Vzrejamo pravilno: kako narediti mleko iz mleka v prahu

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-02 16:27

O mleku v prahu obstaja veliko mitov in legend, ki trdijo, da je večina mlečnih izdelkov, ki jih uživamo, narejena iz njega. Poglejmo, kaj je ta izdelek, kakšne uporabne lastnosti ima in kje se uporablja, pa tudi kako narediti mleko iz mleka v prahu z uporabo vode.

Kaj je mleko v prahu, iz česa je narejeno in kaj se zgodi?

Mleko v prahu je naravni proizvod v obliki topnega prahu, pridobljen s sušenjem normaliziranega kravjega mleka v posebnih sušilnicah. Namen sušenja je zmanjšati težo končnega izdelka in podaljšati rok njegove uporabe. Kot veste, mleko v prahu ne zahteva posebnih pogojev skladiščenja pri nizkih temperaturah in ima daljši rok trajanja (3-6 mesecev) kot naravno mleko, ki se hitro skisa. Prašek je še posebej priročen za uporabo v regijah, kjer ni mogoče dobiti svežega naravnega mleka. In prav ta vrsta je priročna za uporabokuhanje.

Kako razredčiti mleko v prahu?

Iz mleka v prahu lahko naredite tekoče mleko z dodajanjem določene količine vode. Koncentrat lahko uživamo kot pijačo ali dodamo kot sestavino pri proizvodnji drugih izdelkov, tako v suhi kot tekoči obliki. Pred pojavom posebne športne prehrane je bilo mleko v prahu glavni vir beljakovin v bodybuildingu. Obstaja več vrst suhega koncentrata - polno, brez maščobe, suho pinjenec, sirotka, mešanice, pogosteje pa se uporabljajo le 3 vrste, ki se razlikujejo le po odstotku maščobe in določenih snoveh:

• cela (550 kcal);
• z nizko vsebnostjo maščob (373 kcal);
• instant.

Dodajte toliko vode, kot potrebujete, najpogosteje je to 2-3 žlice. l. mleko na kozarec tekočine.

Kakšne so prednosti mleka v prahu?

Mleko v prahu vsebuje okoli 20 esencialnih beljakovin in aminokislin, znatno količino kalcija, ki spodbuja rast in krepitev kosti, magnezij, natrij, kalij, železo, jod in žveplo. Ta izdelek ima veliko manj holesterola, zato se pogosto uporablja pri proizvodnji otroške hrane. Nadalje v članku bomo podrobno preučili, kako narediti mleko, pekovske izdelke in celo kozmetične maske in še veliko več iz mleka v prahu, v kakšnih razmerjih mešati komponente.

Kako vzrejati mleko v prahu?

Mleko v prahu se pogosto uporablja v industriji zaproizvodnja suhih žit in otroških formul, sladoleda, peciva in drugih slaščic. Razmislite o več možnostih, kako razredčiti mleko v prahu doma. Za pridobitev 1 kozarec mleka je treba 5-6 čajnih žličk suhega prahu (20-30 g) razredčiti s toplo ali hladno vodo (približno 200 ml). Voda mora biti kuhana, 45-60 stopinj. Ta delež je potreben, da bi znašal 2,5 odstotka. Kako iz mleka v prahu narediti mleko z višjo in nižjo vsebnostjo maščob? V skladu s tem morate dodati več ali manj vode. Nastali izdelek je treba tudi nekaj časa infundirati, lahko ga zavremo. Nato ga lahko pokrijete s pokrovom in pustite, da se kuha. Kisli substrat se lahko uporablja za pripravo skute, peciva, kosmičev in juh.

koristi in škode mleka v prahu

Zdaj vemo, kako narediti mleko iz mleka v prahu. Poleg tega mnogi pravijo, da po okusu in vonju ni slabši od pasteriziranega naravnega. Vendar je malo verjetno, da bi se oseba, ki je poskusila pravo sveže vaško mleko, strinjala s to trditvijo. Kar se tiče kemične sestave, bo vsak koncentrat suhega mleka v prahu dal prednost sedanjosti. Mleko v prahu vsebuje več kot 20 aminokislin, vitamine (vitamin B_{12 je še posebej koristen za ljudi, ki trpijo za slabokrvnostjo, vitamin A spodbuja vid, vitamin D), koristne snovi - kalij za normalno delovanje srce in ožilje, kalcij za krepitev kosti. Poleg tega mleko v prahu vsebuje veliko manjše število alergenov, zato se pogosto uporablja za pripravo otroške formule. Škoda takegamleko se lahko manifestira pri ljudeh z individualnimi alergijskimi reakcijami ali pa ga uporablja, če je shranjeno nepravilno (pri povišani temperaturi in vlažnosti). Poleg tega lahko neupoštevanje tehnologije kuhanja, ko človek doma ne zna pravilno narediti mleka v prahu, celo privede do zastrupitve.}

Slabosti mleka v prahu, zaključek in zaključek

Slabosti vključujejo visoko vsebnost maščobe v izdelku. Če je dnevna norma presežena, so lahko moteni presnovni procesi in odlaganje odvečnih maščob. Prav tako takšnega izdelka ni priporočljivo zaužiti pred spanjem ali zjutraj po treningu, saj se kazein, ki ga vsebuje, prebavi nekaj ur. Ko govorimo o tem, kako narediti mleko iz mleka v prahu z visoko vsebnostjo maščob, je pomembno, da pravilno upoštevamo razmerja, saj vsebuje veliko holesterola, kar lahko povzroči aterosklerotične poškodbe srca in krvnih žil. Tako je mleko v prahu zelo uporaben in priročen izdelek, ki ga je enostavno spremeniti v tekoče stanje, ga vzeti s seboj na pot ali v službo in ga je enostavno shraniti. Le zelo previdni morate biti pri njegovi prekomerni uporabi.