Bar "Mendelejev" (Moskva): ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Originalni bar "Mendeleev" spada v kategorijo zaprtih obratov. Pripravlja neverjetne napitke po avtorskem koktajl meniju. Ustanova s srednjeveško notranjostjo in edinstvenim okoljem je zavita v avro neke skrivnosti.

Tu kraljuje magija tekočin, ki se ob spretnem mešanju profesionalnih barmanov spremenijo v izvrstne koktajle. Edinstvena ustanova, tako kot drugi bari v Moskvi, je vreden tekmec neštetim restavracijam v prestolnici.

Lokacija Mendelejevega bara

"in-house" bar je trendovsko mesto. Njegov naslov: Moskva, Petrovka 20-1 (natančneje, 20/1). Iskanje kraja ob znaku je izguba časa. Ona preprosto ne obstaja. Toda v uličici, nasproti Probusinessbank, je še ena ustanova z znakom - miniaturna kitajska trgovina z rezanci Lucky Noodles. Tisti, ki želijo priti v institucijo, potem ko so šli v majhno kitajsko kavarno, ne morejo takoj najti bara Mendeleev. Vhod vanj prekriva skrivnostna črna zavesa.

Za to lakonično zaveso, v nedrih globoke kleti, se skriva bar, nasičen z vzdušjem skrivnostnosti in svojevrstnostikult. Goste na vhodu pričakajo varnostniki. V zaprto skupnost lahko prodrejo samo ljudje določenega statusa, ki izpolnjujejo zahteve za nadzor obraza.

Gostje Mendelejevega bara

Premišljene napredne narave, ki jim je naklonjen uspeh, menijo Mendelejev Bar za Meko, prostor za prijetno preživljanje prostega časa in intelektualno komunikacijo z ljudmi podobne vzgoje in podobnih interesov. Tukaj se zgrinjajo esteti, ustvarjalna inteligenca in skolkovski znanstveniki. Intelektualci in izseljenci se v instituciji radi sprostijo. Pritegnila je umetnike in diplomate.

Večina gostov v instituciji so bistri stalni gostje, ki podpirajo čarobni duh, ki je vladal v lokalu. Tu se srečujejo pisani ljudje, ki filozofirajo ob kozarcu avtorskega koktajla, ki so ga ustvarili čarovniki-barmani, uživajo v zvoku izvrstne glasbe.

Značilnosti ustanove

Moskovski bar "Mendelejev" - razkošen kraj, kjer potekajo literarna branja in seanse, predstavljajo navdihujoče umetniške projekte. Vsak četrtek v zavodu zveni okusna jazz glasba. V soboto se gostje prižgejo na svetlečem plesišču, ki je opremljeno v ločeni dvorani z odrom. Domišljija lastnikov lokalov je neizčrpna, elito obveščajo o zanimivih dogodkih s pošiljanjem zaprtih poštnih seznamov objav.

V baru vsaka malenkost deluje za ohranjanje edinstvene "domače" mikroklime, udobja in udobja. Moskovska javnost pozicionira Mendeleev Bar kot koktajl. Prva stvar, ki pritegne tukajPozornost številnih gostov so očarljivi triki spretnih natakarjev.

Koktajl menija bara cenijo tudi obiskovalci. Na seznamu barov poleg popolne fotografije pijače ni poudarjena le izvirna receptura, ampak tudi majhna legenda, ki odraža bistvo edinstvene mešanice s čarobnim okusom. Na primer, to: izkazalo se je, da je Toulouse-Lautrec uporabil palico kot mini bar. Del absinta je bil nenehno shranjen v njegovih globinah.

Bar ima profesionalen izbor koktajl kartic. Esence, sirupe, sokove in likerje za pijačo pripravlja osebje samo. Prav iz tega bogastva pravi profesionalci pripravljajo koktajle z božanskim podpisom pred publiko.

funkcije kuhinje

Bar Mendeleev poleg čudovitih koktajlov ponuja lahke okusne jedi panazijske kuhinje. Tukaj jih razvajajo z neverjetno okusnimi dim sumi z raki, kozicami in svinjino. Ponujajo doživetje blaženosti pice z nenavadnimi dodatki iz račjega popra, jalopeno paprike, palamide in hoisin omake ali pikantnih piščančjih kril, cilantra in sladkega čilija. Težko je oditi od tu, ne da bi okusili sašimi, postrežen z neverjetnimi omakami.

Gostje pogosto naročijo hrano, ki jo pripravijo kuharji z uporabo japonskega robata žara. Uživajo v dimljeni jegulji z okusom sladke soje, zahtevajo črno polenovko s pomarančno miso omako. Med obiskovalci so ljubitelji račjih prsi (okus mesa popestri še omaka Char-su). Obstajajo tudi tisti, ki si ne morejo odreči užitka uživanjaodlični zrezki, pripravljeni z uporabo različnih tehnologij.

notranjost bara

Originalni moskovski bari se osredotočajo na notranji slog. V notranjosti bara Mendeleev zlahka preberete prefinjene note francoske dekadence. Notranjost ustanove je kot mozaik sestavljena kos za kosom. Dvorane lokala krasijo težki kristalni lestenci, sveče, masivni točilni pulti, kavči in zasloni.

Ti kosi, ki jih navdihuje Chinoiserie, so bili posebej najdeni na pariških bolšjih trgih. Izvrstno starinsko pohištvo je v popolni harmoniji z nizkimi, starinskimi opečnimi oboki iz 19.-20. stoletja, ki kukajo skozi omet, ki je ponekod »razdrobljen«.

Dvorana Boudoir odkrito izgleda kot bordel iz 19. stoletja. Njegovo vzdušje spominja na Toulouse-Lautreca, Verlainea in druge legendarne pariške alkoholike in ljubitelje absinta. In v domišljiji zdrsnejo slike, povezane s skrivnostnim kemičnim laboratorijem, kjer so poskušali odkriti recept za pridobitev filozofskega kamna.

Dejansko je bil tukajšnji laboratorij odigran z najmanjšimi detajli, raztresenimi po kleti z obokanimi stropi in obokanimi odprtinami. V zavodu tu in tam naletiš na načrte, storže in čaše. Barmani, ki se spretno igrajo s kozarci, kozarci, shakerji, slamicami in drugimi pripomočki, izgledajo kot skrivnostni alkimisti, ki natančno poznajo recepte za čudežne eliksirje.

Mnenja o baru "Mendeleev"

Ustanova ima odličen ugled, velja za odličen kraj za sprostitev. Po navedbahGostom bar Mendeleev ponuja odlično koktajl listo. Ima osupljivo notranjost in spremstvo, brezhibno storitev. Vsi koktajli na meniju so izvirno opisani v stilu srednjeveških receptov, kar očara.

Natakarji in natakarji v lokalu so pravi profesionalci. Pijače poberejo enkrat ali dvakrat. Imajo dovolj, da razumejo 2-3 namige. Dovolj je, da zaprosite za nekaj sladkega, brez kislega in z jagodičjem na vrhu, pa vam bodo prinesli koktajl z neverjetno ekstravaganco okusa v kozarcu.

Slabosti vključujejo prehodno kontrolo obraza in visoke cene - povprečna cena koktajla je 500-600 rubljev. En večer sprostitve v baru stane vsaj 5000-6000 rubljev. Je pa skoraj nemogoče izbrati celoten naročen depozit tudi po tako visokih cenah za večer. Z neporabljenim depozitom osebje nadoknadi preostanek tako, da da na primer steklenico dragega šampanjca.