Tehnološki zemljevid: kompot iz suhega sadja različnih vrst

Kazalo:

Tehnološki zemljevid: kompot iz suhega sadja različnih vrst
Tehnološki zemljevid: kompot iz suhega sadja različnih vrst
Anonim

Najbolj zanesljiv način za pripravo kompota iz otroštva je preučevanje podrobnega tehnološkega zemljevida, kjer so korak za korakom prikazane vse faze ustvarjanja pijače. Za vas smo to že naredili. Spodaj boste našli recepte, ki so bili preizkušeni v preteklih letih in se uporabljajo še danes.

suho sadje

Mnogi se spominjajo arome in barve kompota iz suhega sadja. To nasičenost pijače je mogoče doseči le, če sledite receptu. In od sestavin za 1 liter potrebujemo:

  • suhe marelice - 100 g;
  • rozine - 100 g;
  • slive - 100 g;
  • sladkor - 70 g;
  • pitna voda.

Suho sadje je treba večkrat temeljito oprati in zamenjati vodo. Nato jih v ponvi prelijemo z vročo pitno vodo in segrejemo do vretja. Nato dodamo sladkor in kuhamo pod zaprtim pokrovom 20-25 minut na majhnem ognju. Po tem času pustite, da se pijača ohladi na sobno temperaturo. Ob tem se napoji, njegov okus in aroma pa postaneta intenzivnejša.

suho sadje in kompot
suho sadje in kompot

Torej, tehnološki zemljevid kompota iz suhega sadja, kako sividite, ni težko in vsi izdelki so precej ugodni.

Jabolka in hruške

Za to pijačo niso popolne samo suhe marelice ali suhe slive. Ko gre za kompot iz suhega sadja, predšolski kontrolni seznam pogosto vključuje sestavine, kot so posušena jabolka, marelice ali hruške.

posušena jabolka
posušena jabolka

Vzeli bomo najpogostejše. Sestavine za 1 l:

  • suha jabolka - 150g;
  • posušene hruške - 80g;
  • rozine - 100 g;
  • sladkor - 80g;
  • citronska kislina - 2 g;
  • pitna voda.

Vse sadeže dobro sperite, enega za drugim pošljite v segreto vodo. Na prvem mestu so posušene hruške. Kuhajo se približno 1,5 ure. Po eni uri jim v vrelo vodo dodamo jabolka, rozine, citronsko kislino in sladkor. Vse skupaj se še naprej pripravlja še pol ure. Priporočljivo je, da pripravljeno pijačo pustite čez noč, da se lahko napoji.

Tako je tehnološki zemljevid kompota iz suhega sadja podvržen le manjšim spremembam. Vse je odvisno od sadja, ki ga uporabljate za pripravo pijače.

Priporočena: