2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančja jetra ne veljajo zaman med najbolj priljubljene drobovine. Iz njega lahko kuhate različne juhe, prigrizke in glavne jedi. Po branju današnjega članka se boste naučili, kako narediti okusno, krepko in nežno solato iz piščančjih jeter v plasteh.
koristni nasveti
Ta izdelek se odlično ujema z jabolki, sirom, konzerviranim grahom, kumarami, paradižnikom, krompirjem, čebulo, mariniranimi in svežimi šampinjoni. Zato lahko iz njega skuhate veliko zanimivih solat. Kot preliv za končno jed postrežemo majonezo, kislo smetano ali omake na osnovi rastlinskega olja, gorčice, suhih zelišč in začimb.
Za razliko od drugih vrst jeter piščanec ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave. Preden ga pošljemo v ponev ali ponev, ga operemo, očistimo filmov in kanalov ter narežemo na srednje kose. Pripravljenost lahko ocenimo po prisotnosti rožnate sredice in bistrega soka. Če je izdelek preveč izpostavljen ognju, bo začel imeti grenak okus in lahko pokvari piščančjo solato.plasti jeter. Zato je tako pomembno, da skupni čas kuhanja ne presega četrt ure. V nasprotnem primeru bo izdelek izgubil sočnost in ne bo imel tako nežnega okusa.
Varianta vložene kumare
Jed, pripravljeno po tem preprostem receptu, lahko postrežete ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za prihod gostov. Imel bo praznični videz tudi brez posebnega dizajna. Če želite narediti preprosto in hranljivo solato s piščančjimi jetri (recept bo predstavljen po plasteh nekoliko kasneje), morate vnaprej iti v bližnjo trgovino in kupiti vse potrebne izdelke. Tokrat bi morali imeti na zalogi:
- Šest svežih jajc.
- Tristo gramov vloženih kumar.
- Funt piščančjih jeter.
- Štirje srednji korenčki.
- Pet čebule.
- Dvesto gramov majoneze.
Mleta paprika in kuhinjska sol bosta uporabljeni kot dodatni sestavini. Njihovo število se izračuna ob upoštevanju osebnih preferenc kuharja samega in njegove družine.
Opis postopka
Za pripravo čudovite in nežne solate s plastmi piščančjih jeter, katere fotografijo najdete v današnjem članku, boste potrebovali malo prostega časa in malo potrpljenja.
Oprano drobovino potopimo v lonec s slano vodo, pošljemo na štedilnik in kuhamo na majhnem ognju četrt ure. Jajca in korenje skuhamo v drugi posodi.
Oprana in olupljena čebulanarežite na majhne kocke in prepražite v majhni količini rastlinskega olja, dokler se ne pojavi zlat odtenek. Po tem se položi na ločen krožnik. Narezane vložene kumare pošljemo v drugo skledo.
Kuhana in olupljena jajca s korenjem naribamo na ločene plošče. Po tem lahko začnete sestavljati solato. Kuhana piščančja jetra obdelamo z grobim strganjem. Tako pripravljen izdelek položimo na dno solatne sklede. Na vrh položite čebulo, kisle kumare, korenje in jajca. Vsako plast namažemo z majonezo. Končano jed okrasimo s svežimi zelišči in postrežemo.
Varianta šampinjonov
Ta recept je hiter način, da v plasteh pripravite izdatno cenovno ugodno solato iz piščančjih jeter. Ta predjed je tako okusna, da se poje veliko hitreje kot kuhana. Če želite svoje najdražje razvajati še s kakšnim priboljškom, morate vnaprej pregledati vsebino lastnega hladilnika. Tokrat naj vsebuje:
- Štiristo gramov piščančjih jeter.
- Velika čebula.
- Dvesto gramov gob.
- Srednji korenček.
- Tri piščančja jajca.
- Predelani sir.
Da bi vaše gospodinjstvo cenilo solato iz piščančjih jeter z gobami (plasti), morate zgornji nabor dopolniti s soljo, majonezo, mletim poprom in rastlinskim oljem.
Zaporedje dejanj
Na začetni stopnji se morate ukvarjati z glavno sestavino. piščančja jetraoperemo, potopimo v slano vodo, skuhamo, ohladimo in obdelamo z grobim strganjem.
Gobe narežemo na tanke plošče, začinimo z začimbami in rahlo prepražimo v ponvi, posuti z rastlinskim oljem. Preostalo zelenjavo operemo v hladni vodi, olupimo in sesekljamo. Korenje naribajte, čebulo narežite na kocke. Po tem jih pošljemo na štedilnik in ocvremo do svetlo zlate barve. Jajca skuhamo v ločeni ponvi, ohladimo, olupimo in obdelamo z strganjem.
Zdaj, ko je vse skoraj pripravljeno, ostane samo še sestaviti solato s piščančjimi jetri. Plasti namažite drobovino, pomešano z majonezo, ocvrto čebulo in korenjem. Na vrh so postavljene gobe. Prav tako jih predhodno zmešamo z majhno količino majoneze. Četrto plast je nariban topljen sir. Nazadnje položite jajca, pomešana z nekaj žlicami majoneze. Po približno eni uri je solata pripravljena za postrežbo.
Priporočena:
Goveji stroganoff iz piščančjih jeter: recept, navodila za kuhanje po korakih, fotografija
Goveji stroganoff iz piščančjih jeter je jed, ki bi jo morala posvojiti vsaka gospodinja. Odlična alternativa goveji jedi, pripravljena je enostavno, hitro. Kot rezultat dobimo najbolj občutljiv izdelek z velikim naborom uporabnih lastnosti. Pobrati prilogo za goveji stroganoff je enostavno. Kuhanje bo prineslo izjemen užitek
Najokusnejše jedi iz piščančjih jeter s krompirjem v počasnem kuhalniku
Ali radi kuhate v počasnem štedilniku? Potem so naslednji recepti za jedi iz piščančjih jeter s krompirjem v tej čudoviti pečici samo za vas. Jed se izkaže za nežno, okusno in bo lahko popestrila vašo družinsko večerjo. In kar je najpomembneje - pripravljen je iz običajnih izdelkov
Slata iz piščančjih jeter: okusen recept
Kako kuhati in s čim postreči piščančja jetra, ve marsikdo. Nekdo ga duši, nekdo peče. Vendar pa lahko z uporabo piščančjih jeter kuhate lahke jedi. Na primer, različne solate. Jetra se odlično ujemajo tako z navadnimi živili – krompirjem, zeljem, grahom, fižolom, kot z bolj izvirnimi, kot so ananas, avokado in celo citrusi
Sufflé iz piščančjih jeter v pečici: kuharski nasveti, sestavine in začimbe
V članku si bomo podrobneje ogledali, kako kuhati sufle iz piščančjih jeter v pečici. Izvedeli boste, katere sestavine so vključene v jed, kako izbrati jetra, da so sveža, zaradi česar je jed nežna in prefinjena. Tak sufle lahko ponudimo majhnemu otroku, saj njegova konsistenca spominja na pašteto. Pečenje v pečici naredi jed prehransko, zato jo lahko uživajo tisti, ki sledijo dieti za bolezni prebavil
Kako kuhati suši solato v plasteh
Sushi je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v japonski kuhinji. Vsi vedo za to, le malo jih zna pravilno kuhati. Tisti, ki težko zvijate zvitke, si lahko poenostavite nalogo in naredite originalno suši solato tako, da že pripravljene izdelke razporedite po plasteh. Izkazalo se je nekakšen analog slavne jedi, ki se načeloma v ničemer ne razlikuje od izvirnika
