Slasten recept za sukulente iz skute

Slasten recept za sukulente iz skute
Slasten recept za sukulente iz skute
Anonim

Skute so večinoma zelo okusen in zdrav izdelek. Lahko so sladke ali slane, sveže ali začinjene, kot pravijo, ne za vsakogar. Tukaj bomo govorili o eni od teh jedi.

Taki znani sokovniki

sočen recept
sočen recept

Sochniki, z drugimi besedami pite s skuto, se v mnogih družinah pogosto pojavljajo na mizi. Pripraviti jih sploh ni težko, okus pa navduši vse doma. Sočen recept, tako kot recepti mnogih znanih jedi, se je sčasoma dopolnjeval z različnimi sestavinami, novimi sestavinami. In včasih se tisto, kar najdemo v različnih kuharskih knjigah, močno razlikuje od izvirne, klasične različice. O tem bomo zdaj razpravljali.

Recept za sok:

  1. Vzemite maslo - 50-60 gr, pustite stati v kuhinji, da se segreje in se celo malo stopi. Nalijte kozarec sladkorja, vrečko vanilina in vmešajte 2 jajci. Vse to skrbno zmeljemo v homogeno maso.
  2. sočen recept s fotografijo
    sočen recept s fotografijo

    Tri četrt skodelice kisle smetane, pomešane z žlico pecilnega praška, namazane vnjeno masleno-jajčno maso, vlijemo 3 skodelice moke. Zamesimo testo. Naš sočni recept nakazuje, da se bo izkazalo malo vodeno in se bo prijelo vaših rok. Ne bojte se in ne hitite popravljati "napake". Trdo testo ni primerno za to jed. Ravno ko razvaljamo kroge za nadev, lahko koščke testa pomakamo v moko. Ko je testo pripravljeno, ga pustite "počivati".

  3. Nadev naredimo sami. Ker je ta recept sladek, naredimo nadev ustrezen. Takoj bomo pojasnili: skuti po želji dodamo rozine, suhe marelice, sesekljane orehe. Samo jagode je treba predhodno namočiti v vroči vodi in nato posušiti. Suhe marelice drobno sesekljajte.
  4. 400 g skute temeljito obrišemo skozi sito, sito ali precedimo skozi mlinček za meso. Doda se sladkor - 2-3 žlice, odvisno od kislosti same skutne mase. Če želite, lahko dodate 4, vendar ne več: skuta se bo izkazala za vodena. Vse zmeljemo, stepemo 2 jajci, še enkrat dobro premešamo. Nato dodajte kislo smetano - 2 žlici, prelijte enako količino zdroba. Lahko daš majhen košček kravjega masla. Temeljito premešamo, zmeljemo, da ni grudic. Rozine ali druge dodatke dodamo zadnji.
  5. recept za skutin sok s fotografijo
    recept za skutin sok s fotografijo

    Kako nastajajo sokovi, je jasno razviden recept s fotografijo. Nastalo testo ponovno pregnetemo, potresemo z malo moke. Zvijemo ga v dolg valj ali klobaso, ki jo narežemo na enako velike kose. Velikost vsakega je 3-4 centimetre. Razvaljajte jih z valjarjempol centimetra debel. Na vsako bližje robu namažite nadev - nekaj žličk. Prosti rob skodelice vržemo čez skutno maso, stisnemo. Če primerjate skutne sokove, recept s fotografijo, s tradicionalnimi cmoki, se bosta obe jedi izkazali za zelo podobni. V vrelo vodo vržemo le cmoke, pripravljene sukulente pa položimo na naoljen pekač in pečemo 16-20 minut v pečici pri temperaturi 180-190 stopinj - dokler ne pordečijo. Nato sokovnike kot pite razporedimo po brisači, pokrijemo in pustimo, da se nekoliko ohladijo.

Jed neverjetno diši, njen okus je neprecenljiv. Poslastice in še več!

Priporočena: