2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Marsikomu je všeč dišeč in toničen okus drena. Iz jagodičja pripravljajo kompote in sadne napitke. Poleg tega se iz njih delajo marmelade in marmelade.
Glede na to, da je postopek priprave okusne domače sladice sam po sebi precej težaven, se oborožite z našimi nasveti in v počasnem kuhalniku skuhajte nenavadno okusno in zdravo dreno marmelado.
Koristne lastnosti jagodičja
Dren vsebuje pektine, eterična olja, fitoncide, tanine in dušikove snovi. Prisotna sta vitamin PP in askorbinska kislina (vitamin C). Obstaja glukoza, organske kisline, kot sta jabolčna in nikotinska. Redno uživanje drena vam omogoča, da obnovite ravnovesje kislin in alkalij v telesu ter normalizirate presnovo. Koristen je za tiste, ki trpijo za boleznimi ledvic in hipertenzijo, odlično krepi in naredi stene kapilar in krvnih žil elastične.
Prednosti uporabe večnamenskega kuhalnika
- Zmanjšajte čas, preživet v kuhinji.
- Skuhate lahko različne jedi (od juh in kosmičev do marmelad in peciva).
- Ohrani več vitaminov kot običajne metode kuhanja.
- Ohranjanje naravnega okusa in arome izdelkov. Na primer, drena marmelada v počasnem kuhalniku se izkaže za kislo, vendar tekoča komponenta zlahka želira.
- Domačo sladico lahko kuhate tudi poleti, saj med delovanjem multicookerja temperatura zraka v kuhinji ne naraste.
Edina pomanjkljivost je, da ne morete kuhati veliko marmelade naenkrat - zmogljivost multicookerja je omejena. Izdelek je le nekaj pločevink, vendar je to povsem dovolj za povprečno družino. Res je, da lahko skuhate več porcij marmelade zapored in naredite solidno zalogo za zimo.
Tri priprave marmelade v počasnem kuhalniku
- Sladkor je treba razredčiti z vodo, preden damo hrano v skledo. Notranja prevleka posode je precej občutljiva in kristali jo zlahka poškodujejo, ko izdelek mešamo.
- Takoj odstranite varnostni ventil, da izhlapi čim več vlage. Tako se bo konsistenca marmelade izkazala za skoraj popolno.
- Zmogljivost ne sme biti naložena več kot 30%. Za pripravo marmelade je značilno obilno sproščanje pene, ki lahko priteče iz aparata.
- Načrtujete kuhati drenovo marmelado v počasnem kuhalniku? Vnaprej kupite plastično ali silikonsko zajemalko, s katero boste zbirali sladico za pakiranje v kozarce - takopokrov posode bo ostal nedotaknjen.
Priprava sadja za predelavo
Za marmelado izberite zrelo sadje z dokaj gosto lupino. Pred nakupom poskusite jagode: njihov okus mora biti kisel, vendar dovolj sladek. Recept za drenovo marmelado vključuje uporabo svetlo rdečega, torej zrelega sadja. Surovino damo v globoko skledo in napolnimo z vodo. Poškodovane, nezrele, posušene jagode, listi, ki jih je treba nabrati in odstraniti, priplavajo na površje.
Potem morate pripraviti pekač ali veliko desko za rezanje, ki jo pokrijte s kuhinjsko krpo ali papirjem. Dren se izlije v enakomerni plasti in pusti 1-2 dni. Jagode "dosežejo" želeno stanje: njihova barva postane temna, struktura pa mehkejša. Surovine so pripravljene za nadaljnjo predelavo, kar pomeni, da se bo drena marmelada v počasnem kuhalniku izkazala odlično.
okusna sladica z zdrobljenim sadjem
Ko bodo jagode postale mehkejše in bolj prožne, bo koščice veliko lažje ločiti. Dovolj je, da vzamete sito in skrbno obrišete dren. Za sabo ostanejo trdne snovi in kosti in masa je pripravljena za vrenje.
Preden skuhate drenovo marmelado v počasnem kuhalniku, v posodo dajte sadno kašo in sladkor, dodajte kozarec vode (ali prelijte s predkuhanim sirupom). Količina sladkorja na 1 kg drena se giblje od 600 g (za tiste, ki imajo radi kislo marmelado) do 1,2 kg (za sladkosnede). Za kuhanje nastavite način "Duha" ali "Kuhanje juhe" za 30 minut. V nekaterih večnamenskih kuhalnikih so celo posebne funkcije, na primer "Multi-cook" ali "Desert". Prav tako so priročne za uporabo pri pripravi sladkih dobrot. Vzporedno je treba v pečici sterilizirati kozarce, v katerih bo shranjena končna marmelada.
Recept drena marmelado s koščicami
Pripravo jagod lahko zmanjšamo na redno pranje, vendar jih morate pustiti nekaj ur v vodi (s tem preprečite, da bi kožica med kuhanjem počila).
Pripravite sirup iz vode in sladkorja (1 kg stekla). Dodajte ga v skledo skupaj z jagodami. Izberite delež glede na preference okusa. Nastavite funkcijo "Jam" ali "Gašenje" za 50-60 minut. Nato za 30 minut preklopite v način "Ogrevanje", nato pa 15 minut uporabite način "Vrenje". Ta recept za drenovo marmelado s koščicami bodo cenili tisti, ki jim je všeč struktura sladice s celimi plodovi, namočenimi v sirupu. Za mnoge ta možnost spominja na pripravo klasične domače poslastice. Pri dolgotrajnem kuhanju se tekoča faza izdelka spremeni v žele.
Izvirni recepti za drenovo marmelado v počasnem kuhalniku
- Recept s suhim vinom. Za 1 kg vzemite 1,2 kg sladkorja, 0,5 litra suhega vina (lahko ga nadomestite s polsuhim napitkom). Sestavine damo v prostornino multicookerja, vklopimo način "gašenje". Kuhanje drena v počasnem kuhalniku je preprosta naloga. 20 minut traja, da se sadeži »odpustijo« sok, sladkor se raztopi in izdelek doseže želeno konsistenco. predhodno operite insteriliziramo kozarce, v katere namažemo marmelado. Zaprite pokrove hermetično.
- Recept za drenovo marmelado z jabolki. Drenovem jagodam (600 g) odstranimo koščice, jabolka (500 g) olupimo s kože in semen, narežemo na koščke. Iz 500 ml vode in 1200 g sladkorja zavremo sirup. Dren damo v posodo multicookerja, prelijemo s sirupom. Z nastavitvijo načina "Gašenje" kuhajte marmelado 60 minut. Nalijte v pripravljene kozarce, zaprite s pokrovi.
Po pravici povedano je treba omeniti, da se drena marmelada za razliko od drugih jagod in sadja kuha hitro in brez uporabe počasnega kuhalnika. 800 g sadja operemo, odstranimo pokvarjeno in suho sadje. Velikim jagodam je mogoče odstraniti kosti. Iz 1000 g sladkorja in 400 ml vode skuhamo sirup, ki mu dodamo jagode. Po 3 urah morate marmelado postaviti na ogenj in kuhati 17-20 minut, pri čemer previdno odstranite nastalo peno. Izdelek lahko prelijete v kozarce in zaprete s pokrovi.
Priporočena:
Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku? Recept za zamrznjeno zelenjavo z rižem v počasnem kuhalniku
Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku? O tem bo govora v članku. Navedeni so primeri receptov, po katerih se boste naučili kuhati okusne vitaminske jedi
Kako kuhati bananino marmelado v počasnem kuhalniku?
Zagotovo je malo ljudi poskusilo kuhati bananino marmelado. Konec koncev, to sadje običajno uživamo surovo ali dodamo nadevu različnih pite. Vendar je treba opozoriti, da se tako sladek izdelek, kuhan doma, izkaže za tako okusen, da ga lahko preprosto postrežemo na mizi kot izdatno in izvirno sladico
Kakšna je razlika med marmelado in marmelado, marmelado in marmelado?
Kakšna vrsta sladkih sladic je bila izumljena na osnovi jagodičevja, sadja in celo zelenjave, kuhanih s sladkorjem in skrbno zloženih v kozarce, tako mamljive sladkosnede. Običajno te sladice uporabimo kot nadev za domače pecivo ali pa jih jemo na toastu s toplim čajem. Toda za mnoge od nas je težko razumeti - kakšna je razlika med marmelado, marmelado, marmelado in konfiturjem, kakšna je tehnologija za pripravo te ali one dišeče sladice
Čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem kuhalniku: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi peke v počasnem kuhalniku
Danes obstaja ogromno različnih receptov za slastno pecivo, ki ga pripravljamo v več kuhalnikih. Ta sodobni čudež pomaga milijonom kuharjev ustvariti čarobne piškote in druge pekovske izdelke v kratkem času. In prav danes se bomo podrobno pogovarjali o tem, kako kuhati čokoladni biskvit z vrelo vodo v počasnem štedilniku
Okusne kosmiče z mlekom v počasnem kuhalniku: recepti, načini kuhanja, ocene. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom
Multi kuhalnik je čudovit pomočnik v kuhinji, ki se spopade s pripravo tudi najbolj zapletenih jedi. Ni skrivnost, da številne gospodinje ne znajo kuhati nekaterih žit, zato jih nadomestijo z drugimi izdelki
