo začinimo s sokovi in mlekom. Nato posodo dobro pretresite. Pijača je zdaj pripravljena za pitje. Zaželeno je, da ga pijete iz koktajl kozarcev. Mnogi mojstri okrasijo svoje izdelke z naribano mlečno ali temno čokolado.

Alphonse

V tem primeru se namesto mleka uporabi 40 ml stepene smetane. Alkoholno osnovo predstavljata likerja Baileys in Kahlua (po 30 ml). Mešanica je pripravljena v širokem kozarcu, ki ga najprej napolnimo s Kahluo, nato z drugim likerjem in nato s smetano. Pomembno je, da se sestavine med seboj ne mešajo. Da bi to naredili, jih prelijemo čez rezilo noža. Če je vse narejeno pravilno, mora biti koktajl črtast.

mlečno žganje

To je klasičen alkoholni koktajl na osnovi mleka. Prvič so ga pripravili v 16. stoletju. Ta pijača je sestavljena iz žganja (60 ml), sladkornega sirupa (30 ml), muškatnega oreščka in 120 ml. mleko. Koktajl pripravite na naslednji način. Najprej vse sestavine vlijemo v shaker. Nato vsebino posode pretresemo do konsistence homogene zmesi. Po tem je treba pijačo filtrirati in vliti v kozarec, v katerem postrežemo alkoholni koktajl. Da bi mešanica izgledala bolj spektakularno, jo je bolje okrasiti. Za ta namen je idealen drobno nariban muškatni orešček.

koktajl z rumovimi oreščki

Če sledite receptu, boste morali v tem primeru mešanico napolniti s sesekljanimi orehi. Ena žlica bo dovolj. Poleg tega recept za pripravo zahteva uporabo 200 ml mleka, 25 g sladkorja, ruma (15 ml), zdrobljenega ledu in pol čajne žličke kakava. Začnite kuhati tako, da sesekljate orehe. To sestavino je treba dobro zmleti, saj jo bo veliko bolj priročno zmešati s kakavom. Nato tej mešanici dodamo sladkor, mleko in rum. Zdaj je treba mešanico premešati in vliti v kozarec. Pred serviranjem koktajl napolnimo z zdrobljenim ledom.

mešanica mleka z medom

Mnogim ljubiteljem alkoholnih mlečnih napitkov je ta pijača znana kot "Sneg in med". Ta koktajl vsebuje konjak (50 ml), vroče mleko (150 ml) in med. Po mnenju profesionalnih barmanov lahko uporabite tako kostanjev kot cvetlični med.

Ta sestavina potrebuje samo eno čajno žličko. Pripravite pijačo v posebni skodelici za koktajl. Bistvo priprave je mešanje vseh sestavin med seboj v tej posodi. Ko pijačo vlijemo v kozarec.

levjino mleko

Ta pijača temelji na absintu (30 ml), mleku (50 ml) in polovici banane. Najprej je sadje olupljeno. Po tem se iz olupljene banane izreže krog, ki bo kasneje uporabljen kot okras. Preostalo banano drobno sesekljamo in damo v blender. Nato v posodo vlijemo absint z mlekom. Vsebino stepamo dodobite homogeno maso.

Strokovnjaki priporočajo pitje tega koktajla iz predhodno ohlajenega kozarca. Sodeč po ocenah mnoge ljubitelje mešanic zanima, kako narediti milkshake s sladoledom doma?

Marelica

Ta pijača vsebuje naslednje izdelke:

• 60 ml mareličnega soka.
• 20 ml Amaretto.
• 15g eskimskega sladoleda.
• Mleko (100 ml).

Najprej v blenderju zmešamo marelični sok z likerjem in sladoledom. Po dodajanju mleka vsebino posode stepemo. Morate piti koktajl iz highball kozarca.

Baileys Banana

Za pripravo milkshake s sladoledom doma boste potrebovali 15 minut. Predstavljena sestava:

• Baileys liker (60 ml).
• Mleko (200 ml).
• Dve banani.
• kremni sladoled (200g)
• zdrobljen led.
• nastrgana čokolada.

Najprej v blenderju stepemo mleko s sladoledom in drobno sesekljanimi bananami. Kot rezultat boste dobili homogeno maso. Nato v ločen kozarec vlijemo alkoholno pijačo, na vrhu pa maso mleka in banan. Pomembno je, da se s tem sloj ne pokvari. Pred serviranjem koktajl okrasimo z naribano čokolado.

Beli ruski

To je mlečni napitek z vodko. Seveda nekateri ljubitelji alkoholnih mešanic trdijo, da je mešanje vodke z mlekom ali smetano nezaželeno. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo težave s prebavili. Vendar, kot je praksa pokazala, lahko z vodko in mlekom dejansko dobite precej okusno in izjemno alkoholno pijačo.

Zaradi pikantnosti, prefinjenosti in enostavne priprave bo to mešanico cenil tudi najzahtevnejši potrošnik. Za pripravo te pijače boste potrebovali 45 ml grenkega, 20 ml smetane in kavnega likerja (25 ml). Ledene kocke položimo na dno velikega kozarca. Nato posodo napolnimo z navedenimi sestavinami in premešamo. Običajno je piti belo rusko s slamico za koktajle.

Mešanica mleka z vodko

sodeč po ocenah ima ta koktajl blag pookus, nežno aromo in prijeten dolgotrajen priokus. Pijete ga lahko tudi proti glavobolu in kašlju. Za pripravo pijače potrebujete naslednje izdelke:

• Dve piščančji jajci.
• 300 ml mleka.
• 100 ml dobre vodke.
• 60 g sladkorja. Zaželeno je, da je v granulah.
• 5g posušenega ingverja.
• 2 g vanilijevega sladkorja.
• Dva ščepca kokosa.
• Ščepec mletega cimeta.

Najprej ločite rumenjake od beljakov. Slednje prekrijemo s sladkorjem in stepemo z metlico, da dobimo homogeno maso. Nato v posodo dodamo rumenjake s posušenim ingverjem in cimetom, nato pa mleko. Treba ga je zavreti in ohladiti. Zdaj lahko v posodo dodate alkohol. Vsebino ponovno mešamo dve minuti.

Pred serviranjem roba koktajlakozarce navlažimo z vodo. Ločena posoda vsebuje kokosove kosmiče. Tukaj morate potopiti navlaženo steklo, tako da se prilepi na njegove stene. Ta ukrep se uporablja, da bi mešanica izgledala bolj elegantno in lepo. Zdaj lahko kozarec previdno napolnite z neposredno pripravljeno pijačo. Po vrhu potresemo kokosove kosmiče ali mleti cimet. Koktajl morate piti skozi slamico v majhnih požirkih.