Pekinška solata s koruzo, piščancem, rakovimi palčkami. Recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta solata je dobila ime po eni od glavnih sestavin - kitajskem zelju. Uporablja se v različnih različicah, z različnimi sestavinami in vedno izpade zelo okusno. Preverimo eksperimentalno. Kuhajmo po več receptih.

pekinška solata z rezanci

Tu je jed, ki je vedno priljubljena pri ljubiteljih ne samo orientalske kuhinje, ampak tudi pri vseh, ki cenijo svežo zelenjavo. Za pripravo te pekinške solate potrebujete majhno glavo zelja, mandljeve kosmiče (pest), zavojček rezancev, šopek zelene čebule ali šalotke in nekaj sezamovih semen. Za preliv boste potrebovali nekaj žlic olivnega olja, sadnega kisa, medu, sojine omake. Zmešajte naštete sestavine in jih dodajte po okusu. Zelje drobno sesekljamo, čebulo sesekljamo, potresemo s sezamovimi semeni in mandlji. Nalomite rezance, dajte v svojo pekinško solato, solite, prelijte z omako. Predjed pustimo stati dvajset minut, nato pa postrežemo. Odlično se poda kot samostojna jed, lahko pa služi kot dodatek mesnim in žitnim jedem.

Pekinška solata s korenčkom inbučke

Še eno različico jedi, zelo vitaminsko in zdravo, dobimo, če pekinški solati dodamo sestavine, kot sta korenje in bučke. Ampak najprej stvari. Najprej o polnjenju. V skledi zmešamo malo sojine omake, jabolčni ali vinski kis, rastlinsko olje. Dodajte sladkor po okusu. Poskusite, da vam ugodi. Zdaj o drugih sestavinah, ki sestavljajo pekinško solato. Zelje narežemo na tanke trakove (pol glave je dovolj). Naribajte 1-2 srednjih korenja. Mlado svežo bučko narežemo na tanke rezine. Če tega ni, je primerna tudi vložena. Ljubiteljem začinjenega lahko svetujemo, da dodajo sesekljane pekoče paprike. Sesekljajte čebulo. Zmešajte vse sestavine - to je pekinška solata. Recept vključuje dodajanje rezancev. Vse začinite z omako in lahko jeste na zdravje!

Solata z rakovimi palčkami

Poleg zelenjavne različice lahko to jed predstavimo kot izbor mesnih ali ribjih izdelkov. Za kuhanje boste potrebovali šopek svežih zelišč, nekaj čebule, 300 gramov kuhanega mesa, 200 gramov vloženih šampinjonov. V solato dajte tudi: pekinško zelje, rakove palčke (četrtina ene komponente in paket drugega), jabolko in nekaj paprik, po možnosti rdeče. Vse sestavine drobno sesekljamo, dobro premešamo. Začinite z majonezo, soljo. Če želite okus narediti ostrejši, bogatejši, dodajte prelivunekaj gorčice in sojine omake. In vrečko krekerjev namesto rezancev. Preučite fotografije v kulinaričnih revijah. "Pekinška" solata, je razvidno iz slik, je lahko sestavljena iz različnih sestavin. Glavna stvar - ne pozabite na zelje!

koruzni krožnik

Zelo okusna in izvirna je jed, ki vključuje koruzo v pločevinkah. Ta recept vam bo zagotovo všeč. Vzemite 250-350 gramov vaše najljubše klobase - kuhane in po možnosti brez maščobe. Namesto tega bo šunka. Narežite ga na trakove ali kocke. Če želite bolj zadovoljivo jed, dajte več mesnih izdelkov. Potem boste potrebovali kos trdega sira (ali feta sira), 150 gramov. Priporočljivo je, da izberete bolj pikanten okus. Izdelek narežite na kocke in dodajte klobasi. Ker imamo pekinezersko solato s koruzo, odpremo kozarec iz pločevinke, damo v cedilo, da odteče marinada. Zmešajte nekaj žlic zrn s klobaso. Naslednja je na vrsti zelenjava. Malo svežega zelja (seveda pekinško), čebula, 2-3 paprike, sesekljajte enako število večjih paradižnikov in vloženih kumaric ter zmešajte s preostalimi sestavinami. Poper, sol, potresemo s ščepcem kurkume. Za preliv uporabite pikantno mešanico 3 žlic namiznega vina in enake količine olivnega ali sončničnega olja, 2 žlički - jabolčnega kisa, malo gorčice. Pustite, da jed vzhaja približno pol ure in postrezite.

