2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V angleških penzionih za bogata dekleta iz aristokratskih družin je bila staroangleška dieta zelo priljubljena. V viktorijanski dobi so bila cenjena dekleta krhke postave, brez te kakovosti so si težko našli primerno ujemanje.
Vodstvo penzionov se je zelo potrudilo, da so penzionerke izgledale kot prava dama. Po sprejetih pogledih bi morala imeti prava dama subtilen um, tanko zapestje in ozek pas. Žal vsi učenci niso imeli tako dragocenih lastnosti. In če ni bilo mogoče popraviti debeline zapestja, je bilo povsem mogoče pridobiti tanek pas. Za to je bila uporabljena staroangleška dieta, ki so jo uporabljali v skoraj 90% penzionov v Angliji.
Izdelki v tistih časih so bili precej dragi, nekateri zlobni kritiki pa so trdili, da na ta način vodstvo penzionov skuša prihraniti pri hrani. Kakor koli že, a občasno so bila vsa dekleta na skromen jedilnik, ne glede na njihovpostavo. V nekaterih penzionih so dieto uporabljali 4-krat na leto, v drugih veliko pogosteje - enkrat na nekaj mesecev ali celo tednov. Staroangleško dieto so uporabljali 5 dni, v tem času pa je zahtevala več kilogramov odvečne teže. Tanjša dekleta so hodila ob vikendih na razne družabne dogodke, kjer tudi ni bilo običajno veliko jesti. To dieto so uporabljale tudi aristokratske dame, ki jim je omogočila brez steznikov.
staro angleški dietni meni
1 dan
Zajtrk: ovseni kosmiči, kuhani v vodi, kozarec nesladkanega močnega čaja.
Kosilo: kozarec čaja, piščančja juha z rezino kruha, juha je lahko soljena.
Večerja: kozarec čaja, rezina kruha, rahlo namazana (maslo).
2 dan
Zajtrk: krožnik ovsenih kosmičev, kozarec čaja.
Kosilo: piščančja jajca - dva kosa, kos kruha in masla ter rezina sira, močan čaj
Večerja: 2 jabolki.
3. dan
Zajtrk: čaj z marmelado (1/3 skodelice).
Kosilo: piščančja palčka in kozarec čaja.
Večerja: kuhan fižol - en krožnik.
4 dan
Zajtrk: krožnik ovsenih kosmičev, kozarec močnega čaja.
večerja: tri piščančja jajca.
Večerja: sadje - 2 hruški.
5 dan
Zajtrk: rezina kruha s sirom in maslom, kozarec nesladkanega čaja.
Kosilo: piščančja palčka in kozarec mleka.
Večerja: dva kuhana krompirja, kozarec čaja.
Popoldanski prigrizek je bil vedno močan čaj brez sladkorja.
Kot lahko vidite iz menija,prehrana angleških deklet je bila zelo skromna in je vsebovala približno 800 kilokalorij. Hkrati je prehrana bogata z beljakovinami, količina ogljikovih hidratov v njej pa je zmanjšana. Bolje je uporabiti polnozrnat kruh, namesto marmelade pa je primerna navadna jagodna marmelada. Piščančje palčke je dovoljeno zamenjati s kuhano ribo. Črni močan čaj dodatno pospešuje hujšanje. Vsi izdelki so cenovno ugodni, priprava bo vzela zelo malo časa, kar je prednost diete. Kako lahko shujšate s to dieto? Malo verjetno je, da boste v tako kratkem času izgubili deklariranih 5-10 kilogramov, lahko pa se znebite 3-4 kilogramov.
Vendar nutricionisti ne svetujejo dolgotrajne uporabe takšne diete, ki priporoča staroangleško dieto. Ocene pravijo, da bo precej težko voditi energičen življenjski slog. Poleg tega prehrana vsebuje malo zelenjave in sadja, zato je treba vitaminske dodatke uporabljati od ponedeljka do petka. Previdno je takšen meni potreben za tiste ljudi, ki imajo bolezni prebavnega sistema. Še en odtenek: med dieto ne morete uporabljati soli, zato zagotovo ne boste uživali. Če vas te ovire ne motijo, potem sledite dieti in se počutite kot prava angleška dama.
Priporočena:
Stara ruska kuhinja: imena jedi, recepti, fotografije
Sodobna ruska kuhinja se skoraj ne more pohvaliti s posebnimi jedmi, ki jih v drugih državah ne bi našli. Številne recepte so si že dolgo uspešno izposodile druge države, nekateri pa nikogar več ne presenečajo. Še vedno pa obstaja nekaj starih receptov, ki jih je mogoče precej enostavno ponoviti tudi zdaj
Angleška krema: recept s fotografijo
Angleška smetana je sladka omaka, podobna običajni kremi za eklerje. Njena razlika je v tem, da se ne uporablja le kot nadev za torte in peciva, temveč se uporablja tudi kot osnova za pečene sladice, služi pa tudi kot samostojna poslastica v obliki pudingov. Kako ga kuhati?
Angleška kuhinja - tradicije in recepti
Angleška kuhinja danes ohranja in prenaša na ljudi ogromno tradicionalnih receptov preteklosti, ki temeljijo na žitih in zelenjavi, ribah in mesu. V receptih, ki se uporabljajo pri kuhanju, značilnih za Foggy Albion, se začinjene začimbe in omake praktično ne uporabljajo. Pri pripravi mize se uporabljajo začimbe v posebnih steklenicah, namenjenih za jedi. Kisle, pikantne in druge začimbe dodajamo neposredno med obroki
Angleške jedi. Narodna kuhinja Velike Britanije: angleški božični puding, angleška pita
Na splošno velja, da angleške nacionalne jedi ne odlikuje izvrsten okus. Pravzaprav je britanska kuhinja zelo raznolika, saj vključuje tradicije različnih ljudstev
Angleška sladica - oranžna skuta
Današnja tema je posvečena sladkosnedim. Ponujamo vam, da skuhate najbolj okusno pomarančno skuto. Naj vas tako nenavadno ime ne prestraši, pravzaprav je to krema z dodatkom citrusov. Sladica - po rodu iz Anglije, kjer jo postrežejo predvsem za zajtrk s toastom. Neverjetna nežna tekstura jedi vas bo navdušila s topljivim zračnim okusom
