Kako kuhati piščančje ventrikle z omako v počasnem kuhalniku?

Kako kuhati piščančje ventrikle z omako v počasnem kuhalniku?
Kako kuhati piščančje ventrikle z omako v počasnem kuhalniku?
Anonim

Ne vejo vsi, kako kuhati piščančje ventrikle. Da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam podrobno povemo, kako narediti okusen in dišeč golaž iz drobovine in zelenjave.

Recept po korakih za piščančje ventrikle v počasnem kuhalniku

kako kuhati piščančja stegna
kako kuhati piščančja stegna

Zahtevane sestavine:

  • sveže srednje korenje - 2 kos.;
  • zamrznjeni piščančji ventrikli - 800-900 g;
  • bela čebula - 2 kos.;
  • mastna kisla smetana - 190 g;
  • pikantna paradižnikova pasta - 5 velikih žlic;
  • sončnično olje - za cvrtje (po lastni presoji);
  • prečiščena pitna voda - 1, 2 skodelice;
  • mleta piment, sveža zelišča, morska sol, poljubne začimbe - dodajte po okusu.

predelava drobovine

Pred kuhanjem piščančjih ventriklov v počasnem kuhalniku je treba mesno sestavino dobro obdelati. Za takšno jed je priporočljivo kupiti samo prečiščeno drobovino. Tako je treba želodce oprati, odstraniti odvečne trde elemente in nato razrezati na 3-4 dele (lahkouporaba na splošno).

Predelava zelenjave

koliko kuhati piščančje želodce
koliko kuhati piščančje želodce

Kako skuhati piščančje ventrikle, da boste na koncu dobili zelo nasičen in okusen golaž? Za to je priporočljivo dodatno uporabiti sestavine, kot sta bela čebula in sveže korenje. Olupimo jih in nato narežemo na tanke kroge in kolobarje.

Sestavine za cvrtje

Skoraj vsakega kulinarika, ki se odloči za pripravo takšne jedi za kosilo, zanima predvsem vprašanje, koliko kuhati piščančje ventrikle. Omeniti velja, da se ta drobovina z zelenjavo skupaj predela v sodobni kuhinjski napravi 70 minut.

Če želite to jed pripraviti iz drobovine, morate vzeti počasen kuhalnik, nato pa vanj dajte vso sesekljano mesno sestavino. Nato ga je treba aromatizirati s sončničnim oljem in pražiti 9 minut v programu "Pečenje". Ko se ventrikli spremenijo v barvo in delno porjavijo, jim je treba dodati belo sesekljano čebulo in korenje. Prav tako je zaželeno, da te sestavine skupaj z drobovino pražite 16 minut.

Dušenje jedi

recept za piščančje ventrikle v počasnem kuhalniku
recept za piščančje ventrikle v počasnem kuhalniku

Ko se vse sestavine, ki smo jih položili v počasnem kuhalniku, porjavijo, vanjo vlijemo navadno vodo, dodamo sol, začimbe in mleto poper, dobro premešamo, zapremo in dušimo na ustreznem načinu pol ure. Nato morate skoraj pripravljenemu golažu dodati začinjeno paradižnikovo pasto, maščobno kislo smetano in sesekljano zeleno. ATV tej sestavi je priporočljivo kuhati kosilo v istem programu še četrt ure.

Kako predstaviti jed na mizi?

Zdaj veste, kako kuhati piščančje ventrikle z zelenjavo in aromatizirano omako. Omeniti velja, da lahko takšno jed postrežemo na mizi s kakšno prilogo in kar tako, s pšeničnim kruhom. Zahvaljujoč piščančji drobovini z nizko vsebnostjo maščob to kosilo dobro nasiti telo, vendar ne ustvarja občutka teže. Če želite dobiti bolj zadovoljivo jed, potem je piščančje ventrikle najbolje dušiti skupaj z zelenjavo, kot so krompir, jajčevci, zelje itd. Dober tek!

Priporočena: