2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Hrustljavi krekerji so čudovit dodatek solatam, juham, juham in brezalkoholnim pijačam. Iz našega članka boste izvedeli, kako pripraviti dišečo domačo malico.
hrustljavi krekerji v pečici
Ti slani krekerji imajo poseben okus zahvaljujoč naravnim začimbam, ki se uporabljajo v procesu kuhanja. Poskusite jih narediti po našem receptu in rezultat bo presegel vsa pričakovanja.
Kako kuhati krutone:
- Vzemite en hlebček belega kruha, ga narežite na kocke in ga pošljite deset minut, da se suši v ogreti pečici.
- Segrejte ponev in vanjo vlijte tri žlice olivnega olja in žlico sezamovega olja. Tja pošljite žlico kisa, četrtino drobno sesekljane čebule in tri sesekljane stroke česna.
- Ločeno zmešajte en ščepec curryja, koriandra, ingverja in mleto pekočo papriko. Dodajte jim žličko soli in mešanico italijanskih zelišč.
- Ko čebula postane zlata, dodajte začimbe v ponev, premešajte in takoj odstranite z ognja.
- Krutone vzamemo iz pečice, jih damo v skodelico in prelijemo z dišečim oljem. Biti morajo previdnipremešajte, da se lahko vsak kos prepoji.
Po tem pošljite krekerje nazaj v pečico. V nekaj minutah boste imeli čudovit dodatek k prvim jedem ali zelenjavnim solatam.
Rženi krekerji
Pred vami - recept za originalne krutone iz rjavega kruha z okusom gob. To predjed iz naravnih sestavin lahko postrežete s pijačo ali piščančjo juho.
Kako narediti domače krekerje:
- Rženi kruh narežite na trakove in položite v globoko skledo.
- Vse gozdne gobe (posušene) zmeljemo v prah. V ta namen uporabite mlinček za kavo, končni izdelek pa dajte v kozarec in zaprite pokrov.
- Posušen česen zmeljemo tudi z mlinčkom za kavo.
- Bodoče krutone potresite s prahom, saj bo ena štruca rženega kruha imela dve žlici gob in enako količino česna.
- Zvitke posolite, pokapajte z rastlinskim oljem in jih za nekaj minut pošljite v segreto pečico.
Po želji lahko maslo nadomestimo s kislo smetano - tudi rezultat vam bo všeč.
krekerji z gorčico v mikrovalovni pečici
Na srečo nam lahko sodobni kuhinjski aparati vedno pomagajo v težkih trenutkih. Če so torej k vam prišli na primer nepričakovani gostje in s seboj prinesli pijačo, jim lahko hitro pripravite izvirno malico. Slani kruhovi krutoni bodo pripravljeni v desetih minutah:
- Beli kruh narežite na kocke in ga sušite minuto in pol v mikrovalovni pečici.
- V primerni posodi zmešajte gorčico in bujonsko kocko (lahko nadomestite navadno sol). Količina začimb je odvisna od količine kruha. Torej, za tri rezine potrebujete eno kocko in dve žlici gorčice.
- V skledo z začimbami stresite krutone in premešajte. Po tem naj se prigrizek še dve minuti peče v mikrovalovni pečici.
Med kuhanjem pazite na spremembe v barvi kruha, saj lahko kadar koli zagori.
sirni krekerji
Ti čudoviti mehki krutoni se odlično podajo k vsem vrstam piva in v hipu izginejo z mize. Zato jih skuhajte dvakrat toliko, kot ste načrtovali, in povabite svoje prijatelje na obisk.
Kako kuhati krutone s sirom:
- 150 gramov masla pretlačite z vilicami in zmešajte s 150 grami presejane moke. Mešajte hrano, dokler ni drobljiva.
- 150 gramov trdega sira naribajte na drobno strgalo in ga dodajte ostalim izdelkom.
- V skledo nalijte štiri žlice mineralne gazirane vode, dodajte sol, po žličko kopra in rožmarina, dve žlički sezamovih semen in pol žličke kajenskega popra in ingverja.
- Zamesite tesno testo, ga razvaljajte v kepo, zavijte v prozorno folijo in ohladite eno uro.
- Ko poteče pravi čas, testo razvaljamo v dva milimetra široko plast in narežemo na kose. Zavedajte se, da kajtanjše kot bo testo, bolj hrustljavi bodo krutoni.
- Na pekač, obložen s peki papirjem, položimo obrobe in postavimo v ogreto pečico.
Po četrt ure, ko je testo vzhajalo in porjavelo, lahko priboljšek vzamemo in damo na krožnik.
Ribji krutoni
Danes lahko v trgovini kupite vse prigrizke, vaši gostje pa bodo veliko bolj cenili domače hrustljave krekerje. In to ni presenetljivo, saj so domači prigrizki veliko bolj okusni.
Kako narediti hrustljave krutone z okusom ribe:
- 250 gramov rženega kruha, narezanega na rezine in posušenega v pečici.
- Vzemite enega nasoljenega sleda, ga iztrebite, odstranite kožo, odstranite velike in majhne kosti.
- 150 gramov masla in pripravljen ribji file, narezan na koščke. Izdelke prestavimo v posodo mešalnika, dodamo strok česna in zmeljemo do gladkega. Dodajte malo soli in mletega popra po okusu.
- Rezine kruha premažite z ribjo omako in narežite na dolge trakove.
- 100 gramov sira naribajte na drobno strgalo.
- Kruh položite na pekač in ga pecite v ogreti pečici deset minut. Po tem je treba krekerje vzeti ven in posuti s sirom.
Predjed pecite v vroči pečici še pet ali sedem minut.
Domači krekerji
Ta recept vam bo pomagal pripraviti okusen prigrizek za čaj. Lahko tudipostrezite s poljubno juho ali juho. Hrustljave krekerje bomo skuhali na naslednji način:
- Dve piščančji jajci zmečkajte z 200 grami sladkorja. Dodajte jim tri žlice fermentiranega pečenega mleka in pol čajne žličke gašene sode.
- 200 gramov zamrznjene margarine naribajte, zmešajte s 500 grami presejane moke in hrano zmeljte do drobtin.
- Pripravljene sestavine zmešamo in zamesimo elastično testo.
- Končni izdelek razdelite na več delov, tako da lahko iz vsakega naredite krutone s posebnim okusom. Tako lahko na primer uporabite mak, vanilijev sladkor, sezamova semena, kandirano sadje, suho sadje in drugo.
- Razvaljamo kos testa, nanj položimo nadev in jih z rokami pregnetemo. Naredite enako za druge izdelke.
- Narezke oblikujemo v majhne hlebčke, jih položimo na pekač in damo v ogreto pečico, da se pečejo 20 minut.
Ko poteče pravi čas, odstranite kruh, narežite na rezine in ponovno pošljite v pečico. Po desetih minutah ugasnite štedilnik in počakajte še toliko. Po tem lahko krekerje vzamemo ven, damo na posodo in postrežemo s čajem ali vročim mlekom.
krekerji z rozinami
Če želite uživati v dobroti, ki je znana vsem že od otroštva, potem natančno preberite naslednji recept. Hrustljavi krutoni z rozinami so pripravljeni zelo preprosto:
- Dve jajci stepite z mešalnikom s kozarcem sladkorja.
- 200 gramov margarine stopite na štedilnikuali v mikrovalovni pečici, nato vmešajte jajčno zmes.
- Nekaj kapljic kisa razredčite v pol žličke vode in dodajte ostalim izdelkom. Tja pošljite pol čajne žličke gašene sode. Sestavine še enkrat stepite z mešalnikom.
- Presejte tri skodelice moke in jo združite s testom. Dodajte tudi kozarec rozin (po želji ga lahko nadomestite z makom ali suhimi marelicami).
- Zamesimo testo, ga razdelimo na tri dele in vsakega razvaljamo v "klobaso". Kruh pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve.
Po približno pol ure vzamemo "klobase" iz pečice, jih narežemo na rezine in za deset minut vrnemo v pečico. Če nameravate priboljšek postreči s čajem, ga lahko predhodno potresete s sladkorjem v prahu.
Sklep
Hrustljavi krutoni so preprosta, a zelo okusna poslastica. Ne samo odrasli, tudi otroci niso ravnodušni do njega. Zato preberite recepte, ki smo jih za vas zbrali v tem članku, in kuhajte okusne in dišeče krekerje z različnimi okusi. Prepričani smo, da bodo vaši najdražji cenili nove dobrote in zagotovo zahtevali še več.
Priporočena:
Kako zviti kumare, da bodo hrustljave: lastnosti, najboljši recepti in ocene
Bistven atribut vsake pojedine so vložene hrustljave kumare. Z ledeno mrzlo vodko sta dobesedno narejena drug za drugega. Obstaja veliko receptov za vlaganje zelene zelenjave za zimo. Posebej priljubljeni so pikantni, s kosmuljami, gorčičnimi semeni itd. Na žalost ob vsej raznolikosti načinov, kako dobiti kisle kumarice z edinstvenim okusom, aromo in, kar je najpomembneje, hrustljavo, ne bo mogel vsakdo
Kako narediti dišeče in okusne krutone v mikrovalovni pečici
Krekerji v mikrovalovni pečici kuhamo hitro in enostavno. Zaželeno je narediti takšno jed iz "včerajšnjega" rženega ali pšeničnega kruha. Treba je opozoriti, da je ta izdelek, pripravljen brez aromatičnih začimb in olja, zelo primeren za prve jedi (kot krutoni). Če so krekerji namenjeni običajnemu prigrizku, jih je priporočljivo obilno začiniti z nekaj začimbami. Ampak najprej stvari
Kako narediti krutone za pivo
Če želite razumeti, kako narediti krutone, vam ni treba listati debelih knjig z recepti, ampak morate poznati le osnove in tako lahko skuhate poljubne krutone, tudi za pivo ali čaj z mlekom. Edina razlika med krutoni je v dodatkih in začimbah, teh pa je veliko. In osnova je kruh in možnost, da ga previdno narežemo na kocke ali rezine
Kako ohranite kumare sveže, da ostanejo dlje hrustljave?
Poleti, na vrhuncu sezone, ko se pridelek redno pobira s parcele, poletni prebivalci običajno ne razmišljajo, kako bi ga shranili. Zato se po obiranju zadnjih sadežev »poraja« vprašanje, kako se dlje pogostiti z naravno zelenjavo z gredic. Kako ohraniti kumare dolgo sveže? Kaj izbrati temperaturo, vlažnost in posodo za pakiranje?
Kako kuhati hrustljave vaflje v pekaču za vaflje: recepti
Zagotovo je vsak od vas v otroštvu jedel domače hrustljave vaflje. V pekaču za vaflje dobimo zelo okusno in dišečo sladico. Zelo pogosto so takšni izdelki oblikovani v cevi ali stožce. Nato jih nadevamo s skuto, kondenziranim mlekom, beljakovinsko ali masleno kremo. Lahko so ne samo sladke, ampak tudi slane. Na splošno pri kuhanju obstaja več možnosti za pripravo testa, iz katerega bodo vaflji pozneje pečeni v vafeljskem pekaču
