2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kupili ste lubenico in se je izkazala, da ni le z debelo kožo, ampak tudi nesladkana? Škoda, seveda ni besed. Toda poskusimo se iz te neprijetne situacije rešiti z najmanjšimi izgubami. Če ste ga vzeli v trgovini in imate še vedno račun, ga lahko poskusite vrniti nazaj. No, če je bila lubenica kupljena na trgu, potem lahko v tem primeru vložite zahtevek prodajalcu. Najverjetneje ga bo zamenjal za vas.
Če ne želite nositi te teže po drugem krogu, potem lahko skuhate kandirano lubenico. Za tiste, ki še nikoli niste slišali tako eksotične besede, naj pojasnimo, da so to bodisi celi sadeži, kuhani v sladkem sirupu in povaljani v sladkorju, bodisi koščki jagodičja in sadja. To so pravzaprav tako svojevrstne domače sladkarije.
Recept za kandirane lubenine lupine
Pravzaprav, če sem iskren, vam ni treba čakati, dokler ne naletite na lubenico brez okusa, tako kot vam ni treba posebej iskati takega primerka. Iz sladkega okroglega priboljška lahko naredite tudi kandirano lubenino skorjo. Glavna stvar je, da ima dovolj gosto skorjo. Z veseljem boste pojedli vso rdečo kašo in namesto tega neužitne (kot ste mislili prej) delekoš bo šel v lonec.
Da bi iz lubenine lupine naredili kandirano sadje, morate z nje odstraniti vse odvečno - zunanjo trdo zeleno lupino in sledi rdeče kaše. Po tem jih narežemo na kocke ali palice. Velikost kosov ne sme biti zelo velika. Dovolj je, če se razlikujejo znotraj enega centimetra.
Narezane skorje dajte v vrelo vodo in kuhajte približno 10 minut, da se znebite trdote. Nato jih damo iz ponve v cedilo in pustimo, da se nekaj časa odcedijo.
Skuhaj sirup. Približno pol litra vode vzame približno kilogram sladkorja. Pazite le, da nalijete svežo vodo, in ne tiste, v kateri ste predhodno kuhali kandirano sadje iz lubenine lupine. Naše dele spustimo v vreli sirup in ponovno kuhamo približno 10 minut. Nato ugasnemo ogenj in pustimo, da se ohladijo neposredno v sirupu. Najlažje to storite pred spanjem, saj se bodo ponoči zagotovo dovolj ohladili.
Naslednji dan jih ponovno kuhajte istih 10 minut. Ta postopek boste verjetno morali ponoviti še trikrat. Ni pa več treba čakati, da se mešanica ohladi. Glavna stvar je zagotoviti, da kandirano sadje iz lupine lubenice postane prozorno. Ko se to zgodi, dodajte malo limoninega soka in vanilijo. Namesto zadnjega lahko daš cimet.
Sedaj odcedimo sirup, počakamo malo, da se zloži s kandiranim sadjem, in jih povaljamo v sladkorju v prahu. Če prahu ni pri roki, lahko vzamete navaden pesek. To je skoraj vse. Ostaja le, da jih položite na desko, prekrito s pergamentnim papirjem ali plastično folijo, tako da se ne dotikajo drug drugega in pustite, da se posuši. To običajno traja približno tri do pet dni. Lahko pa poskusiš takoj.
Če imate doma barvila za živila, jih lahko dodate v sirup. Potem bo vaše kandirano sadje navdušilo ne le vaš okus, ampak tudi oko z različnimi odtenki. Končane sladkarije dajte v kozarec. Z njimi lahko razpolagate po želji.
Priporočena:
Okrasite mizo - naredite sadje na nabodala
Vabimo vas, da skuhate sadje na nabodala. To so tako drobne sladice, katerih masa se giblje od 50 do 80 gramov. Kanapeje na nabodalih iz sadja, narezane na različne načine, lahko pošljemo cele v usta, ne da bi jih ugriznili na koščke
Kako narediti kandirano sadje iz lupine mandarine: različne možnosti kuhanja
Zagotovo ne bo niti enega človeka, ki bi bil ravnodušen do tako okusnega in svetlega agruma, kot je mandarina. Vendar pa vsi ne vedo, da je za uživanje primerna ne samo kaša tega izdelka, ampak tudi njegova lupina. V zvezi s tem smo se odločili, da vam predstavimo metodo po korakih, kako narediti kandirano sadje iz lupine mandarine
Kaj je kandirano sadje in s čim jedo
Če želite izvedeti več o kandiranem sadju, poskusite z njim narediti slaščice. Za velikonočno peko je najbolj primerno testo, nasičeno z različnimi dodatki. Ta članek ponuja recept za kandirano sadno torto, narejeno po italijanski način
Kandirano sadje - kakšna poslastica je to?
Orientalska poslastica, sladkosnednost, zgoščene prednosti sadja, zelenjave in jagodičja - tako lahko opišemo kandirano sadje. Kakšna poslastica je to, mnogi vedo. Toda kakšne koristi, poleg gastronomskega užitka, prinašajo, le redke
Kandirano sadje: kaj je to in kako ga kuhati?
To priljubljeno sladko - kandirano sadje - lahko kuhate doma z lastnimi rokami. Lahko so narejeni iz različnih jagod in sadja. Tudi iz lubeničnih olupkov. Barvni sadni mozaik bo okrasil vašo sladko mizo. Kandirano sadje (kaj je in kako ga kuhati - naučili se boste iz tega članka) ni le svetla in okusna poslastica. So tudi izredno v pomoč. Kandirani ingver je na primer popolno zdravilo za prehlad
