Mineralna voda - je dobra ali slaba za zdravje?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da je človeško telo 60% vode. V skladu s tem je treba to vodno ravnovesje vzdrževati z različnimi metodami, saj se presnovni procesi v telesnih tkivih izvajajo izključno v prisotnosti te snovi. Dnevni del tekočine za osebo praviloma ne vključuje samo čiste vode - primerno jo je nadomestiti s sokovi, čajem ali mineralno vodo. Kaj je najnovejši izdelek? V katero klasifikacijo spada? Ali je mineralna voda odlična za telo?

Zgodovinski podatki

V družbi je praviloma mnenje, da voda iz zdravilnih vrelcev zmore nemogoče: sprošča, lajša razdraženost, pomirja, upira pa se tudi agresiji in slabi volji. Je tako?

Zgodovino obstoja mineralne vode določajo stotine let. Vse se je začelo z dejstvom, da so v antiki, nedaleč od svetih izvirov, grška plemena gradila svetišča za boga Asklepija (veljal je za zavetnika medicine), Rimljani pa so izvajali gradnjo templjev v imenuEskulap. Pomembno je omeniti, da so grški arheologi odkrili očitno ruševine hidropatskega objekta, ki je bil zgrajen v šestem stoletju pred našim štetjem. Tako se je iz roda v rod prenašalo ustne legende o resnično čarobnih lastnostih mineralnih vod, ki niso nehale bruhati iz zemlje.

Proces nastajanja mineralnih vod

Mineralna voda je voda deževne narave, ki je pred nepredstavljivim časom zašla globoko v zemeljska nedra. V procesu prodiranja izdelka skozi pore različnih plasti kamnine so bile v njem raztopljene večstranske snovi mineralnega izvora. Tako se mineralna voda od standardne vode naravne narave, ki se nahaja v odprtih rezervoarjih in podzemnih virih, razlikuje po prisotnosti snovi mineralnega izvora v svoji sestavi. Poleg tega ima v procesu nastajanja izdelka pomembno vlogo globina mineralne vode: čim globlje, tem boljša je stopnja čiščenja izdelka in njegova nasičenost z ogljikovim dioksidom, pa tudi minerali, ki, kot se je izkazalo,, se naravno kopičijo, ko izdelek prehaja skozi geološke formacije. Mineralna voda je torej najprej voda iz podzemnih virov.

Odlike mineralne vode iz menze

Nedvomno je treba znati razlikovati med pitno in mineralno vodo. Codex Alimentarius, glavni standard ZN, opremljen z informacijami, usmerjenimi v hrano, opredeljuje te posebnosti vnaslednji odstavki:

• Mineralna voda se pridobiva iz naravnih virov in vrtin, ki nastanejo z vrtanjem. Zahvaljujoč temu pristopu je zunanji vpliv na fizikalne in kemične lastnosti naravnega mineralnega proizvoda popolnoma izključen.
• Mineralna voda je izdelek, ki vsebuje določeno količino soli in snovi v sledovih.
• Proces zbiranja mineralne vode poteka pod pogoji, ki zagotovo zagotavljajo prvotno čistost na mikrobiološki ravni, pa tudi stabilno kemično sestavo sestavin, ki jih vsebuje izdelek.

Zanimivost mineralne vode

Mineralna voda je izdelek, ki je po naravi precej muhast in zahteva skrbno ravnanje. Obstaja mnenje, da je naravna voda veliko mehkejša od dragocenega vina. In to je pravzaprav tako, saj je treba vodo iz izvira dvigniti zelo previdno, kar je zelo težko pridobiti, saj globina igra svojo vlogo kakovostno. Pakiranje izdelka v priročno in izjemno varno posodo prav tako ni lahka naloga, saj je pri tem postopku treba ohraniti edinstvene lastnosti mineralne vode, ki jih je prvotno določila mati narava.

Naravno vodo telo popolnoma absorbira: ko vstopi v želodec, kakovostno reagira z želodčnim sokom, sprošča ogljikov dioksid in spodbuja izločevalno delo organa. Seveda se zaradi takšne "čarovnije" apetit in razpoloženje opazno izboljšata. Mineralna voda, katere koristi in škodeveljajo za blagodejne učinke na naše telo. Zato so Francozi, na primer, na jedilno mizo zagotovo postavili steklenico mineralne vode, običajno poleg kruha.

Statistika

Danes je v Rusiji pravi razcvet mineralov. To dejstvo lahko potrjujejo izračuni Državnega odbora za statistiko, zaradi česar je število artiklov mineralne vode po vsej državi enako 700. Vendar pa je precejšen zaostanek za industrializiranimi državami, sodeč po merilu proizvoda. porabe na prebivalca. Po statističnih podatkih en Evropejec danes porabi približno sto litrov mineralne vode na leto. Avstrijec lahko v istem časovnem obdobju popije 72 litrov vode, Francoz 80 litrov, Italijan 116 litrov, poraba naravne vode povprečnega nemškega državljana pa doseže 129 litrov na leto. In zdaj glavno dejstvo: ruski državljan med letom spije le 10 litrov mineralne vode, kar ni niti malo impresivno, čeprav je bila v času Sovjetske zveze ta številka polovico manjša. Treba je dodati, da je trg naravne vode v Rusiji ocenjen na približno 1,2 milijarde litrov na leto. Poleg tega ta trg vsako leto raste za 10-15 odstotkov.

raznolikost vrst

Danes obstajajo določeni kazalniki, ki so osnova za klasifikacijo naravnih voda. Tako je običajno razlikovati naslednje vrste izdelkov:

• Odvisno odmineralizacija: šibko mineralizirane, mineralne vode nizke, srednje, visoke mineralizacije, slanice in močne slanice naravne vode.
• Z balneološkega vidika ločimo namizne, zdravilne in zdravilne namizne mineralne vode.
• Odvisno od kemične sestave: hidrokarbonatne, kloridne, sulfatne, natrijeve, kalcijeve, magnezijeve in mešane mineralne vode.
• Po temperaturnem režimu: zelo hladno, hladno, hladno, brezbrižno, toplo, vroče (sicer se imenujejo toplotni) in pregreto (sicer visoko toplotno).
• Glede na stopnjo kislosti: nevtralno, rahlo kislo, kislo, močno kislo, rahlo alkalno, alkalno.

Danes priljubljene mineralne vode

Kot se je izkazalo, je danes nabor mineralnih vod izjemno bogat. Zato bi bilo priporočljivo upoštevati najbolj priljubljene znamke izdelka:

• "Borjomi" je ogljikovo-hidrokarbonatna natrijeva voda. Uporaba mineralne vode tega proizvajalca je pri zdravljenju bolezni jeter, prebavil, sečil, pa tudi pri preprečevanju in normalizaciji posledic presnovnih motenj. Izvor Borjomija se nahaja v Gruziji (800 metrov nadmorske višine).
• "Essentuki" (4, 17, 20) je sistem mineralnih vod, katerih prvi predstavnik je medicinski namizni izdelek, drugi je zdravilo, tretji pa izključno namizni izdelek. Ta izdelek nima analogov tako v smislu zdravljenjalastnosti in okus. Za mineralno vodo je značilen vpliv kompleksne osredotočenosti na vse funkcionalne sisteme telesa (iz knjige A. A. Nazarova "Mineralne vode na čuvaju zdravja").
• "Narzan" - voda ogljikovohidrokarbonatno-sulfatno-kalcijevega izvora. Njegov vir se nahaja v Kislovodsku in se imenuje podobno kot blagovna znamka. Ta izdelek lahko poveča apetit, poveča sekretorno aktivnost prebavnega sistema, poveča količinski indeks urina itd.

koristi in škode mineralne vode

Na začetnih stopnjah obstoja mineralne vode je njen zdravilni namen opažen kot glavna smer, ki argumentira uporabo izdelka. Zato bi bila prodaja mineralne vode izključno v lekarnah izjemno poštena. Kakšne so zdravstvene koristi mineralne vode? Na svetu ni informacij, ki bi določale mejno količino in sprejemljivo kakovost mineralne vode – vse je individualno! Vendar pa se je treba pri pitju mineralne vode držati naslednjih pravil: izključiti je treba redni vnos naravne vode in jo uporabljati le v obdobjih aktivne izgube soli s strani telesa. Da bi dosegli zadovoljiv učinek, pozorno preberite podatke na etiketah in se nagibajte k nakupu le kakovostnega izdelka, po možnosti pa izberite mineralno vodo z elementi naravnega izvora.

koristi gazirane mineralne vode

Kot se je izkazalo, naravna vodaobdarjen z mešano strukturo, ki skupaj z biološko aktivnimi snovmi znatno poveča terapevtski učinek njegove porabe:

• Železo je močna ovira v boju proti anemiji.
• Jod normalizira delovanje ščitnice.
• Kalcij je odlično orodje za vzdrževanje ionskega ravnovesja v telesu, ugodno pa vpliva tudi na proces strjevanja krvi.
• Magnezij je odličen regulator presnove ogljikovih hidratov in energije, poleg tega pa prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema.
• Natrij je dobra podpora za normalen krvni tlak.
• Kalij je nepogrešljiv za delovanje srca in ledvic.
• Fluor je bistven element kosti in zob, zelo uporaben pa je tudi za nosečnice.

škodljiva mineralna voda za človeško telo

Mineralna voda je slaba za zdravje: ali je res? Odgovor na to vprašanje je izjemno preprost: stvar je v kvantitativnih in kvalitativnih značilnostih uporabe tega izdelka. Tako sta pogostost jemanja zdravilne mineralne vode, kot tudi dnevni odmerek, odvisna od kvalitativne sestave izdelka in seveda od priporočil zdravnika. Praviloma je pravilno piti mineralno vodo 15-30 minut pred jedjo pri nizkem izločanju želodca in 45-60 minut pri zadostnem izločanju. Če je izločanje organa povečano, morate piti mineralno vodo uro in pol pred obroki.

Pomembno je omeniti, da je danes zelopogosta je umetna uplinjanje vode, kar v celoti upravičuje izgubo zdravilnih lastnosti izdelka čez nekaj časa. Vendar pa tukaj obstaja rešitev: za odstranitev ogljikovega dioksida je treba odprto steklenico dobro pretresti, nato pa bodo umetni plini izhlapeli. V nasprotnem primeru lahko močno gazirana pijača poveča kislost želodca.

Izbira mineralne vode je naloga, ki zahteva individualen pristop

Katera mineralna voda je dobra za zdravje? Odgovor na to vprašanje je zelo večplasten, saj so tako kot značilnosti človeškega telesa tudi lastnosti mineralne vode individualne. Kot se je izkazalo, je mineralna voda naravnega izvora specifična kombinacija soli in njihovih ionov, raztopljenih v vodi, zato je danes enostavno oblikovati umetno sestavo, če obstaja želja in ustrezno znanje. Posebno nevarnost so le hudi ponaredki (voda, sol, soda), ki so na srečo tako rekoč izkoreninjeni.

Pri izbiri izdelka morate biti zelo pozorni na dejavnike, kot so celovitost embalaže, čistoča plastenke in vsebnost nečistoč v vodi. Če se med uporabo mineralne vode pojavi pekoč učinek ali izjemno oster vonj kemične narave, je bolje, da se tega izdelka čim prej znebite. Na splošno je priporočljivo, da naravno vodo kupujete samo na zaupanja vrednih mestih, na primer v lekarnah.