2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Suho sadje je v zimski sezoni vir vitaminov in hranil. Pogosto se uživajo kot samostojna jed, pri kulinariki se uporabljajo kot nadev za različne slaščice. Številne gospodinje kuhajo kompot iz suhega sadja, medtem ko imajo deleži sestavin pomembno vlogo pri pripravi pijače. Prednosti kompota so odvisne tudi od časa toplotne obdelave suhega sadja.
koristne lastnosti pijače
S prihodom hladnega vremena človeško telo potrebuje povečano količino vitaminov. Zelenjava in sadje sta vir hranil. Vendar pa lahko v večini trgovin pozimi na policah najdete uvožene izdelke, katerih koristi se mnogim zdijo dvomljive. Posebna obdelava sadja s kemikalijami, ki podaljšajo rok njihove uporabe, lahko škoduje zdravju ljudi. V tem primeru na pomoč priskoči kompot iz suhega sadja.
Delež vode in suhega sadja ter čas kuhanja pijače lahko pomembno vplivajo na njene koristne lastnosti. Visoka vsebnost vitaminov pomaga zagotoviti:
- normalizacija polnopravnega metabolizma;
- krepitev imunosti;
- odlično stanje kože, las, nohtov;
- boljši vid;
- povečanje duševne budnosti.
Pomembno si je zapomniti, da bo zaradi dolgega procesa kuhanja pijača postala bogatejša in bolj aromatična, a manj zdrava.
Pravilno razmerje
Številne neizkušene gospodinje se pogosto sprašujejo, kako pravilno vzdrževati razmerja. Kompot iz suhega sadja je enostavno kuhati, veliko težje je določiti količino sestavin. Pravzaprav je veliko odvisno od osebnih okusnih preferenc. Obstaja povprečna količina suhega sadja za določeno količino vode, če pa imate radi bogat in izrazit okus, lahko povečate količino posušene komponente.
Po receptu je treba klasični kompot iz suhega sadja kuhati s hitrostjo 80 g suhega sadja na 1 liter vode. Zdrav napitek lahko pripravite iz ene vrste suhega sadja ali pa uporabite raznovrstno. Ne gre pozabiti, da z intenzivnejšim okusom izstopajo suhe slive, marelice in češnje, jabolka, hruške, rozine pa imajo bolj nevtralne okusne note. Če torej kuhamo kompot iz suhega sadja, lahko razmerja sestavin spremenimo.
Izbor suhega sadja
Kakovost in okus pijače, ki jo imajo mnogi radi, sta v veliki meri odvisna od desneizbor komponent. Pomembno je ne le kombinirati suho sadje, ki ustreza vašemu okusu, temveč paziti tudi na njihovo kakovost. Dober izdelek ima enakomerno značilno obliko, brez vidnih napak in napak.
Nevestni kombajni pogosto uporabljajo sadje z znaki gnitja za sušenje. Tak izdelek ima praviloma neprijetno barvo, ki jo je mogoče vizualno določiti. Visokokakovostno sušenje, gosto na otip, prijetne arome, značilne za vrsto sadja, brez tujih vonjav.
Priprava komponent
Ustrezno kuhan kompot vas bo navdušil z odličnim okusom in uporabnimi lastnostmi v vsakem letnem času. Vendar pa je pomembno skrbno razmisliti o pripravi suhega sadja. Najprej jih je treba večkrat oprati pod tekočo mrzlo vodo, odstraniti pokvarjeno sadje, drobne pege.
Nato sušenje prelijemo s hladno prevrelo vodo in pustimo pol ure, da nabrekne. Po preteku časa je treba vodo odcediti, suho sadje ponovno sperite pod tekočo vodo z uporabo cedila. Prisotnost semen v suhem sadju lahko vpliva na okus kompota po infuziji. Bolje je odstraniti kost iz otekle sušenja.
Kako pravilno kuhati kompot
Da je pijača zdrava, mora biti njen okus naraven. Ne dodajajte mu sladkorja, medu ali citronske kisline. Suho sadje je treba kuhati ob upoštevanju časa kuhanja vsake sestavine. Tako se bodo na primer rozine in suhe marelice kuhale veliko hitreje kot jabolko ali hruška. Komponenta, kot so suhe slive, ima odvajalni učinek, kerbolje ga je dodati juhi v majhnih porcijah.
Ko izračunate količino potrebnih sestavin, nalijte vodo v ponev in jo na visokem ognju zavrite. Če se za kompot uporablja več vrst suhega sadja, jih je treba polagati postopoma. Najprej jabolka, hruške, češnje spustimo v vrelo vodo. Po 4-5 minutah vrenja dodajte suhe marelice, suhe slive, na zadnji stopnji lahko dodate rozine, suho sadje.
