Solata s kaljeno pšenico - recept po korakih, značilnosti kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Footi in vegetarijanci vedo iz prve roke o pšeničnih kalčkih. Toda to koristno sestavino bi morali v svojo prehrano vključiti tudi navdušeni jedci mesa, da bi očistili svoje telo toksinov, normalizirali prebavo ali izgubili nekaj odvečnih kilogramov.

Kje lahko dobim kaljeno pšenico?

Značilnost priprave solat s kaljeno pšenico je sama glavna sestavina. Kje pa dobiš kaljeno pšenico?

Vprašanje je relevantno, saj takšne sestavine ni mogoče najti povsod. Toda vse je lažje, kot se zdi. Pšenico lahko kalite sami doma.

1. Potrebovali boste pšenična zrna, plitvi krožnik in 2 kosa gaze.
2. Na krožnik razporedite 1 kos gaze. Na njem so enakomerno razporejena pšenična zrna.
3. Dodajte vode toliko, da prekrije fižol.
4. Pšenica je pokrita z drugo plastjo gaze in odstranjena za en dan v temnem prostoru.
5. Po enem dnevu se pšenica preveri: če so zrna vzklila 1-2 mm, so pripravljena za uporabo. kalčkiod 5 mm so strupeni in jih ne smemo jesti.

Kaljeno pšenico morate hraniti v skladu s pravili: v suhem kozarcu, ki ga je mogoče ponovno zapreti, v hladilniku. Toda rok uporabnosti je kratek - le 2-3 dni. Zato je bolje, da zrna kalite v majhnih porcijah za 1-2 solati, pripravljene v 2-3 dneh.

mnenja o solati iz pšenične trave

Recepti za solato iz pšenične trave, kljub svoji raznolikosti, niso po okusu le maloštevilnim. Nekdo nima dovolj mesa v solati za sitost.

Toda mnogi so opazili prednosti jedi s pšeničnimi kalčki. Dieteti in zdravi prehranjevalci pravijo, da je solata lahko prebavljiva, odstranjuje odpadke in toksine iz telesa, izboljšuje prebavo in zmanjšuje težo.

Takšne solate so kombinirane s številnimi prelivi in začimbami, kar vam omogoča, da ustvarite svoj najljubši okus.

Encimska solata

Naslednji korak za korakom je recept za solato iz encimsko kaljene pšenice, ki se hitro pripravi in je odličen, zdrav prigrizek.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 2 skodelici ajdovih listov;
• čajna žlička kaljenih pšeničnih zrn;
• sadje avokada;
• limonin sok;
• rastlinsko olje za preliv;
• 1 paradižnik.

In zdaj sam postopek kuhanja:

1. Ajdovi listi, narezani na tanke trakove.
2. Avokado in paradižnik narežemo na srednje velike kocke.
3. Vse je pomešano. Sol po okusu. Prelit z maslom in limoninim sokom.

Za lepo predstavitevlahko potresete porcijo solate s sezamovimi semeni.

Slata iz kaljene pšenice z avokadom in rozinami

To je še en zelo okusen in zdrav prigrizek. Recepti za solato iz kaljene pšenice so pravi vitamini iz shrambe. Toda solata z avokadom in rozinami po uporabnosti marsikoga prekaša. Je nenavaden, hranljiv in nizkokalorični.

Za eno porcijo solate potrebujete:

• 100 gramov pšenice;
• 50 gramov rozin;
• en avokado;
• kakršno koli rastlinsko olje, vendar je bolje olivno.

Koraki kuhanja:

1. Rozine namočimo 10 minut v hladni vodi.
2. Avokado olupimo in naribamo.
3. Vse sestavine zmešamo v skledi, zalijemo z rastlinskim oljem in soljo po okusu.

kitajska solata

Ljubitelji začinjene hrane bi morali poskusiti pikantno "kitajsko" solato s kalino pšenico, katere recept po korakih bo predstavljen spodaj.

Za pripravo morate vzeti naslednje sestavine:

• ena kumara;
• 250 gramov kaljene pšenice;
• 2 stroka česna;
• sol in majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pšenične kalčke kuhamo v slani vodi 5 minut.
2. Kumara je naribana ali narezana na tanke trakove.
3. Česen se pretlači skozi stiskalnico.
4. Vse pripravljene sestavine zmešamo, solimo po okusu, začinimo z majonezo. Kdor ne mara majoneze, jo lahko nadomesti s kislo smetano.

podeželska solata

Za potešitev večerne ali celo nočne lakote pripravite to solato s kaljeno pšenico. Vsebuje bogato sestavo izjemno zdravih sestavin, ki ne bodo le koristile, ampak ne bodo dodale odvečnih kilogramov.

