2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mlečni izdelki so zelo koristni za človeško telo. V članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati termostatski jogurt doma, kaj je. Ponudili bomo tudi nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice.
Termostatski jogurt - kaj je to?
Ta fermentirani mlečni izdelek lahko upravičeno označimo kot naravni. Kaj torej pomeni termostatski jogurt? Fermentira se neposredno v posodi, v kateri bodo nato servirani oziroma prodani (če govorimo o industrijski proizvodnji). Temperatura kuhanja ne sme biti višja od petinštirideset stopinj.
Zahvaljujoč tej metodi termostatski jogurt ohrani svojo konsistenco in pomemben del mikroflore. To so živi mikroorganizmi. Zato je ta fermentirani mlečni izdelek le nekoliko slabši po aktivnosti in številu bakterij od domače različice. Rok uporabnosti ni daljši od trideset dni.
Termostatjogurt. Ocene strank nam omogočajo, da opazimo dobro kakovost prodanih izdelkov in dokaj visoko ceno. Poglejmo si podrobneje, zakaj ta fermentirani mlečni izdelek ne more biti poceni.
Kako narediti termostatski jogurt doma?
Dejstvo je, da ga je treba kuhati samo iz polnomastnega naravnega mleka. Osredotočimo se na dva osnovna recepta.
Prvi način kuhanja je eden najboljših doma in vam omogoča izdelavo kakovostnega termostatskega jogurta. kaj je to? Končni izdelek je narejen z aparatom za jogurt.
Liter polnomastnega mleka segrejemo na petindvajset stopinj. Če se uporablja nepasteriziran polizdelek, ga je treba najprej kuhati dve minuti in nato ohladiti na določeno temperaturo. Mleku dodamo malo sladkorja in kozarec jogurta sobne temperature z živimi mikroorganizmi. Obvezno stepemo z mešalnikom, da se vse premeša. Sterilizirajte kozarce jogurta in napolnite z nastalo maso. Nastavite želeni način in kuhajte šest do osem ur. Izdelek mora biti precej gost. Nato ga za nekaj ur postavite v hladilnik. Termostatski jogurt lahko jeste.
Drugi "babičin" način kuhanja. Polizdelki morajo biti narejeni na enak način kot v prvem receptu. Nato termos večkrat poparite z vrelo vodo. Vanjo vlijemo mlečno-jogurtovo mešanico, tesno zapremo in pustimo šest do sedem ur. Po določenem času je priporočljivo preveriti pripravljenost izdelka. Lahko se prijavi zamiza.
Na prvi pogled se zdi, da je postopek kuhanja precej preprost. Izdelek ne sme biti preveč izpostavljen. Zato se osredotočimo na to, kaj pomeni fermentirani termostatski jogurt. V takem izdelku se sirotka loči, okus pa začne imeti očitno kisel okus. Če se kaj takega zgodi, potem vam ni treba skrbeti. Iz takega jogurta lahko naredite odlične palačinke.
Recept je zelo preprost. Vzamemo tristo gramov jogurta, dodamo pol majhne žlice sode in premešamo. Pustimo dvajset minut. V mešanici se morajo pojaviti mehurčki. Dodamo eno jajce in malo sladkorja. Temeljito premešajte z mešalnikom. Začnemo postopoma vmešati sedem velikih žlic moke. Testo ne sme biti zelo tekoče ali pregosto. Z žlice naj odpade v kosih. Palačinke pečemo v ogreti ponvi 15-20 minut na vsaki strani. Morali bi postati zlati. Postrezite takoj.
Zajtrk s termostatskim jogurtom
Ta jed je hitra in enostavna za pripravo. Termostatski jogurt je treba zmešati z majhno količino tekočega kondenziranega mleka. Nalijte v globoko posodo. Po vrhu razporedite jagode. Idealna možnost bi bile jagode, maline in velike borovnice. Okrasite lahko tudi z vejico sveže zelene bazilike.
Hitra termostatska jogurtova sladica
Priprava te jedi ne bo trajala več kot pet minut. Sto gramov termostatskega jogurta in kisle smetane zmešajte z nekaj žlicami mehke skute. Dodajte sladkor v prahu. Mešanica mora bitienakomerno in gladko. Dajte ga v globoko skledo. Na vrh položite rezine kivija, jagode, maline in borovnice. Jed je pripravljena.
