Domača pita iz koruznega zdroba: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka domača torta je veliko bolj okusna in bolj zdrava kot prodajalna. Za domače gospodinje je še posebej zanimiva pita iz koruznega zdroba. Recepti s fotografijami podobnih sladic bodo predstavljeni v današnjem članku.

Apple varianta

Pečenje, pripravljeno na spodaj opisan način, se izkaže za nenavadno nežno in dišeče. Ne vsebuje piščančjih jajc, zato ga lahko uživajo tudi alergiki. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko to sladico postrežemo ne le za večerni čaj, ampak tudi za prihod gostov. Za peko domače jabolčne pite iz koruznega zdroba se vnaprej založite z vsemi potrebnimi izdelki. V tem primeru boste potrebovali:

• Par skodelic koruznega zdroba.
• Čajna žlička sode.
• Pol kozarca sladkorja.
• Šest velikih zrelih jabolk.
• Tretja čajna žlička mletega cimeta.
• Dvesto mililitrov jabolčnega soka.

Poleg tega mora vaša kuhinja imeti nekaj kuhinjske soli, rastlinskega olja in sladkorja v prahu.

Opis postopka

V enemV globoki posodi zmešajte vse suhe sestavine in dobro premešajte. Četrti del celotne količine nastale mase položimo v obliko, katere dno je obloženo s pergamentnim papirjem in namaščeno z rastlinskim oljem. Na vrh položimo dve olupljeni in naribani jabolki. Plasti se še večkrat zamenjajo. Izpolnjen obrazec se pošlje v pečico. Bodoča pita je pečena iz koruznega zdroba z jabolki (brez jajc) na sto osemdeset stopinj.

Po dvajsetih minutah ga vzamemo iz pečice, pokapamo s sadnim sokom in za enako časa vrnemo nazaj. Po tem se ohladi na sobno temperaturo in pošlje v hladilnik. Po osmih urah sladico potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na porcije in postrežemo s čajem.

Sirna varianta

To je zelo preprosta, a presenetljivo okusna torta iz koruznega zdroba. Vsebuje skuto in pomarančo. Prav te sestavine dajejo končni peki prijetno nežno aromo in svetel odtenek. Če želite svojim najdražjim privoščiti tako nenavadno domačo sladico, pojdite v najbližjo trgovino vnaprej in kupite vse potrebne izdelke. Tokrat v vašem arzenalu naj bo:

• 250 gramov sveže skute.
• 3 surova jajca.
• 200 gramov sladkorja in koruznega zdroba.
• Četrt palčke masla.
• Ena limona in ena pomaranča.
• 90 gramov moke.
• 50 mililitrov kisle smetane.
• 2/3 čajne žličke sode bikarbone.
• Par ščepcev kuhinjske soli.

Zaporedjeakcija

Za pripravo okusne in zračne torte iz koruznega zdroba se morate strogo držati priporočene tehnologije. Najprej morate narediti skuto. Precedimo ga skozi mlinček za meso ali zmeljemo skozi sito, nato pa ga zmešamo s stopljenim maslom in kislo smetano. Vse dobro premešamo, poskušamo doseči največjo enotnost. Nato dobljeni masi dodamo 150 gramov sladkorja in ponovno podrgnemo z vilicami.

Nato se v prihodnje testo pošlje žlica pomarančne lupine. In potem začnejo izmenično uvajati surova jajca. Takoj za tem skutni masi dodamo 100 mililitrov limonino-pomarančnega soka, sodo, kuhinjsko sol in dve vrsti presejane moke.

Popolnoma pripravljeno testo položimo v model, katerega dno in stene namažemo z rastlinskim oljem, in postavimo v pečico. Dišečo domačo pito iz koruznega zdroba in skute pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. Nato ga vzamemo iz pečice in prelijemo s sirupom iz 100 mililitrov limonino-pomarančnega soka in 50 gramov granuliranega sladkorja. Ta sladica je enako dobra tako topla kot hladna.

Varianta buče in jabolka

To krepko in nežno pecivo s prijetno začinjeno aromo bo prijeten dodatek družinski čajanki. Njegov izreden okus bo zagotovo razveselil vašo družino, pogosto pa vas bodo prosili, da jim naredite domačo pito iz koruznega zdroba. Za pripravo te sladice boste potrebovali:

• 90 gramov sladkorja.
• Veliko zrelo jabolko.
• 200 gramov bučne kaše.
• Žlica domače smetane z visoko vsebnostjo maščob.
• 80 gramov koruznega zdroba.
• piščančje jajce.
• Pol čajne žličke pecilnega praška.

Med drugim boste potrebovali 20 gramov rastlinskega olja in mletega cimeta. Zahvaljujoč tej začimbi boste dobili dišečo sladico.

Kako narediti pito iz koruznega zdroba: recept s fotografijo (korak za korakom)

Okusno in dišečo sladico lahko hitro spečete v pečici. Ta pita je sestavljena iz bučnega testa, jabolčnih rezin in karamelne omake. Zato lahko postopek njegove priprave pogojno razdelimo na več stopenj.

Korak. 1. Prva stvar, ki jo morate narediti, je ustvariti karamelo. Če želite to narediti, v ponev nalijte petdeset gramov sladkorja in ga postavite na štedilnik. Ko se sladka zrna popolnoma stopijo in dobijo lep jantarni odtenek, v posodo dodamo smetano in nežno mešamo do gladkega.

Korak številka 2. Tako pripravljeno karamelo vlijemo na dno s pergamentom obloženega modela. Jabolka, olupljena in narezana na tanke rezine, položimo na vrh in odstavimo.

3. korak Zdaj je čas za test. Bučo narežemo na majhne koščke in zdrobimo z mešalnikom. Nastali pire dodamo mleti cimet, surovo jajce in štirideset gramov granuliranega sladkorja. Še enkratdobro stepemo, nato pa zmešamo s pecilnim praškom in koruzno moko. Na zadnji stopnji v testo vlijemo rastlinsko olje in premešamo.

Korak številka 4. Nastalo homogeno maso, ki spominja na gosto kislo smetano, razporedimo po jabolkih. Takoj po tem se obrazec s prihodnjo pito postavi v pečico. Sladica se peče na dvesto stopinj približno pol ure.

Korak 4. Nato ga vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo, vzamemo iz modela, obrnemo, da je karamelna plast na vrhu, in postrežemo s čajem.