Ovseni kosmiči z bučo - ne samo okusni, ampak tudi zdravi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zagotovo vsak poznavalec bučk ve, da je popolna tako za sladke kot za slane jedi. Uporabljamo ga lahko za pripravo juh, kompotov in zelenjavnih enolončnic. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi je bučna enolončnica. Ni slabša od te poslastice in bučne kaše. Najpogosteje se takšni jedi doda proso, zdrob ali riž. Zelo okusni so tudi ovseni kosmiči z bučo.

Zaradi vsebnosti veliko koristnih snovi in mineralov v teh sestavinah je jed ne le okusna, ampak tudi zdrava. Obstaja več načinov kuhanja: z vodo, mlekom, jogurtom itd. Vsi ti recepti so zelo preprosti.

Najlažji recept: ovseni kosmiči z bučo na vodi

Priprava te poslastice traja zelo malo časa. Za kuhanje ovsene kaše z bučo potrebujete naslednje sestavine:

• 100g ovsenih kosmičev;
• sladkor po okusu;
• 100g buče;
• 200 ml vode.

Jedi lahko po želji dodamo tudi maslo. V tem primeru se bo kaša izkazala za bolj kalorično. Popriprava vseh sestavin, lahko začnete kuhati:

1. Najprej morate olupiti in skuhati bučo. Po želji ga lahko zdrobimo v mešalniku ali narežemo na majhne koščke.
2. Naslednji korak je kuhanje kosmičev. Sladkor po okusu in 100 gramov kosmičev dodamo 200 ml vode. Kuhati jih je treba 10-13 minut.
3. Naprej se končnim žitom doda buča. Vse to kuhamo par minut.

Tako je bučna kaša pripravljena. Dodate mu lahko med, olje ali kaj drugega.

Jed z mlekom

Druga možnost kuhanja so ovseni kosmiči z bučo v mleku. Za takšno poslastico boste potrebovali:

• kozarec ovsenih kosmičev;
• 100g buče;
• par žlic sladkorja;
• trije kozarci mleka;
• dodatki po okusu.

Prvi korak je, da skuhate bučo. To je mogoče storiti v mleku ali vodi. Ko je pripravljen, ga je treba razrezati ali sesekljati. Nato ovseno kašo vlijemo v vroče mleko in kuhamo 10-15 minut. Če je bila buča kuhana v mleku, ji lahko dodate ovsene kosmiče. Kašo je treba nenehno mešati, da ne zagori.

Ko je jed pripravljena, jo je treba odstraniti z ognja. Pri serviranju na krožniku lahko dodate maslo, naribano čokolado ali oreščke.

Ovseni kosmiči v mikrovalovni pečici

Kot veste, ovsene kosmiče najpogosteje zaužijemo za zajtrk. Obstajajo časi, ko zjutraj ni časa, da bi se mešali s kašo in jo kuhali 15 minut, slediteda ne pobegne. V takih situacijah lahko bučno ovseno kašo pripravite v mikrovalovni pečici. Recept za to jed se praktično ne razlikuje od zgornjega. Za pripravo potrebujete:

• pol skodelice ovsenih kosmičev;
• kozarec vode;
• kos buče po okusu;
• par žlic sladkorja.

Seveda lahko bučo skuhamo zvečer in v tem primeru bo priprava okusnega in zdravega zajtrka še hitrejša. Če pa buča ni bila predhodno kuhana, ni pomembno. Torej, kuhajte korak za korakom:

1. Bučo narežemo na majhne koščke, prelijemo s hladno vodo. Posoda gre v mikrovalovno pečico za pet minut. Če so kosi mehki, je buča pripravljena.
2. Naslednji korak je, da buči dodate žitarice in sladkor.
3. Skleda naj bo v mikrovalovni pečici še tri minute.

Kuhano jed je treba z nečim pokriti in pustiti nekaj minut vzhajati. Pred jedjo lahko jed po želji okrasimo.

Leni bučni ovseni kosmiči

Leni ovseni kosmiči vsebujejo več vlaknin, beljakovin in drugih hranilnih snovi. Tako zdrav in hranljiv zajtrk lahko pripravite zvečer ali pa ga vzamete v službo.

Za pripravo ovsene kaše potrebujete kozarec ali posodo s pokrovom.

1. Glavne sestavine lenih ovsenih kosmičev so: ovseni kosmiči, jogurt, kefir, mleko, skuta.
2. Mogoče so tudi dodatne sestavine: različne začimbe, olje, med ali karkoli želite.

Kuhanje jedi je zelo preprosto:

1. Prvi korak je, da v pripravljeno posodo vlijete ovsene kosmiče in že pripravljeno bučo.
2. Potem jih morate preliti z mlekom, kefirjem ali jogurtom, dobro premešati.
3. Na vrh dodajte med ali sladkor in začimbe.
4. Posoda je tesno zaprta in čez noč postavljena v hladilnik.

Leni ovseni kosmiči z bučo so zjutraj pripravljeni. Jed lahko shranite tudi v zamrzovalnik. Mnogi svetujejo shranjevanje zamrznjene ovsene kaše največ en mesec. Spodaj je nekaj možnosti za pripravo lenih ovsenih kosmičev:

• kaša s kakavom;
• s poljubnim sadjem in jagodami;
• ovsena kaša z oreščki;
• z rozinami, suhimi marelicami in drugim suhim sadjem;
• jed z začimbami (cimet, vanilija itd.)

Mnogi kuharji svetujejo, da jed kuhamo 10-15 minut po kuhanju. Viskoznost posode lahko prilagodite s količino vode. Za ljubitelje goste kaše je primerno razmerje 1:1, 5 (kozarec ovsenih kosmičev na kozarec in pol vode), za ljubitelje bolj tekoče jedi pa 1:2..

Sklep

Kot vidite, so ovseni kosmiči z bučo zelo preprosta in okusna jed, katere priprava ne zahteva veliko truda in časa. Zaradi svoje uporabnosti bo ustrezala ljudem, ki se držijo pravilne prehrane. Hkrati bo ovsena kaša všeč tudi tistim, ki nimajo časa sami kuhati zajtrka.