Lastnosti sliv. Kakšne so koristi sliv za telo?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Plum je član rožnate družine. To sadno rastlino so začeli gojiti v Mali Aziji in na Kavkazu. Malo kasneje se je pojavil na ozemlju številnih držav, vključno z Rusijo. Rastlina ima veliko sort, vsaka od njih ima svojo velikost in barvo plodov. Slive jedo v naravni obliki, iz njih pripravljajo različne marmelade, sokove, kompote, jih dodajajo nadevu za pite. Vino iz takšnih sadežev in žgane tinkture so zelo cenjeni.

Slivove liste uporabljamo tudi za pripravo čajev. Uporabnost takšnih pijač je znana že od antičnih časov. Imajo pomirjujoč in obnovitveni učinek. Mnogi ljudje vedo, kako so slive koristne za telo. Takšni sadeži se priporočajo za uporabo pri boleznih srca in ožilja, ugodno vplivajo tudi na prebavila.

Sorte sliv

Rastlina ima veliko sort. Tudi okusi sliv so raznoliki. Kakšne so prednosti teh sadežev? To je neposredno odvisno od sorte in kraja njihove rasti. Sliva vključuje naslednje vrste:

• Turn - drevo z majhnimitemno modro sadje s kislim okusom.
• Domača sliva - uporabne lastnosti in kontraindikacije se močno razlikujejo glede na območje rasti. Ta rastlina je najbolj priljubljena. Razvit je bil s križanjem drugih sort. Raste na jugu Rusije v Srednji Aziji. Obstaja veliko sort, ki se razlikujejo po različnih barvah in velikosti plodov. Drevo ne prenese visokih temperatur, ob močni vročini (40 stopinj) začne propadati.
• Kanadska sliva - višina takšne rastline lahko doseže tri metre. Veje imajo trne. Plodovi tega drevesa so sladki. Velikost in barva sta precej raznolika. Ta vrsta ni odporna na hladno podnebje.



• Ussuri slive je najbolj nezahtevna vrsta rastline. Plodovi so običajno majhni, zelene barve z rumenim odtenkom. Nima posebej močnega okusa. Vendar pa je bilo zaradi križanja mogoče razviti precej odporne sorte z visokimi pridelki, ki imajo čudovito aromo.
• ameriška sliva - višina drevesa doseže 9 metrov. V Rusiji se goji le v južnih regijah, saj ima nizko odpornost na zimsko podnebje.
• Plum slive je grm, katerega velikost lahko doseže 15 metrov. Plodovi so običajno majhni, do 50 milimetrov. Barva se spreminja od svetlo rumene do temne, skoraj črne. Večina sort ni hladno odpornih.

koristne lastnosti

Ima bogato vitaminsko sestavoslive. Koristne lastnosti in kontraindikacije te rastline so odvisne od sorte. Pomembno vlogo igra tudi tla. Prevlada določene vrste mineralov v tleh neposredno vpliva na sestavo plodov.

Kakšne so koristi sliv za telo:

• Najbolj uporabni med temi sadeži veljajo za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi. Sliva pomaga uravnavati krvni tlak, izboljšuje žilni tonus. Ta učinek je dosežen zaradi visoke vsebnosti rutina. Je odporen na visoke temperature, zato tudi slivova marmelada velja za zelo uporabno. Poleg tega je bolje ohraniti lupino, saj vsebuje največjo vsebnost vitaminov.
• Sliva ima tudi močan odvajalni učinek in je odlično zdravilo za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.
• Sadje je bogato z vitaminom A, ki bo zelo koristen za ljudi z revmatskimi lezijami in protinom.
• Odstranjuje holesterol iz telesa. Najbolj uporabne so suhe slive.
• Slive imajo diuretični učinek, saj lahko odstranijo odvečno tekočino iz telesa.
• Plodovi sliv se uporabljajo tudi kot preventiva pri nastajanju krvnih strdkov.
• Sadje deluje pomirjujoče.
• Ima sposobnost celjenja ran.
• Lahko se uporablja za presnovne bolezni.

