Kako narediti čokolado doma?

Kako narediti čokolado doma?
Kako narediti čokolado doma?
Anonim

Številne gospodinje verjamejo, da je izdelava čokolade doma popolnoma nemogoča, saj tradicionalni recept za njeno pripravo vključuje sestavine, ki jih ne morete kupiti v običajni trgovini. Govorimo o dodajanju kakavovega masla, ki ga ne prodajajo v trgovinah, ampak ga samo tovarna naroči neposredno od proizvajalca.

kako narediti čokolado
kako narediti čokolado

Vendar pa lahko z vklopom domišljije ugotovite, kako narediti čokolado doma, da bo čim bolj podobna kupljeni. Ne obupajte, če je vaša možnost bolj podobna vroči čokoladi, torej navadnemu stopljenemu kakavu v prahu, saj lahko le pravi profesionalec doseže učinek popolne identitete. Vendar pa bo tudi možnost vroče sladice zelo okusna in zdrava za telo. Najpomembnejša je želja, želja in znanje, kako okusno in hitro skuhati čokolado.

Danes si bomo ogledali več možnosti za pripravo domačih dobrot. Začnimo znajlažji način za pripravo čokolade doma.

Vzemite naslednje sestavine: 100 gramov kakava v prahu, eno čajno žličko sladkorja, 50 gramov masla in dve žlici mleka. Sestavine so, kot vidite, zelo preproste in na voljo v vsaki trgovini. Recept je tudi preprost.

kako kuhati čokolado
kako kuhati čokolado

Na majhnem ognju segrejte mleko in vanj vlijte sladkor in kakav. Vse mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, vendar ne pustite, da mleko zavre. Posebej v vodni kopeli stopite tudi maslo do gladkega.

Sestavine zmešajte in jih zdaj zavrite. Takoj, ko dobljena masa začne vreti, izklopite plin.

Dobljeno vročo maso vlijemo v pripravljene oblike in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi. Vse je pripravljeno, zdaj veste za prvi način, kako narediti čokolado.

Pogovorimo se o bolj zapletenem receptu. Če v prvi možnosti dobite navadno mlečno čokolado, bo naš drugi recept vseboval vanilijo. Vzemite štiri žlice kakava v prahu, kozarec sladkorja, vrečko vanilina, pol kozarca mleka, 200 gramov mleka v prahu, 125 gramov masla in, če želite, rozine ali suho sadje. Zadnje sestavine ni treba dodati, z njeno pomočjo pa lahko dobite še bolj okusno čokolado. Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako narediti čokolado s temi sestavinami.

proces ustvarjanja

kako narediti čokolado doma
kako narediti čokolado doma

Začetne faze priprave so enake:V mleku raztopimo sladkor in vanilijo, dodamo stopljeno maslo. Nastalo maso dodamo kakav in mleko v prahu ter še naprej mešamo. Pustite, da zavre in po 15 minutah že lahko odstranite z ognja. Vlijemo v modelčke in pustimo, da se strdi v hladilniku.

Sklep

Ko smo si ogledali dva načina izdelave čokolade, postane jasno, da je priprava okusne sladice doma, ki bo zadovoljila vse družinske člane, zelo enostavna in hitra. Sam postopek ustvarjanja traja približno 20 minut, po nekaj urah strjevanja pa dobite okusno in dišečo čokolado, podobno tisti, ki jo prodajajo v vsaki trgovini.

Priporočena: