Solata iz surovih prekajenih klobas: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Surova dimljena klobasa ni le odlična sestavina za sendvič, ampak tudi odlična sestavina za solate. Kljub raznolikosti predjedi so solate tiste, ki so vedno na vrhuncu priljubljenosti. Pripravljene so z zelenjavo, sadjem, dodane so tako izvrstne kot najpreprostejše sestavine. Na primer, solato iz surovih prekajenih klobas je mogoče pripraviti na morda tisoč različnih načinov. In vsak bo zagotovo našel svojo okusno možnost.

okusna zelenjavna solata

Po tem receptu je solata s surovo prekajeno klobaso sočna, nežna in zelo svetla. Gre za svežo zelenjavo. Torej lahko korenje skuhamo, a se potem del svetlega okusa in arome izgubi. Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• 50 gramov klobas;
• ena sveža kumara;
• dve kuhani jajci;
• pol šopka kopra;
• surovo korenje;
• par žlic majoneze;
• sol in poper po okusu.

Klobaso narežemo na tanke trakove, lahko kumarene olupimo, samo narežemo na rezine, korenje podrgnemo na grobo ribež. Kuhana jajca podrgnemo ali drobno sesekljamo. Koper operemo, otresemo in nato drobno sesekljamo. Združite vse sestavine, dodajte sol, poper. Začinimo z majonezo, ponovno premešamo. Da zelenjava pusti sok, jo morate pustiti vsaj deset minut. Po tem ga lahko postrežete k mizi.

Solata "Sir" - krepko in okusno

Ta jed vsebuje veliko preprostih, a okusnih sestavin. Ta solata s surovo prekajeno klobaso in koruzo odlično dopolnjuje kosilo. Za to jed morate vzeti naslednje sestavine:

• dvesto gramov klobas;
• dve kumari;
• sto gramov trdega sira;
• dve jajci;
• glava čebule;
• en korenček;
• konzervirana koruza;
• sol in poper.

Če želite takšno solato obložiti s surovo prekajeno klobaso, morate vzeti kislo smetano ali majonezo. Če vzamete prvo, potem povečajte količino začimb, med dodajanjem majoneze pa poskusite solato, preden jo dodate.

Kako kuhati?

Jajca kuhamo, dokler niso trdo kuhana. Očistite in narežite na kocke. Sok odcedimo iz kozarca koruze. Klobaso narežemo na trakove, na enak način zdrobimo svežo kumaro. Če je debelokožca, je zelenjava predhodno olupljena. Sir je narezan na majhne kocke.

Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo, podrgnemo na srednjem strganju ali sesekljamo, kot za korejsko solato. Vse sestavine za solato s prekajenimi klobasami damo v skledo. Solimo, dodamopoper. Začinjeno po okusu. Dodate lahko tudi katera koli sveža zelišča.

Solata s surovo prekajeno klobaso in zeljem

Ta možnost kuhanja je ena najpreprostejših in najbolj priljubljenih. Zahteva minimalno količino sestavin. Za takšno jed bi morali vzeti:

• tristo gramov zelja;
• dvesto gramov klobas;
• trije stroki česna;
• malo peteršilja;
• majoneza in sol po okusu.

Zelje sesekljamo, rahlo solimo in pustimo pet minut, pretlačeno z rokami. Posledično bi morala zelenjava sprostiti sok. Klobaso narežemo na trakove. Česen je olupljen, drobno sesekljan. Sesekljan peteršilj. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo. Po potrebi dodajte sol.

solata Kaleidoskop: okusna jed

Ta solata je kljub prisotnosti klobas zelo lahka. Tudi dame bodo cenile to jed. Za ta recept za solato iz surovih prekajenih klobas morate vzeti:

• 150 gramov klobas;
• šop rukole;
• enako število češnjevih paradižnikov;
• sto gramov zelenega fižola;
• osem prepeličjih jajc;
• pet žlic olivnega olja;
• par kapljic vinskega kisa;
• sol in poper po okusu.

Fižol kuhamo, dokler se ne zmehča, nato tekočino odcedimo, same stroke pa vržemo v cedilo, da se posušijo. Jajca skuhamo, olupimo, narežemo na polovice.

Rukolo operemo, posušimo, natrgamo ročno. Paradižnik prav tako razpolovimo. Klobaso narežemo na tanke trakove. Mešanica za prelivolje in kis, dodajte začimbe.

V skledi združite sestavine, jih prelijte z omako, premešajte. Tukaj morate ravnati previdno, da se prepeličja jajca ne spremenijo v kašo.

Apetitna solata s krutoni

Ta solata bo všeč tistim, ki ljubijo kombinacijo mehkega in hrustljastega. Takšno solato s surovo prekajeno klobaso in krekerji lahko pripravimo tudi z domačimi krutoni. Za to jed morate vzeti naslednje izdelke:

• 90 gramov krutona, boljših od rži;
• 200 gramov zrelih paradižnikov;
• 250 gramov trdega sira;
• 150 gramov klobas;
• majoneza po okusu.

Klobasa je narezana na kocke. Paradižnik operemo, posušimo, narežemo na kocke. Da preprečite, da bi se kaša zdrobila, sadje odrežite z zelo ostrim nožem. Da v solato ne spustijo veliko soka, jih odstavimo posebej. Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Sir, krutoni, klobase, paradižnik se združijo v skledi. Temeljito premešajte in začinite z majonezo. Po želji dodajte sol.

Mimogrede, če želite, da so krutoni žilavi, ne takoj namočeni, se dodajo ločeno, v porcioniranih krožnikih.

Okusna solata iz konzerviranega fižola

Ta slastna solata s surovo prekajeno klobaso se ne razlikuje toliko po sestavi kot po zanimivem prelivu. Za samo solato morate vzeti:

• rdeči fižol v pločevinkah;
• tristo gramov paradižnika;
• 150 gramov klobas;
• sto gramov čebule;
• malo peteršilja.

Zaokusna omaka za pripravo:

• čajna žlička sladkorja;
• tri žlice tekočine iz pločevinke fižola;
• strok česna;
• malo soli in črnega popra;
• tbsp kisa in olivnega olja;
• 80 gramov kisle smetane.

Solato lahko zamenjate tudi tako, da rdeči fižol zamenjate z belim in čebulo z rdečo.

Kuhanje preproste solate

Recept za okusno solato s surovo prekajeno klobaso je res preprost. Odprite kozarec fižola, ločeno odcedite tekočino. Sam fižol operemo, vržemo v cedilo. Klobaso narežemo na trakove, tanjše, bolje. Paradižnik narežemo na kocke. Lahko vzamete tudi češnjeve paradižnike različnih barv. Potem je dovolj, da jih razdelite na polovice.

Čebula je olupljena, drobno narezana. Peteršilj sesekljamo. Vse je združeno v skledi, premešano. Začnite pripravljati omako.

Za to zmešajte kislo smetano, kis, olje, prilijte sok iz fižola. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Česen podrgnemo na drobno strganje in ga tudi damo v skledo. Posledično se mora sladkor popolnoma raztopiti.

Solato prelijte s prelivom in pustite približno deset minut, da se vse sestavine zgostijo, nato razporedite po servirnih krožnikih.

Apetitna solata "Meat Abundance"

To solato lahko imenujemo zares moška. Za to morate vzeti naslednje sestavine:

• sto gramov kuhane govedine;
• sto gramov kuhane klobase;
• sto gramov prekajene klobase;
• toliko trdega sira;
• sto gramovkatera koli šunka;
• sto gramov kisle smetane s 15-odstotno vsebnostjo maščob;
• 50 gramov zelenih oliv;
• dva paradižnika;
• katerekoli zelenice, ki jo želite.

Vse mesne sestavine je treba narezati na trakove približno enake velikosti. Paradižnik je bolje izbrati mesnat, v katerem je malo soka. Prav tako jih je treba narezati na podolgovate palice. Oljke narežemo na kolobarje. Vse sestavine zmešamo, začinimo s soljo in poprom, dodamo kislo smetano. Potresemo s sesekljanimi zelišči.

Originalna solata s prekajenim sirom

Ta solata je precej izvirna. Ima močan dimljen okus. Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• dvesto gramov prekajenega sira;
• enaka količina klobas;
• en korenček;
• kozarec koruze;
• majoneza za preliv.

Koruza se odpre, tekočina se odlije iz kozarca. Korenje olupimo, podrgnemo na srednjem strganju. Sir se tudi zmelje na strganju. Klobasa je narezana na trakove, dovolj tanke. Vse sestavine zmešamo, začinimo z majonezo.

Solata "Pravljica" s suhimi slivami

Ta solata je zelo okusna, čeprav ne vsebuje veliko sestavin. Lahko ga varno postrežemo gostom, uspeh je zagotovljen. Za to solato morate vzeti naslednje izdelke:

• dvesto gramov klobas;
• sto gramov sliv brez koščic;
• sto gramov trdega sira;
• 50 gramov orehovih jedrc;
• ena sveža kumara;
• par žlicmajoneza.

Klobaso narežemo na majhne kocke, pošljemo v skledo za solato. Kumaro olupimo, prav tako nasekljamo na majhne kocke. Suhe slive operemo, prelijemo z vrelo vodo pet do deset minut. Ko ga narežejo na trakove, potem ko ga iztisnejo.

Sirni mlin na drobnem strganju. Oreščke rahlo popečemo v suhi ponvi, z nožem zdrobimo. Vse sestavine zmešamo in nato začinimo z majonezo. Po potrebi lahko solato okrasite s peteršiljem. Prednosti te solate so kombinacija sladkosti suhih sliv, subtilne arome oreščkov ter krepkega in začinjenega okusa klobase.

Sklep

Surova prekajena klobasa je odlična sestavina za okusne solate. Zdi se, da bi morale biti takšne jedi težke za želodec. Vendar pa številne solate vsebujejo veliko sveže zelenjave, ki omehča ostrino klobase. Tako so lahko odličen dodatek sveže zelje, kumare, paprika. Solate se najpogosteje začinijo s kislo smetano ali majonezo.