piščančja pekinška solata

Še naprej vas seznanjamo s kulinaričnimi dobrotami,ponujamo nov recept. Priprava takšne "pekinške" solate s piščancem. Kombinira se s krompirjevimi jedmi, kosmiči, testeninami, različnimi enolončnicami. Katere od izdelkov potrebujete: 350-400 gramov pekinškega zelja, 350 gramov piščančjega mesa (vzemite prsi ali noge), 200 - nizozemski sir, 1-2 papriki (lahko 1 rdečo ali oranžno in 1 - zeleno), 1-2 stroka česna, paket krekerjev. Za preliv je primerna majoneza. Meso skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na kocke. Lahko ga pustite tako ali pa ga rahlo prepražite. Sir in poper, sesekljajte zelje. Česen pretlačimo skozi drobilnik. Zmešajte vse sestavine, potresite z začimbami, soljo. Zelo primerna sta majaron in bazilika. Ali hmelj-suneli. Začinimo z majonezo. Pustite kuhati približno eno uro. Pred serviranjem potresemo krutone. Mimogrede: če ne želite v trgovini kupljenih krekerjev, v pečici pomešajte suh bel kruh z začimbami. In seveda ne pozabite na drobno sesekljan peteršilj – potresite ga po solati.

"pekinška" solata v plasteh

Vsaka priljubljena jed ima na desetine možnosti kuhanja. "Pekinška" solata se nanaša na takšne kulinarične uspešnice. Lahko je narejen iz različnih izdelkov, glavna stvar je, da ne pozabite vključiti zelja v sestavo. Na primer, ta možnost združuje sveže in konzervirano, okus pa je izviren, prijeten. Če ga želite kuhati, morate vnaprej narediti korenje in zelje v korejskem slogu. In trdo skuhamo 2-3 jajca. Tako naj bi bilonarediti: vzemite 150 gramov sira, grobo naribajte. V drugi posodi drobno sesekljamo čebulo. Da odstranite jedkost in grenkobo, rez prelijte z vrelo vodo, jo ožemite. Jajca zmeljemo na strganju. Rakove palčke po dolžini narežemo na tanke dolge trakove - potrebujejo embalažo. Sedaj združite sestavine: zeleno solato položite v plasteh na krožnik: pekinško zelje, rakove palčke, čebula, korenje, jajca, sir. Vsako plast premažite z majonezo. Dodate lahko malo soli. Poper najverjetneje ni potreben, saj morata imeti korenje in zelje precej oster okus. Ko postrežete krožnik k mizi, v solato za okras nataknite nekaj vejic kopra ali peteršilja. Za hrustljavo razdrobite pol paketa instant rezancev ali potresite z zdrobljenimi drobtinami.

Apetitna solata

Ta okusna predjed ni poimenovana po naključju. V tej solati je bila lepota zunanjega dizajna zelo uspešno združena s sestavinami, ki se po okusu dobro uskladijo. Med njimi so piščančje meso (300 gramov) in pekinško zelje - 500 gramov, 3 jajca (trdo kuhana), 3 rezine bele štruce, 2 papriki, 1 sveža ali vložena kumara, 50-70 gramov naribanega sira. Pa tudi sojino omako, začimbe, 2 žlici masla in 200 gramov kisle smetane. Najprej morate marinirati meso. Zmešajte nekaj žlic omake in začimbe z malo kisle smetane. Meso premažemo, pustimo ležati približno 2 uri. Nato jo dobro prepražimo ali spečemo. Ohlajeno slamo narežemo. Kruhove drobtine narežemo na kocke, posušimo v ponvi, začinimo z maslom. Preostale sestavine narežite na trakove. povezati vse,potresemo z začimbami, začinimo s kislo smetano. Povrhnite s krutoni in okrasite z rezinami paradižnika. Vaša jed bo izpadla neverjetno okusna in sočna!

To je tako univerzalna solata za vse priložnosti!