Povprečen čas vrelišča kompota ni daljši od 15 minut, nato ga morate odstraniti s štedilnika in pustiti 2-3 ure. Končano pijačo filtriramo, po želji jo okusimo s sladkorjem ali naravnim medom. Kompot lahko pijemo ohlajen kot tonik ali topel v hladnem obdobju. Da bi dobili nenavadne okusne note, se pijači dodajo začimbe ali začimbe. Kompot iz suhega sadja s cimetom, janežem, kardamomom se odlično poda.
kompot za otroke
Zdrav napitek iz suhega sadja, narejen doma, lahko nadomesti tovarniško izdelane napitke za dojenčke. Ne samo, da odlično poteši žejo, ampak tudi pomaga krepiti otrokovo telo, povečati imuniteto in zagotoviti oskrbo s koristnimi snovmi. Strokovnjaki priporočajo, da otrokom od šestih mesecev dajejo decokcijo suhega sadja. Vendar se ne smete nasedati na sestavine, ki lahko povzročijo alergijske reakcije.
Upoštevati je treba razmerja kompota iz suhega sadja za otroka, da bi dobili pijačo, ki ne bo škodovala zdravju otroka. Za pripravo koristne juhe,vzeti morate 200 g vnaprej pripravljenega sušenja. V ponvi zavremo 750 ml vode, nato vanjo damo suho sadje in kuhamo na majhnem ognju 20-30 minut.
5 minut pred pripravljenostjo lahko dodate nekaj rozin, nato odstranite juho z ognja in pustite 3-4 ure. Končni kompot filtriramo skozi sito, po okusu dodamo naravni med. Zdravo pijačo vnesemo v prehrano drobtin za 1-2 čajni žlički, medtem ko morate skrbno spremljati reakcijo otrokovega telesa. Tudi otroku od enega leta lahko damo kuhano sadje iz kompota. Neželeno je, da bi odvarek naredil preveč sladek, strokovnjaki priporočajo, da pustite naravni okus sadja, ne da bi ga zadušili z dodatnimi sestavinami.
Priporočena:
Kako kuhati kompot iz suhega sadja v počasnem kuhalniku Redmond
Gospodinski aparati za kuhinjo so zasnovani tako, da olajšajo in okusijo življenje. Pred kratkim je bil multicooker nov, danes pa ga imajo številne gospodinje. Z njim lahko kuhate najrazličnejše jedi od juh do domačega kruha. Povedali vam bomo, kako kuhati kompot iz suhega sadja v počasnem kuhalniku Redmond
Tehnološki zemljevid: kompot iz suhega sadja različnih vrst
Mnogi si želijo zapomniti okus tistega istega napitka iz suhega sadja, ki ste ga pili v vrtcu po obilnem kosilu. Kakšen je recept za pripravo tega dišečega kompota iz naravnih sestavin in ali ga je mogoče ponoviti doma?
Kompot je okusen! Recepti za kompote iz sadja, jagodičja in suhega sadja
Kompot je sladka prozorna pijača, kuhana iz svežih, zamrznjenih ali posušenih jagod in sadja. Ima bogato vitaminsko-mineralno sestavo in je pripravljena po več različnih receptih, o najboljših med katerimi bomo govorili v današnjem članku
Sladkarije iz suhega sadja. Kako narediti večbarvne bonbone iz suhega sadja
Sladkarije iz suhega sadja so poslastica, ki jo je enostavno narediti, ki razbija stereotip, da slastne sladkarije ne morejo biti dobre za telo. Konec koncev, osnova takšnih izdelkov vključuje izdelke, ki vsebujejo veliko količino mineralov in vitaminov. To še posebej velja spomladi, še posebej, če ste srečna mama in vaš dojenček nenehno potrebuje sladkarije
Kompot iz suhega sadja za dojenje: sestavine, recept, koristi in škode
Po rojstvu otroka ima veliko žensk željo, da si skuhajo okusno in na videz zdravo pijačo iz naravnih surovin. Ker pa živčni sistem žensk še ni močan, se lahko prikradejo dvomi. Še posebej, ali bo med dojenjem koristno jesti kompot iz suhega sadja? To vprašanje je povsem naravno in zahteva natančno analizo. Da se pomirimo, lahko takoj rečemo eno stvar - vsekakor je korist. Ampak ne vse naenkrat