Kaj potrebujete za solato:

• koren zelene - 1 kos.;
• korenina pastinaka - 1 kos.;
• koren peteršilja - 1 kos.;
• pesa in korenje - po 1;
• česen - 2 stroka;
• zeleni - kup;
• kalčki kaljene pšenice - 5 žlic. l.;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l;
• sol in poper po okusu.

Za dolivanje goriva:

• tekoči med - čajna žlička;
• oljčno olje - 3 žlice. l.;
• balzamični kis s črnim tartufom.

Koraki kuhanja:

1. Zeleno, pastinak, peteršilj, korenje in peso operemo, olupimo (ki jo je treba olupiti) in narežemo na srednje rezine.
2. Dodajte sol in poper.
3. Česen lahko pretlačimo skozi stiskalnico ali pa ga samo drobno sesekljamo. Vse dodajte solati.
4. Potresemo zelenjavo v skledi z rastlinskim oljem in pustimo stati 10 minut.
5. Preliv pripravite tako, da zmešate potrebne sestavine.
6. Segrejte ponev in nekaj minut pražite zelenjavo iz posode. Za začimbo lahko dodate konjak ali vodko, dobesedno čajno žličko.
7. Takoj ko izpari sok iz zelenjave v ponvi, jo damo na krožnik, potresemo z zelišči.
8. Dodaj pšenico.
9. Prelijte s pripravljeno omako.

Solata z zeljem

Takšna solata iz zelenjave in kaljene pšenice ne bo le očistila telesa, ampak ga bo oskrbela z vitamini, ki so tako potrebni pozimi in v jesenskem beriberiju.

Kaj potrebujete za kuhanje:

• kaljena pšenica - 5 žlic. l.;
• srednje zeleno jabolko;
• kefir - 200 ml (lahko vzamete jogurt ali kislo smetano);
• belo zelje - 100 gramov;
• žlica stopljenega medu;
• srednja limona - 1/2 kos

recept za solato iz pšenične trave:

1. Prvi korak je priprava zelja. Treba ga je oprati, odtrgati vse suhe ali gnile liste. Ko je zelje narezano na tanke koščke.
2. Jabolko operemo, odstranimo ves presežek, samo sadje pa narežemo na srednje velike kocke.
3. Zelje, jabolko in pšenične kalčke zmešamo v solatni skledi. Iz limone se iztisne sok.
4. Za solato boste potrebovali preliv, ki je pripravljen iz medu in kefirja.

Pripravljena solata bo sladka. Za tiste, ki imajo raje bolj pikanten okus, dodajte rdečo čebulo v recept.

Solata s pinjolami

Še ena vitaminska solata s kaljeno pšenico. Njegov recept nakazuje prisotnost pinjol, zato se morate s to sestavino založiti vnaprej. Kaj potrebujete:

• orehi - 50 gramov;
• pšenični kalčki - 100 gramov;
• cvetača - 300 gramov;
• redkvice - 4 veliki kosi;
• peteršilj inkoper;
• olje pinjol za preliv;
• morska sol po okusu.

Kuhanje:

1. Cvetača oprana, osušena in naribana.
2. Redkev operemo, odrežemo korenino in vrh. Drobno sesekljan, lahko naribaš.
3. V globoki skledi zmešajte vse sestavine, solite po okusu in začinite z orehovim oljem.

buča, jabolko, špinača

Še ena zelo preprosta in zdrava solata:

• pšenični kalčki - 100 gramov;
• bučna kaša - 200 gramov;
• 3 kisla jabolka;
• špinača - 100 gramov;
• tekoči med - 2 žlici. l.

Kuhanje:

1. Sveža buča, nastrgana na grobo strgalo.
2. Jabolka so olupljena, olupljena, narezana na kocke.
3. Špinačo operemo in narežemo na trakove.
4. V globoki skledi zmešajte pripravljene sestavine, dodajte pšenične kalčke. Kot preliv se uporablja tekoči med, katerega količino lahko povečamo, če se zdi, da 2 žlici nista dovolj.