Zdrava termostatska jogurtova sladica
Je zelo enostavno narediti. V dvesto gramov termostatske skute dodamo nekaj žlic skute brez grudic brez grudic, limonino lupinico in sladkor v prahu po okusu. Vse temeljito premešajte in pustite nekaj minut. Orehe narežemo na velike kose in prepražimo brez olja. Ne smejo porjaviti. V tej jedi morate oreščkom dati dodaten okus. Operite in pripravite velike temne rozine.
Jogurt nalijte v globoko stekleno posodo. Po vrhu namažite oreščke in rozine. Izkazalo se je zelo okusen termostatski jogurt. Koristi za človeško telo in hranilna vrednost te jedi so nedvomne.
Čarobna termostatska jogurtova sladica
Za pripravo boste potrebovali malo potrpljenja in visokokakovosten fermentiran mlečni izdelek. Sto gramov termostatskega jogurta zmešajte z enako količino skute. Pripravite nekaj želatine v skladu z navodili na embalaži. Zmešajte ga s skuto in jogurtovim prelivom, malo sladkorja in malinovo marmelado. Pripravite rozine, operite, narežite nekaj sadja in jagodičja, nalomite pecivo na velike kose. Zdaj lahko zbirate sladico.
Na dno visokega kozarca nalijte malo malinove marmelade, na vrh namažite nekaj jogurta. Naslednje plasti: rozine,jagode, piškoti, sadje, ostanke rozin. Nato vlijemo preostali jogurt. Pustite sladico čez noč v hladilniku.
Zjutraj okrasimo s svežimi malinami in lahko postrežemo s termostatskim jogurtom. Kaj je in iz katerih sestavin je pripravljen, gostje ne bodo mogli takoj uganiti. Sladica je zelo nežna in izvirna.
Hitra termostatska jogurtova predjed
Za kuhanje potrebujete gost fermentiran mlečni izdelek. Zelo drobno sesekljajte česen, dve vloženi kumari in koper. Vse skupaj zmešamo s termostatskim jogurtom, dodamo sol in morebitne začimbe. Omako vlijemo v globok krožnik in pustimo nekaj ur, da vzhaja. Rdečo in oranžno papriko narežite na debele trakove, kumare na kroge.
Na sredino krožnika dajte omako, naokoli razporedite zelenjavo. Predjed lahko postrežemo ločeno, pa tudi k toplim mesnim jedem. Izkazalo se je zelo okusno.
Priporočena:
Izdelovalec jogurta: recepti. Kako narediti jogurt v jogurtu: recepti
Precej težko je vzdrževati svoje zdravje v normi, če ne upoštevate pravilnega režima in prehrane. Zato strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uporabo pravih fermentiranih mlečnih izdelkov, ki prispevajo k odličnemu delovanju prebavnega trakta, povečajo imuniteto telesa ter krepijo zobe in kosti
Kako narediti jogurt z nizko vsebnostjo maščob doma?
Za pripravo jogurta z nizko vsebnostjo maščob morate kupiti sveže ali pasterizirano mleko z minimalno vsebnostjo maščob. Omeniti velja, da danes obstaja veliko možnosti za pripravo takšne dobrote. Izdelan je z jogurtom, mikrovalovno pečico, multicookerjem in drugimi napravami. Toda v tem članku smo se odločili, da razmislimo o najlažjem in najhitrejši poti, ki jo lahko uporabi celo kuhar začetnik
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Kako narediti termostatski jogurt doma - recept za kuhanje
O prednostih fermentiranih mlečnih izdelkov, ki so posledica fermentacije, so bili napisani članki in celo knjige. Le malo ljudi to zanika, razen morda prekaljenih mlečnih fobov, ki opozarjajo napredno človeštvo na nevarnost kakršnih koli mlečnih derivatov. V zadnjem času so vsi slišali besedno zvezo "termostatski jogurt"
Kako narediti kakav iz kakava v prahu. Kako narediti glazuro iz kakava v prahu
Ali veste, kako narediti kakav iz kakava v prahu? Če niste lastnik teh informacij, vas bodo gradiva tega članka zelo zanimala
