Vitaminska solata iz zelja in korenja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vitaminska solata je pomembna za kateri koli letni čas. Vendar pa je idealen čas za njegovo pripravo še vedno pomladno-zimsko obdobje. To je čas, ko človeško telo še posebej potrebuje vitamine in hranila. Da se znaki spomladanskega pomanjkanja vitaminov ne bodo čutili, priporočamo, da čim pogosteje pripravite vitaminsko solato po receptih, ki so zbrani v našem članku. Začnimo z najbolj okusnimi možnostmi kuhanja te čudovite jedi.

Nasveti in triki

Preden začnete neposredno s pripravo lahke malice, vam predstavljamo nekaj uporabnih nasvetov, s pomočjo katerih lahko dobite zares zdravo in okusno vitaminsko solato:

• Solate ne smete pripravljati strogo po navodilih recepta po korakih. Njegovo sestavo je mogoče nekoliko spremeniti, nadomestiti ali dopolniti obstoječe izdelke. Tako na primer potres orehov ali pinjol, majhna količina čebule ali česna ne bo odveč.
• Vitamin A, ki ga najdemo v korenju, se bolje absorbira, če zaužijemo zdravo zelenjavo s sončnicomaslo.
• Izdelke za lahko pomladno malico izberite čim bolj raznoliko. To je vredno storiti, da bo telo z uživanjem solate dobilo dovolj koristnih vitaminov in snovi.

V primeru, da je zelenjava, pripravljena za solato "Vitamin", nekoliko ovenela, izkušene gospodinje priporočajo, da jo potopite v vodo, predhodno razredčeno z majhno količino kisa, da ji da svež videz in povrne nekdanji okus..

Varianta predjedi z zeljem, kumarami in paradižnikom

Da bi se človek počutil zdrav in dobro razpoložen, mora vsak dan zaužiti določeno količino vitaminov, ki so bogati z zelenjavo, zelišči in sadjem.

Vedno je, da preprosto uživanje zdrave hrane ni dovolj. Nutricionisti in gastroenterologi so prišli do zaključka, da je treba vitamine, ki jih vsebuje zelenjava in sadje, bolje absorbirati, v telesu kombinirati s sončničnim oljem, domačo majonezo ali kislo smetano. Vitaminska solata s kumarami, zeljem in paradižnikom je odličen primer lahke malice, ki bo v kombinaciji s prelivom blagodejno vplivala in blagodejno vplivala na zdravje.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• zelje - 300 g;
• kumara - 2 kos;
• paradižnik - 2 kos.;
• redkvice - 6 kosov;
• česen - 2 kosa

Praktičnodel

Proces kuhanja se mora začeti s pripravo sestavin. Zelje je treba oprati, drobno sesekljati in pretlačiti z rokami, da pusti sok. Kumare in redkev operemo in narežemo na majhne kocke.

Paradižnik sperite pod vodo in narežite na majhne kvadratke. Stroke česna temeljito operemo in sesekljamo. Vso zelenjavo združite v solatni skledi in začinite z domačo majonezo ali kislo smetano.

Vitaminska solata iz zelja in korenja

Kombinacija zelja, korenja in jabolka naredi to solato sladko, slano in rahlo kislo hkrati. Lahko ga pripravite kot vsakodnevno jed, pa tudi kot zdravo in osvežilno poslastico, ki lahko spomladi preseneti zbrane goste za praznično mizo.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

• zelje - 200 g;
• korenje - 2 kos.;
• jabolko - 1 kos;
• poper - 2 kos.;
• česen - 3 stroki.

Začnite kuhati "Vitaminsko" solato iz zelja, korenja in jabolk s pripravo sestavin. Če želite to narediti, morate oprati vso zelenjavo in začeti drobiti zelje. Nato ga z rokami pretlačimo, začinimo s soljo in limoninim sokom. Na ta način bo lahko iztiskala svoj sok, zaradi česar bo njen okus še bolj sočen in nežen.

Korenje je treba naribati z grobim strganjem ali strganjem, da naredite korenje po korejščini. Če uporabite slednje, se bo solata izkazala za bolj estetsko. Jabolko je treba oprati, olupitiiz kože in tudi zmeljemo na strganju. Da zdrobljeni plodovi ne dobijo takoj rumenega odtenka, izkušene gospodinje priporočajo, da jih poškropite z limoninim sokom. V našem primeru pa je limonin sok že prisoten v naribanem zelju, tako da lahko jabolka preprosto zmešamo s pripravljeno zelenjavo.

Bolgarski poper je treba narezati na tanke trakove. Pri pripravi vitaminske solate je pri izbiri paprike bolje dati prednost zelenjavi različnih barv, potem bo lahek prigrizek zasijal z barvami in izgledal bolj elegantno. V čudoviti solatni skledi morate združiti vse sestavine, vsebini dodati sesekljan česen, pa tudi različne začimbe po okusu. Takšna predjed je običajno začinjena s sončničnim oljem.

Vitaminska solata iz zelja, korenja in kumare

Kuhan prigrizek je eden najlažjih načinov za krepitev imunosti in ohranjanje telesa v tonu. Pripravljen je preprosto in hitro, potrebne sestavine, ki jih je treba dodati v solato "Vitamin" po receptu, pa lahko najdete na policah vsakega supermarketa kadar koli v letu.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• zelje - 300 g;
• korenček - 2 kosa;
• kumare - 2 kos;
• listi solate - 4 kosi;
• zelena - 1 kos.;
• zeleni - vejica.

Kuhanje vitaminske solate iz zelja, korenja in kumare je bolje začeti s pripravo obstoječe zelenjave. Korenje je treba olupiti in naribati z grobim strganjem. Zelje je treba nasekljati na strganju,zasnovan posebej za zelje. Nato sesekljano zelenjavo damo v ločeno posodo, malo solimo in z rokami dobro pretlačimo.

Zeleno olupimo in naribamo z drobnim strganjem. Kumare narezane na majhne kocke. Liste solate natrgajte na več kosov. Zeleno sesekljajte ali natrgajte na majhne veje.

Vse sestavine zmešajte v solatni skledi, dodajte malo soli in začinite z rastlinskim oljem. Da se solata napolni, jo za nekaj ur postavite v hladilnik.

Sklep

Lahek in zračen prigrizek lahko služi kot odličen dodatek kuhanemu ali dušenemu mesu, pa tudi kateri koli krompirjevi jedi. Poleg tega lahko solata "Vitamin" s korenjem in zeljem postane samostojna jed za zajtrk ali večerjo.