Kako ocvreti jajce v ponvi? Kako ocvreti jajca z mlekom?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Popularno se umešana jajca imenujejo "čista bachelor's jed" zaradi preproste priprave. Na običajen način lahko jajce v ponvi speče tudi človek, ki nima kuharskih veščin, in da bi skuhali popolno umešano jajce na druge načine, morate že malo vaditi. Kljub enostavnosti priprave te jedi je povpraševana v restavracijah ali gostilnah.

Skrivnosti kuhanja popolnega obroka

Mnogi se sprašujejo, kako ocvreti jajca v ponvi, da naredijo popolno jed. Skrivnosti kuhanja umešane jajce je veliko, nekatere izmed njih pa so delili izkušeni kuharji:

1. Da je jed svetla in lepa, je treba uporabiti domača jajca, saj so rumenjaki v njih oranžni, v trgovini pa rumeni.
2. Če potrebujete dietni obrok, je treba piščančja jajca nadomestiti s prepeličjimi jajci.
3. Klasična umešana jajca, ocvrta na maslu. tako jedizkaže se veliko mehkejše. Če je jajce ocvrto z dodatki, se tukaj uporabi sončnično ali olivno olje.
4. Če želite dobiti popolno jed, jo kuhajte na srednjem ognju. Če jajca ocvremo na močnem ognju, bodo robovi umešane jajce zelo suhi, kar bo pokvarilo njihov okus, če pa na nizkem ognju, bo trajalo veliko dlje.

Poznavanje skrivnosti, kako pravilno cvreti jajca, lahko skuhate popolno jed za eno osebo ali vso družino.

Kalorije jedi

Jajca so že postala tradicionalna hrana. Uporabljajo se skoraj povsod. Umešana jajca so odličen zajtrk, saj vsebujejo veliko hranilnih snovi. Vsebnost kalorij v tej jedi je odvisna od naslednjih dejavnikov:

• ocvrta jajca z ali brez masla;
• katera živila ali začimbe so bile dodane (klobase, slanina, gobe, zelenjava itd.)

Za izračun vsebnosti kalorij morate izračunati vsebnost kalorij vseh sestavin jedi. V povprečju ima umešano jajce, ocvrto jajce, 182 kcal.

Piščančja jajca niso zelo kalorična – le 157 kcal na 100 g. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov so umešana jajca priljubljena pri ljudeh, ki se držijo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in želijo shujšati. Tudi jajca so pogosto vključena v terapevtske diete.

Klasični recept za ocvrta jajca

Priprava enostavnega in hitrega zajtrka ne bo trajala več kot 10 minut. To je bila hitrost kuhanja umešane jajcepriljubljen je med tistimi, ki ne marajo porabiti veliko časa za ustvarjanje hrane.

Preden ocvrete jajce, morate pripraviti naslednje sestavine:

1. Olje - njegova količina je odvisna od posode. Potrebovali boste le malo tega za ponev proti sprijemanju.
2. Jajca - Za eno porcijo boste potrebovali dve jajci.
3. Začimbe (sol, poper) se uporabljajo po okusu. Lahko jih zamenjate s posebnimi začimbami.
4. Končano jed po želji lahko okrasimo z zelišči - koperjem ali zeleno čebulo.

Kuhanje jedi je sestavljeno iz več korakov, ki ne zahtevajo veliko časa in truda.

prva stopnja

Vzeti morate ponev in jo postaviti na štedilnik. Nato morate nanj naliti olje in počakati, da se ponev segreje na srednjem ognju.

Druga stopnja

Ko se maslo stopi, morate v ponev razbiti jajca. Na tej stopnji morate paziti, da lupina iz jajc ne pade v posodo. Jajca v ponvi takoj potresemo s pripravljenimi začimbami in zelišči.

tretja stopnja

Naprej morate počakati, da je jed pripravljena. Natančnega odgovora, koliko ocvreti jajca v ponvi, ni. Približno umešana jajca pražimo 4-7 minut. Čas kuhanja je odvisen od sestavin in moči ognja.

Četrta stopnja

Ko je jed pripravljena, jo položite na krožnik in postrezite s svojo najljubšo omako in kruhom.

Zdaj poče se naučite ocvreti jajca v ponvi, postane jasno, da bo ta postopek trajal manj kot 10 minut. Hiter zajtrk je zelo pomemben trenutek za zaposlene ljudi.

Druge možnosti kuhanja

Kot že omenjeno, obstaja veliko možnosti za kuhanje umešana jajca. Najbolj priljubljeni:

• slanina in jajca;
• ocvrta jajca s klobaso ali klobasami;
• omleta z gobami;
• sparadižnik;
• umešana jajca z bučkami ali špinačo itd.

Če želite skuhati umešana jajca z dodatki, morate pred cvrtjem jajca popražiti dodatne sestavine. Na primer, če morate skuhati umešana jajca s slanino, potem slanino najprej prepražite, dokler ni kuhana, nato pa ji dodajte jajca. Seveda bo trajalo več časa, vendar se bo jed izkazala za veliko bolj okusno. Tudi skoraj že pripravljena umešana jajca lahko potresemo s trdim sirom in jih za nekaj minut pokrijemo s pokrovom. Ko se sir stopi, lahko posodo odstavimo z ognja.

Enako priljubljena jed za zajtrk je omleta z mlekom in klobasami. Kako ocvreti jajca z mlekom? Če želite to narediti, morate vzeti skledo, vanjo zabiti dve jajci, naliti malo mleka in vse zmešati z vilicami. Nato morate v ponev vliti olje, ga segreti, prepražiti klobase in nato vliti mešanico mleka in jajc. Nato ponev pokrijemo s pokrovom za približno šest do sedem minut. Ko je jed pripravljena, jo je treba odstraniti s štedilnika.

Kako ocvreti jajce v mikrovalovni pečici

Veliko ljudiposkusite ne jesti mastne ali ocvrte hrane. V tem primeru lahko za kuhanje umešana jajca uporabite mikrovalovno pečico. Sestavine za ta način kuhanja so lahko različne. Najbolje je kuhati umešana jajca ali umešana jajca, saj lahko cel rumenjak poči in obarva celotno mikrovalovno pečico.

Če želite omleto s klobaso skuhati v mikrovalovni pečici, morate klobaso narezati na kocke v keramično skledo, stepti dve jajci, dodati začimbe po okusu, premešati in dati kuhati.

Umešana jajca morate narediti s polno močjo. Čas kuhanja se lahko razlikuje od dveh do petih minut, odvisno od moči mikrovalovne pečice.

Kdo naj omeji jajca

Ljudje s prebavnimi težavami ne smejo uživati velikih količin jajc, saj lahko to povzroči prebavne motnje.

Prav tako je vredno omejiti uživanje jajc na ljudi z visokim holesterolom. Če človek s tem nima težav, potem lahko poje eno ali dve jajci na dan, ljudje s povišanim holesterolom pa naj porabo jajc zmanjšajo na dve ali tri na teden. Ker se holesterol nahaja v rumenjaku, nekateri zdravniki svetujejo uživanje samo beljakov.

Kljub temu, da je umešana jajca zelo enostavna za pripravo, morate biti še vedno previdni, kuhinje ne morete nikamor zapustiti, da ne zažge. To je priljubljena jed, ki bo primerna ne le za zajtrk, ampak tudi za kosilo in celo večerjo. In za pripravo takšne jedi vam ni treba imeti posebnih veščin.