Kemična sestava sliv:

• vitamini A, E, P;
• jod;
• železo;
• kalij;
• baker;
• cink;
• kisline: folna, nikotinska;
• saharoza, glukoza;
• organske kisline: citronska, jabolčna, oksalna.

Komu so slive kontraindicirane

Čeprav so slive zelo uporaben prehrambeni izdelek, imajo še vedno kontraindikacije:

• Ne smejo jih uporabljati otroci, mlajši od 1 leta, saj izdelek povzroča bolečine v trebuhu, razdraženo blato in povečano nastajanje plinov.
• Iz istega razloga niso priporočljivi za doječe matere.
• Ljudem z razjedo na želodcu in dvanajstniku, pa tudi z visoko kislostjo, je ta izdelek prav tako prepovedan.

Ohranjanje sliv

Številne gospodinje ohranijo slive za zimo. Uporabnost takšnih sadežev je človeštvu že dolgo znana. Navsezadnje tak izdelek ohranja uporabne lastnosti tudi med toplotno obdelavo. Iz sliv pripravite marmelado, kompot, sok. Obstaja veliko različnih receptov za konzerviranje tega sadja. Zapremo cele s koščico ali brez, pomešamo z ostalim sadjem in jagodičevjem. Najbolj priljubljeni recepti:

• Slivova marmelada brez koščic z lupino. Za kuhanje potrebujete 1 kg sliv in 1 kg sladkorja. Sadje operemo in odstranimo koščice. Sladkorju dodamo 100 ml vode in zavremo sirup, ki ga prelijemo čez slive in pustimo 3 ure. Po tem času sadje damo na ogenj in zavremo. Pustite še 9 ur. Nato slive ponovno skuhamo in ohladimo. Postopek se izvede še dvakrat. Še tretjič marmelado zavremo do mehkega in jo damo v kozarce.



• Slivov kompot. Raznolikost sliv pri tem ni pomembna. Kompot brez koščic je bolje ohraniti, takšna pijača bo shranjena dlje. Vzamemo 1 kilogram sliv, odstranimo jim kosti. Celuloza se nareže na rezine in pade na dno kozarca. Več ko boste dali sliv, bolj nasičen bo kompot. V kozarec vlijemo vrelo vodo do vrha in infundiramo 1 uro. Po tem se voda odlije in prižge. Sladkor se doda v količini 1 skodelica na liter vode. Sirup zavremo in vlijemo nazaj v kozarec. Preostali del prostora je napolnjen s kuhano vodo.

Kako se uživajo slivovi listi

Posebno vrednost so poleg plodov tudi slivovi listi. Koristne lastnosti tega izdelka:

• Visoka vsebnost vitamina C pomaga krepiti imunski sistem.
• Ima učinek celjenja ran.
• Pomaga zmanjšati možnost nastanka krvnih strdkov.

Te liste uporabljajte kot zdravilne čaje in različne losjone, obkladke. Napitki imajo splošni krepilni učinek, obkladki pa se uporabljajo za lokalno zdravljenje. Za ta izdelek ni kontraindikacij.

Uživanje sliv v otroštvu

Mnogi starši se sprašujejo, ali je slive mogoče dajati otrokom. Kako koristni so ti plodovi? Sliva je zelo hranljiv izdelek, vendar je treba njeno uporabo v otroštvu še vedno omejiti. Do 1 leta na splošno ni priporočljivo dajati. Stranski učinek v tem primeru je povečannapenjanje in črevesne kolike. Tudi v starejši starosti tega izdelka ni priporočljivo zlorabljati, sicer je driska zagotovljena. Kakšne so koristi sliv za otroke?

• Rahlo pomirja in spodbuja trden spanec.
• Spodbuja gibanje črevesja, pomaga pri lajšanju zaprtja.
• Oskrbi rastoče telo s številnimi koristnimi snovmi.
• Ima učinek celjenja ran.

Sliv se ne sme uporabljati pri dojenčkih z motnjami blata, pa tudi pri boleznih prebavnega trakta, ki so povezane z visoko kislostjo.