Sendviči s kislimi kumaricami in papalino "Zlata ribica"
Sendviči s kislimi kumaricami in papalino "Zlata ribica"
Anonim

Najbolj zmagovalna možnost na kateri koli praznični mizi so sendviči. Načini njihove priprave, sestavine in vrste so številni in raznoliki. Ni hrane, s katero ne bi mogli narediti sendviča.

V našem članku bomo delili recept za sendvič s papalino in kumaricami. So zelo enostavni za pripravo, ne zahtevajo eksotičnih izdelkov, hkrati pa so okusni in okusni na videz.

Izdelki, ki jih boste potrebovali

Za pripravo sendvičev potrebujemo naslednje izdelke:

  • "opeka" rženega kruha (najbolj primerna sorta "Borodinski") - 1 velika ali 2 majhni;
  • konzervirane papaline (odvisno od teže) - 1 ali 2 pločevinki;
  • vložene kumare - približno 4-5 kosov srednje velikosti (ali 800g kozarec);
  • majoneza - 200 ml;
  • šopek peteršilja - srednji, težak približno 50 g;
  • nekaj strokov česna;
  • rastlinsko olje za cvrtjekruh - 1 skodelica.

Zgornji nabor izdelkov bo naredil približno 20 sendvičev velikosti rezine kruha.

Sestavine za kuhanje

  1. Začnite s cvrtjem kruhovih rezin. Kruh narežite na približno 1 centimeter debele rezine in prepražite v ponvi na dobro segretem rastlinskem olju, da postane hrustljav.
  2. Ocvrte rezine kruha rahlo ali obilno podrgnemo s strokom svežega česna, odvisno od tega, kako začinjeno želite.
  3. Rezine kruha, naribane s česnom, z zgornje strani namažite z majonezo. Preden to storite, določite, v kakšnem vrstnem redu bodo sendviči položeni na posodo in katera stran je navzgor.
  4. Zdaj lahko zložite rezine kruha v stolp, pokrijte in pustite, da se namakajo.
  5. Iz konzerviranih papalin previdno odcedite olje in ribi odstranite hrbtne kosti.
papaline v pločevinkah
papaline v pločevinkah

Pustite majhne ribe takšne, kot so. Velike obrnemo na glavo.

  1. Kisane kumare narežite na plastiko debeline približno 5 milimetrov, poševno.
  2. Od šopka peteršilja ločimo majhne liste in vejice. Namesto peteršilja lahko uporabite poljubno zelišče. Na primer, koper, koriander, bazilika, zelena.

Oblikovanje sendvičev

Na tej točki so vse sestavine pripravljene. Začnimo s pripravo sendvičev. Na rezino kruha damo 1-2 rezini vložene kumare, na kumaro dve majhni ali eno veliko ribo in okrasimo s peteršiljevimi listi (ali drugo zelenjavo).

Sendviči s papalino
Sendviči s papalino

Sendviči z vloženimi kumarami in papalino so pripravljeni. Oblikovani sendviči so lepo položeni na krožnik.

Možnosti serviranja sendvičev na mizo

Sendviči s kumaricami bodo okusni tako hladni kot topli.

  • Hladno. Če želite to narediti, ohladite sendviče približno 2-3 ure.
  • vroče. Sendviče segrevajte v mikrovalovni pečici približno 1-2 minuti in jih položite na predhodno segret krožnik, da bodo sendviči dlje vroči.

Dober tek!

Priporočena: