Kako narediti vanilijev sirup

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vaniljev sirup je odličen preliv za sladoled, žele, palačinke in pekovske izdelke, kot so baklava, puding ali pite. Poleg tega se pogosto uporablja pri pripravi vanilijevih in mlečnih napitkov, limonade, sladkih omak in sadnih solat. Doda se tudi kavi in čaju.

Okus je zelo sladek s prevlado dišečih not začinjene vanilije. Ima bogato in svetlo aromo. Barva vanilijevega sirupa je običajno bistra z rahlim rumenkastim odtenkom. Preizkušeni recepti za okusno polnjenje so zbrani v našem članku. Spoznajmo se.

koristnost in škodljivost sirupa

Toda preden nadaljujete z obravnavo receptov za pripravo okusnih nadevov, vam priporočamo, da razumete koristne in škodljive lastnosti sirupa. Kot veste, je vanilijev sirup nasičen z veliko sladkorja. In seveda ga ne smejo uživati ljudje s sladkorno boleznijo. Pozitivne lastnosti tega izdelka vključujejo dejstvo, da se po njegovi uporabi v človeškem telesu hormon sreče sprosti in dvigne.razpoloženje.

V industrijskem obsegu je sirup ustvarjen z združevanjem naravnih in umetnih arom, trsnega sladkorja z vodo in citronsko kislino.

recept za vanilijev sirup

Okusen in dišeč sirup lahko pripravite doma. Za to potrebujete najmanj sestavin in pol ure prostega časa. Tudi mlada gostiteljica lahko ustvari dišeči nadev. Ta vanilijev sirup vsebuje 72 kilokalorij.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine (na 1 obrok):

• vaniljev strok - 2 kos.;
• sladkor - 200 g;
• voda - 250 ml.

In zdaj praktični del:

1. Za pripravo okusnega in tako znanega sirupa iz otroštva morate najprej po dolžini prerezati strok vanilije in iz njega odstraniti vso kašo.
2. V ločeno posodo nalijte vodo, dodajte granuliran sladkor in narezan vanilijev strok.
3. Dobljeno zmes pristavimo na štedilnik in kuhamo na srednjem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Ko sirup zavre, lahko ugasnete ogenj in posodo odstranite s štedilnika.
5. Nastali vanilijev sirup je treba filtrirati, ohladiti in vliti v kozarec ali steklenico.

Je čudovit izdelek, ki lahko preseneti s prijetnim okusom in bogato aromo. Aromatično polnilo hranite v hladilniku največ dva tedna.

Nadev za kavo

Sirup, pripravljen po tem receptu, ima sladko, omamno aromo. Pripravljen je brez arom, z uporabo vanilijevih strokov. Poleg kave ga lahko dodamo čaju, mineralni vodi, koktajlom, namažemo pa tudi na torto, palačinke ali palačinke.

Za kuhanje so uporabne naslednje sestavine:

• sladkor - 200 g;
• voda - 150 ml;
• fižol (stroki) vanilija - 2 kos.;
• začimbe po okusu.

Priporočila po korakih:

1. Za pripravo vaniljevega sirupa za kavo z ostrim nožem prerežite vanilijev strok od zgoraj navzdol, ga odprite in vsebino previdno vlijte v ponev, v kateri morate najprej zmešati vodo in sladkor.
2. Potem damo ponev na srednji plin, zavremo in mešamo, dokler se granulirani sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Po tem lahko ogenj ugasnemo in sirupu po želji dodamo cimet ali kardamom.
4. Ko se aromatični nadev popolnoma ohladi, ga je treba s sitom previdno preliti v steklenico ali v posodo, ki jo je mogoče ponovno zapreti.

Opomba za gospodinje: praznega stroka ne morete zavreči, temveč ga prenesite v tesno zaprt kozarec sladkorja. Po nekaj dneh bo granulirani sladkor imel posebno prijetno aromo.

Vaniljev dakiri sirup

Samo majhna količina vanilijevega nadeva lahko da koktajlu bogatejši okus. Za pripravo pijače Dakiri, ki nekoliko spominja na tinkturo, potrebujeteporabiti veliko časa. Vendar je vredno.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• vanilija - 2 kos;
• limetin sok - 50 ml;
• rum – 150 ml;
• vaniljev sirup - 5 kapljic;
• led - 4 kocke.

Proces izgleda takole:

1. Začnite pripravljati koktajl s sirupom s pripravo glavnih sestavin. V za ta namen kupljeno steklenico ruma dodajte 2 stroka vanilije in pustite stati en teden.
2. V shaker nalijte določeno količino ruma, limetinega soka, vanilijevega sirupa in nekaj koščkov ledu.
3. Zmešajte vse sestavine. Nato ločite led od koktajla in postrezite osvežilno pijačo.