Vsebnost kalorij: ribji kotleti. Kalorične vrednosti ribjih kolačev na pari

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Za ohranjanje zdravja in vitke postave je poleg telesne aktivnosti zelo pomembna hrana, njena vrednost in vsebnost kalorij. Ribji kotleti so priljubljena jed, ki jo obožuje večina odraslih in otrok. Poleg okusnih lastnosti riba ni slabša po uporabnosti mesa, telo jo zlahka absorbira in je vir dragocenih snovi in elementov v sledovih. Ribje jedi odlikujejo nespremenljiva mehkoba, sočnost in enostavnost priprave, tudi kalorična vsebnost ocvrtih ribjih pogač ni tako visoka v primerjavi s perutnino, govedino in še bolj svinjino.

Meso morskih in rečnih prebivalcev vam omogoča, da ustvarite uravnoteženo prehrano za ljudi vseh starosti. Ribe lahko kuhamo na kakršen koli način - cvremo, kuhamo, pečemo v pečici ali na žaru. In kdo ne pozna ribjih kolačev na pari, ki jih otroci z veseljem jedo? Seznam jedi je neizčrpen, to je resnično univerzalen izdelek, medtem ko jeje precej zadovoljiva in nizkokalorična, kar je pomembno tudi za prehransko prehrano.

koristne lastnosti

Koristi ribe za človeško telo so neprecenljive, je dobavitelj celotnega vitaminskega kompleksa in mineralov. Če želite čim bolj zmanjšati kalorije, je bolje kuhati ribje kotlete iz sladkovodnih prebivalcev, vendar ne pozabite, da morske ribe, čeprav bolj mastne, vsebujejo jod, fluor, fosfor in številne druge sestavine, ki jih telo dnevno potrebuje. Takšna hrana je zelo koristna za številne bolezni – koronarno srčno bolezen, hipertenzijo, aterosklerozo, moteno presnovo itd.

Za zmanjšanje kalorij lahko ribje kotlete kuhamo na pari, tako da ohranijo vse dragocene snovi, postrežemo jih lahko tudi najmanjšim otrokom. Nič manj okusna ne bo ta ocvrta jed, prekrita s sirno skorjo in dopolnjena z zelenjavo na žaru. Ribje pecivo na pari, katerih vsebnost kalorij je poldrugikrat nižja in znaša 98-112,26 Kcal, se priporoča za ljudi s prebavili.

Sorte rib

Ribe, primerne za prehrano, so pogojno razvrščene v tri skupine, odvisno od vsebnosti maščobe v izdelku:

• Fatty – vsebuje več kot 8% maščobe in vključuje sardone, skušo, jegulju, minožo, lososa, sleda in jesetra.
• Srednja maščoba - vsebuje 4-8% maščobe, to so nekatere vrste lososa, sleda, iverke, ciprinidov.
• Pusto - manj kot 4% maščobe, se štejetrska, ostriž.

zlata sredina

V povprečju je hranilna vrednost ribjih pogač 140 Kcal, vendar je vse odvisno od vrste, sestavin, uporabljenih pri kuhanju - če povečate količino masla, sira ali drugih izdelkov, je vsebnost maščobe 100 g jedi se lahko poveča na 200 Kcal.

Kaj izbrati?

Rečna riba ima izrazito aromo, jedi iz nje so okusne in bogate. Obstaja ena pomanjkljivost - njegova obdelava je precej naporen proces, saj vsebuje veliko majhnih kosti, vendar je to mogoče odpustiti zaradi nizke vsebnosti kalorij. Ribji kotleti iz morskega življenja se hitro skuhajo, saj je v njih najmanj kosti, file pa je nežen in mehak. Pomemben kriterij za okusno pripravljeno jed je svežina izdelkov, v našem primeru rib. Kot veste, lahko njegovo svežino določite po škrgah in očeh.

torte polenovke: kalorije in lastnosti

habitati trske so vode Tihega in Atlantskega oceana.

Najbolj priljubljene vrste so:

• grenlandski;
• B altik;
• Belo morje;
• Atlantic;
• Pacific.

Dolžina tega predstavnika morskega sveta je 1,8 m, vendar praviloma lovijo trsko 40-80 cm, njeno meso vsebuje veliko vitaminov: E, B6, H, C, B1, B9, B2, B12, PP, A.

Mikro in makro elementi: fosfor, žveplo, natrij, klor, kalij, magnezij, kalcij, cink, krom, mangan, železo, jod, baker.

Kotleti polenovkeimajo nizko vsebnost maščob in vsebujejo v povprečju 164 kcal na 100 g izdelka. To jed lahko pripravimo tudi v različnih variantah - pečena, parjena, ocvrta, z dodatkom začimb in drugih pomožnih izdelkov.

Trska je dietna vrsta mesa, zato je zelo pomembna za ljudi s prekomerno telesno težo. Da ne omenjam koristnih lastnosti jeter polenovke, ki so vir zdravja in lepote.

pollock ribje torte: kalorije

Ta riba iz družine trske je na Kitajskem zelo cenjena, v Rusiji pa ji posvečajo manj pozornosti. Med številnimi koristnimi lastnostmi je uravnavanje krvnega sladkorja, antioksidativni učinek na telo ter normalizacija prebavnega in živčnega sistema.

• Retinol ali vitamin A, ki ga v velikih količinah vsebujejo polkova jetra, vpliva na skoraj vse telesne sisteme - krepi vid, dlesni, ščiti dihala pred okužbami, povečuje trdnost zob in kosti.
• 23% vsebnost vitamina PP zagotavlja normalizacijo prebave in delovanje živčnega sistema. Vključitev polloka v hrano je dobro preprečevanje razjed na želodcu, dvanajstniku, ateroskleroze itd.
• Vitamina B12 in B6 krepita imunski sistem, spodbujata sintezo rdečih krvnih celic in zagotavljata uspešno delovanje živčnega sistema.
• Vitamin D zmanjšuje količino holesterola v krvi, podpira delo srčno-žilnega sistema, poleg tega pa ta vitaminpotrebno, da telo lažje absorbira kalcij.
• Aminokisline v polku, kot so metionin, triptofan, lizin in tavrin, so učinkovito preprečevanje številnih bolezni, poleg tega pa podpirajo presnovne procese natrija, kalcija, magnezija v telesu.

Koristne lastnosti polloka je mogoče naštevati neskončno, njegovo meso je prehranski izdelek, 100 g ocvrte ribe vsebuje le 98,5 Kcal, kar omogoča, da ga uživajo ljudje s težavami s prebavili in majhni otroci s krhkim prebavnim sistemom.

Poleti v mazilo…

Kot vsak drug izdelek ima tudi ribe svoje pomanjkljivosti. Njegova škoda je v verjetni vsebnosti helmintov, vendar ne bodite razburjeni, to velja le za uživanje surovega mesa, torej surovega. Sladkovodne ribe veljajo za najbolj nevarne v tem smislu, s temeljitim cvrtjem ali kuhanjem je tveganje okužbe minimalno.

Neuporabna in nekoliko škodljiva je prekajena riba, vsebuje rakotvorne snovi, ki lahko spodbudijo razvoj raka, zato je uporaba takšnega izdelka zelo nezaželena.