2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Restavracija Hermitage (Moskva) je bogata z zgodovino in kulturo. Nahaja se v kulturnem središču prestolnice v eni najstarejših stavb. Od ustanovitve se je v zavodu marsikaj spremenilo (izgled, notranjost, lastniki in zaposleni), a vzdušje je ostalo enako.
Zgodovina restavracije
Zgradba, v kateri se nahaja restavracija, je bila zgrajena leta 1816. Takrat je imela gostilno in kopališče. Vsi razredi so prišli sem počivat. Od leta 1864 so stavbo začeli obnavljati in ji delati prizidke. Od leta 1917 je zaprt. Taverna je začela delovati šele leta 1989.
Na podlagi podatkov metropolitanske legende je bila restavracija "otrok" slavnega kuharja Luciena Olivierja in Yakova Pegova (moskovskega trgovca). Po Olivierjevi smrti je gostilno kupila trgovska družba Hermitage. Od takrat je ime za to institucijo že stoletja trdno vezano.
Restavracija Olivier in Pegov je od vsega začetka delovala po pariški tradiciji, a so jo imenovali "taverna". Potem ko ga je skupnost kupila, se ni nič spremenilo. Natakarji so še hodiliv ohlapnih belih srajcah, medtem ko so kuharji stregli svoje najboljše kulinarične dobrote.
Ta restavracija Olivierja in Pegova je bila v tistih letih v Moskvi znana in povpraševana. Restavracija je delala od 11.00 do 04.00 ponoči, hkrati pa je lastnikom prinašala ogromne prihodke. Tu se je zbralo vse moskovsko plemstvo in smetana družbe. Ustanova je slovela po izvrstni kuhinji, široki ponudbi dragih pijač in prijetni glasbi.
Modernost
Trenutno ostaja restavracija "Hermitage" (Moskva) znano mesto. Izvrstna dekoracija palače, starodavna zgodovina in dobra lokacija - naj bo ta kraj povpraševan.
Pravijo, da se je prav v teh stenah rodila znamenita novoletna solata "Olivier". Tukaj potekajo banketi, obletnice in poslovna srečanja.
Sodobna stavba je po požaru leta 2013 doživela številne rekonstrukcijske spremembe. Restavracija je bila nekaj let zaprta, tako kot ostala stavba. Od konca leta 2018 pa so vrata ustanove odprta za goste.
restavracija Hermitage: naslov
Ustanova se nahaja v bližini postaje metroja Tushinskaya, na ulici Vishnevaya, hiša 13. To je okrožje Pokrovskoye-Streshnevo v Moskvi. V bližini je parkirišče za avtomobile. Priročno je priti sem s katerim koli prevozom. Restavracija Hermitage (Moskva) je odprta 24/7.
Notranjost
Royal chic čaka goste na vhodu. Številni stebri v kombinaciji s štukaturami, zlato dekoracijo sten in razkošnimi preprogami - vse to je značilno za oblikovanje.notranjost restavracije. Zdi se, da tu stoji starinsko pohištvo z zanimivim oblazinjenjem, svečniki in senčniki iz preteklega časa. Vse se iskri in blešči. Dvorane so polne ogledal in tekoče svetlobe.
Na mizah so urejene svetilke z mehko nevsiljivo svetlobo. Jedilni pribor in posoda so stilizirani tudi v 60. letih prejšnjega stoletja.
Meni
V restavraciji lahko okusite jedi ruske, evropske in sredozemske kuhinje. Ob delavnikih tukaj strežejo poslovna kosila. Gostom so na voljo tudi sezonske jedi iz "zimskega menija" in vinska karta.
V oddelku hladnih predjedi je več kot 20 vrst jedi. Na voljo so mesni in ribji kosi, caprice, tatarski, karpačo in krožnik iz sveže zelenjave. Najdražje jedi v hladnih predjedah so vroče prekajene jesetre z limono in omako (890 rubljev na porcijo) in različni evropski siri (1200 rubljev). Od poceni prigrizkov so gostom na voljo: gobe, kisle kumarice, olive in olive (do 500 rubljev na porcijo).
Na meniju je veliko solat. Blagovna znamka "Hermitage" je kuhana s kuhanim jezikom in orehi. Porcija stane 460 rubljev. Seznam vključuje "Grški", "Cezar" in "Prestolnica". Gostom je na voljo več solatnih možnosti z morskimi sadeži in svežo zelenjavo. Stroški jedi v tem razdelku so od 420 do 900 rubljev.
Ribje jedi in morski sadeži v ustanovi so zelo povprašeni. V restavraciji lahko naročite sterlet, polenovko, ostrižja, lososa, brancina in hašiš v različnih variacijahkuhanje. Ostrige na ledu in kraljeve kozice so posebne jedi. Stroški rib in morskih sadežev so od 600 rubljev in več.
Restavracija Hermitage (Moskva) vabi obiskovalce, da poskusijo rib-eye in chateau mignon s testeninami, pa tudi goveji stroganoff in piščančji tobak. Izvirne jedi - cmoki iz divjačine in ledvic "v ruščini" so priljubljeni pri strankah. Stroški glavnih mesnih jedi so od 500 rubljev in več.
The Hermitage streže hamburgerje in jedi z žara ter velik izbor prilog k poljubnemu mesu ali ribi. Tako lahko obiskovalci izberejo krompir (ocvrt, kuhan, ocvrt z gobami), riž, zelenjavo in košaro za kruh.
Za sladico lahko stranke izbirajo med tiramisujem, Grofovimi ruševinami, čokoladnim suflejem ali sladoledom. Tudi v asortimanu sladkih jedi sta med in marmelada.
Jedi za zajtrk
Za obiskovalce kuharji za zajtrk pripravijo več možnosti za palačinke z različnimi nadevi. Na voljo so tudi kosmiči, topli sendviči in umešana jajca. Zajtrk bo stal goste 200-600 rubljev.
poslovno kosilo
Da bi nahranili goste v času kosila, kuharji pripravijo več možnosti za izbiro jedi. Ob delavnikih od 12.00 do 16.00 si lahko vsakdo privošči poslovno kosilo v Ermitažu. Vključuje juho in glavno jed. Gostom je na voljo tudi izbira pijač in peciva. Cena takšne večerje je od 300 rubljev.
Zimski meni
V tem razdelku je le nekaj jedi. Od tega solata iz rukole in tigrovih kozic za 690 rubljev,klasični vinaigrette in jagnječji cmoki. Gostje lahko naročijo puran zrezek ali polenovko (stane približno 800 rubljev). Kot sladico ta razdelek vsebuje čokolado "Bomb" za 290 rubljev.
mnenja
Večina obiskovalcev v svojih ocenah navaja, da ima ta kraj svoje vzdušje in kraljevsko notranjost. Priti sem jim je v veselje. Okusna hrana, prijazno osebje in čudovita glasba popeljejo k dolgemu pogovoru. Profesionalna storitev in pozornost do vsake stranke - to v svojih odgovorih ugotavljajo gostje restavracije Hermitage.
Gostje v ocenah ne skoparijo s pohvalami. Nekateri tukaj praznujejo družinske praznike in poroke. Všeč jim je lokacija in vzdušje ustanove. Okusna hrana dopolnjuje podobo restavracije. Lucien Olivier je začel odlično mesto v Moskvi.
Od negativnih lastnosti nekateri obiskovalci ugotavljajo previsoke cene. Vendar sta ta hrana in vzdušje vredna. Sem lahko pridete z družino in prijatelji. Pestra ponudba pijač in jedi bo všeč vsem gostom.
Priporočena:
Restavracija "Yar". Restavracije v Moskvi. Restavracija "Yar" - ocene
Po mnenju mnogih gostov "Yar" ponuja "najbolj rusko kuhinjo." Poleg tega je ta institucija morda edina v mestu, kjer se je ohranila prekaljena in hkrati pompozna notranjost meščanske prestolnice devetnajstega stoletja
"Carlson" (restavracija). "Carlson" - restavracija v Moskvi
Ideja, vzdušje, kuhinja, postrežba, dogodki - vsi ti parametri so vedno na vrhu, ko gre za ustanove Ginza Project. Kraj, o katerem bomo govorili, ni izjema (razen v majhnih odtenkih in v najboljšem pomenu besede), a se izkaže za izjemno. In govorili bomo o projektu "Carlson". Restavracija, ki živi na strehi - ta stavek najbolje označuje institucijo
Kava "Jacobs Milicano": zgodovina in sodobnost
Že več kot 600 let ljudje pijejo to božansko pijačo - kavo. Že v 14. stoletju so ga začeli gojiti v južnem Jemnu. Kasneje je bil ta izdelek distribuiran v državah vzhoda
Vinski klaret: zgodovina, sodobnost in paleta okusov
Podan je opis bordoškega vinskega sklopa, imenovanega "claret". Razkrita je paleta okusov in šopek arom pijače, podana je zgodovina njenega nastanka in značilnosti recepta
Restavracija v vrtu Hermitage: Hermitage vrt in park, imena restavracij in kavarn, odpiralni čas, meniji in ocene s fotografijami
V Moskvi je veliko čudovitih krajev, ki odlično prenašajo lokalni okus. V mnogih od njih je neka rdeča nit, ki povezuje znamenitosti med seboj. So pa takšni, ki niso značilni za metropolitansko okolje. Za to velja Ermitažni vrt. Tukaj je veliko restavracij in kavarn. Zato, ko gremo sem z otroki ali družbo, ni težko najti primernega mesta za lahkotno ali bolj zadovoljivo malico. V tem članku bomo govorili o kavarni v Ermitažu
