Kako kuhati bananino marmelado v počasnem kuhalniku?

Kako kuhati bananino marmelado v počasnem kuhalniku?
Kako kuhati bananino marmelado v počasnem kuhalniku?
Anonim

Zagotovo je malo ljudi poskusilo kuhati bananino marmelado. Konec koncev, to sadje običajno uživamo surovo ali dodamo nadevu različnih pite. Vendar je treba opozoriti, da se tako sladek izdelek, kuhan doma, izkaže za tako okusen, da ga lahko preprosto postrežemo na mizi kot izdatno in izvirno sladico. Da bi natančno razumeli, kako nastane marmelada iz banan, si predstavljajmo, kako jo narediti bolj podrobno.

Kako kuhati bananino marmelado v počasnem kuhalniku

bananina marmelada
bananina marmelada

Zahtevane sestavine:

  • granulirani sladkor - 1,4 kg;
  • zrele mehke banane - 4 kg;
  • citronska kislina - 1 polna desertna žlica;
  • Navadna pitna voda - 2 fasetirana kozarca.

Značilnosti izbire sadja

Če razmišljate, kako narediti bananino marmelado, morate najprej kupiti 4 kg svežega sadja. Ko kupujete takšno sestavino, bodite vsekakor pozorni nanjoolupiti. Biti mora popolnoma rumene barve brez hudih poškodb in vdrtin. Če za takšno sladico kupite nezrelo sadje z zelenkasto lupino, se bo izkazalo, da je manj okusno in sladko. Zato je zelo pomembno, da izberete "pravi" izdelek.

Proces predelave sadja

bananino marmelado v počasnem kuhalniku
bananino marmelado v počasnem kuhalniku

Preden začnete pripravljati bananino marmelado, morate skrbno obdelati vsako kupljeno sadje. Da bi to naredili, jih je treba dobro oprati pod tekočo toplo vodo, posušiti z brisačo ali papirnatimi prtički, nato pa z ostrim nožem prerezati pecelj in popolnoma odstraniti lupino. Da bi preprečili črnjenje plodov, jih je treba takoj zdrobiti. To lahko storite z grobim strganjem ali nožem. Tudi tak izdelek se zlahka spremeni v kašo, če ga z rokami zdrobimo na majhne koščke in nato močno zdrobimo z veliko žlico.

Priprava sirupa

Če je bananina marmelada narejena brez sladkornega sirupa, obstaja možnost, da bo med toplotno obdelavo zagorela in se prilepila na površino posode. Zato je zelo pomembno, da vnaprej pripravite sladko tekočino. Če želite to narediti, v posodo za več kuhalnikov nalijte malo navadne vode, nato pa ji dodajte citronsko kislino, granuliran sladkor in temeljito premešajte vse sestavine v razsutem stanju v načinu enolončnice.

Toplotna obdelava

kako narediti marmelado iz banan
kako narediti marmelado iz banan

Bananina marmelada v počasnem kuhalniku je pripravljena v samo 50-60 minutah. Če želite to narediti, morate v sladkorni sirup dati dišečesadno kašo, vse temeljito premešajte z veliko žlico in nato vklopite način pilafa ali ajde. S tem programom bo voda zelo hitro izhlapela, dobili pa boste precej gosto marmelado. Če vi ali vaši najbližji raje uporabljate bolj tekoč sladek izdelek, je priporočljivo, da hkrati nastavite način gašenja.

Zadnja faza kuhanja

Ko je marmelada iz zrelih banan popolnoma pripravljena, jo je treba razložiti v majhne sterilizirane kozarce in nato zaviti s pokrovi. Nato je treba napolnjene posode obrniti na glavo, pokriti z odejo ali frotirno brisačo in pustiti en dan, da se ohladi. Po določenem času je treba sladek izdelek dati v hladilnik ali klet.

Priporočena: