2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Iz testenin in testenin lahko vedno skuhate nekaj okusnega. To je mlečna juha in nekaj v italijanskem stilu - s paradižnikovo omako in zelenjavo. Ali najbolj navadne mornarske testenine, z mesom. In ljubitelji lažjih jedi bodo naredili s sirom ali sirom. Hranljive, preproste in zelo okusne - tako kuharski strokovnjaki zaznamujejo jedi na osnovi testenin.
Kaj so rezanci
Te izdelke iz testa lahko uživate ne samo kuhane, ampak tudi ocvrte ali pečene. Tako nastanejo neverjetni rezanci. V pečici ga pripravimo tako s sladkorjem, za sladico kot prigrizek - z mesom ali drugimi nadevi. Izkaže se nekaj takega kot enolončnica, tako okusna, da se je nemogoče odtrgati od jedi. Za pripravo je potrebnih nekaj izdelkov, končni rezultat pa je nekaj posebnega! Po branju našega članka se ne boste samo prepričali sami, ampak boste lahko tudi osebno spekli rezance po vseh pravilih – v pečici in z mletim mesom, ki vam je najbolj všeč.
Vendar prejkako začeti čarati čez lonce in ponve, si morate zapomniti naslednje. Glede na debelino izdelkov, ki jih vzamete za rezanci v pečici, je treba testenine kuhati točno toliko časa, kot je navedeno v navodilih za recept. In ne več. Torej je treba rogove, cevi in druge precej velike sorte hraniti na ognju 20-30 minut, dokler se ne zmehčajo, vendar ne dovolite močnega vrenja v "kašo". Rezanci bodo pripravljeni v 12-15 minutah. In če naredite rezance v pečici iz majhnega vermikela, lahko ostanejo v vreli vodi le 5 minut. Ne pozabite, da gotove testenine po odcejanju sperite, da se ne sprimejo v kepo. In pustite, da voda dobro odteče.
Recept prvi: hitro in okusno
Ko smo v teoriji ugotovili, kako kuhati rezance, se obrnimo na njegovo praktično izvajanje. In prvi recept, ki vam ga ponujamo, bo všeč vsem ljubiteljem sira in skute. Približna poraba izdelkov: na 250 gramov testenin je 2-3 jajca, skodelica in pol skute, 2-3 žlice namiznega sladkorja in 1 olje, malo soli, vanilin. Po želji dodamo pest ali dve rozin ali par žlic marmelade, marmelade, sadnega in jagodnega pireja. Kako narediti rezance, če imate raje slan, pikanten okus sira: naribajte ga v enaki količini, kot je navedeno za skuto. In kot aromatične dodatke uporabite koriander, semena kopra. Če imate vse potrebne sestavine, nadaljujte z zakramentom. Rozine namočite nekaj ur. testenineIzdelke zavrite, precedite, sperite. Skuto zdrgnite skozi cedilo. Jajca stepemo, natremo s sladkorjem in soljo, vanilijo. Zmes vlijemo v rezance, dodamo rozine, dodamo ostale sestavine, dobro premešamo. Pekač ali ponev dobro namastimo z oljem, enakomerno razporedimo maso za rezance, potresemo z drobtinami ali suhimi krušnimi drobtinami. Delujejo tudi sesekljani oreščki. Pečemo v ogreti pečici približno 20 minut. Preden postrežete, potresite s sladkorjem, sladkorjem v prahu ali svežimi zelišči.
mesna jed
Drugi čudovit recept so rezanci z mesom. Zanj skuhajte testenine v slani vodi, sperite in pustite, da odtečejo. Meso, ki ga imate (lahko tudi ribe, druge morske sadeže), premešajte skozi mlinček za meso. Prepražimo čebulo, dodamo mleto meso, solimo, popramo, dodamo koriander in sesekljan česen, malo kopra in pražimo do mehkega. Nalijte lahko žlico ali dve testenin ali jušne juhe. Po okusu dodajte tudi kečap. V testenine razbijte jajce in dobro premešajte. Naoljite model ali pekač, položite del rezancev. Nato položite nadev, na vrh pa preostalo testo. Potresemo z drobtinami in postavimo v pečico. Po 20 minutah so okusni mesni rezanci pripravljeni, aroma iz njih pa vam bo dobesedno obrnila glavo! Sestavine za jed: vzemite približno enake količine testa in mesa, jajca - 1-2 kosa, eno čebulo in pol, ostalo po okusu.
jajčne testenine
Na koncu vam bomo povedali, kako kuhatirezanci z jajcem. Za 250 gramov testenin boste potrebovali kozarec svežega mleka, 1,5-2 žlici sladkorja, malo soli, 2 jajci, krekerje, maslo, vanilin. Rezance skuhamo, precedimo. Ohlajeno mleko vlijemo v skledo ali ponev, stepemo jajca, dodamo sladkor in sol, vanilin. Stepajte z metlico ali samo dobro premešajte, da se razsuti izdelki raztopijo. Namastimo kalup in razporedimo testenine. Prelijemo jih z mlečno mešanico, potresemo z drobtinami in pečemo do zlato rjave barve. Pri serviranju lahko z marmelado prelijete rezance, sirup ali kislo smetano, stepeno s sladkorjem.
Priporočena:
Koliko kuhati krompir v pečici: koristni nasveti. Koliko časa pečemo krompir v pečici
Ne glede na to, kako strokovnjaki za prehrano vztrajajo, da je svežo zelenjavo bolje postreči kot prilogo k mesu ali v skrajnem primeru brokoliju ali stročemu fižolu, večina ljudi še vedno raje kot te izdelke raje navaden krompir. Toda jedi iz njega so lahko tudi koristne, še posebej, če jih kuhate v pečici. Toda vsi ne vedo, kako izbrati pravo temperaturo in čas peke. Zato morate najprej ugotoviti, kako in koliko kuhati krompir v pečici
Kako kuhati ajdo v pečici. Ajda v pečici v rokavu
Ajdovo kašo ljubijo in častijo verjetno vsi. Kot priloga se poda k vsem: poljubnemu mesu, ribam, perutnini. V postu je kaša okusna z zelenjavo in odlična za ohranjanje moči v telesu, prikrajšanega za vnos izdatnih mesnih izdelkov
Pite v mikrovalovni pečici. Kako kuhati jabolčno pito v mikrovalovni pečici?
Skoraj vsaka druga gospodinja uporablja mikrovalovno pečico samo za segrevanje hrane. Vendar pa strokovnjaki pravijo, da v takšni kuhinjski napravi ne morete samo odmrzniti ali segreti hrane, temveč tudi kuhati različne jedi. Danes bomo podrobno govorili o tem, kako se pite pripravljajo v mikrovalovni pečici
Učim se kuhati ocvrte jurčke
Veliko različnih gob je mogoče najti v gozdu. Eden izmed njih je jurček. Obdelujemo ga lahko na različne načine – skuhamo, ocvremo, posušimo in tako shranimo za zimo. Ima dobro, umirjeno aromo in okus, zlahka prepoznaven v gozdu. Ocvrti jurčki so zelo okusna jed, gob pa ni težko nabrati in kuhati
Mesne enolončnice v pečici s testeninami, rižem, zelenjavo, sirom. Kako kuhati krompirjevo in mesno enolončnico v pečici?
Mesne enolončnice, kuhane v pečici, so danes pogosti gostje na naši dnevni mizi. In to ni presenetljivo. Ne samo, da so te jedi zelo hitro pripravljene, so tudi okusne in hranljive. Poleg tega lahko za njihovo pripravo uporabite številne izdelke, ki ostanejo po katerem koli festivalu ali samo včerajšnji večerji
