2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Meša iz kislega zelja je ena najpreprostejših in hkrati okusnih jedi. Za pripravo takšne jedi ne bi smeli prihraniti časa, potem vas bo rezultat zadovoljil. Več različnih prekajenih mesnin je prisotnih v mešanici, bolj okusno se bo izkazalo. Odlično bi bilo, če ga ne kuhamo na vodi, ampak na bogati juhi iz prsinega mesa.
Skaka iz kislega zelja v počasnem kuhalniku
Za kuhanje potrebujemo:
- kilogram svežega zelja;
- 8 – 9 klobas;
- dva korenčka;
- šest krompirjev;
- dve čebuli;
- maslo, začimbe, lovorjev list, zelišča in sol.
recept za sožo iz kislega zelja
Najprej dvakrat operemo zelje, če je zelo kislo, potem je treba uporabiti vročo vodo. Nato čebulo drobno sesekljamo, jo v počasnem kuhalniku prepražimo do zlato rjave barve v načinu "Pečenje", dodamo na majhne kocke narezano korenje in dušimo še približno pet minut.
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke ter ga dodamo zelenjavi. Nato ji dodamo kislo zelje. Vse dobro premešamo in pustimo vreti v načinu "gašenje" približno 1,5 ure.
Zapol ure preden je jed pripravljena, dodamo klobase, ki smo jih predhodno popražili in narezali na kolobarje. Če imate raje kakšne druge mesne izdelke, jih lahko uporabite (dn, prsi, slanina, klobase itd.). Končano jed postrezite z zelišči.
Skislo zelje je pripravljeno! Dober tek!
Skislo zelje. Recept 2
Sestavine:
- svinjska šunka, prekajeno meso - po 200 g;
- tri kumarice;
- dva paradižnika;
- 300g kislega zelja;
- ena žarnica;
- kapre;
- paradižnikova pasta, sol, olje, poper.
recept za sožo iz kislega zelja
Kumare narežite na majhne koščke. Vse prekajeno meso narežemo na tanke trakove, paradižnik pa na majhne kocke. Sesekljajte čebulo.
Svinjino skuhamo do polovice, meso vzamemo ven. Ko se meso ohladi, ga narežemo na majhne koščke. Svinjske kose prepražimo na sončničnem olju s čebulo do zlato rjave barve, nato pa jih damo nazaj v juho.
Takoj, ko voda zavre, dodajte kislo zelje, kumare in prekajeno meso. Mešanico kuhamo, dokler zelje ne postane mehko. Na koncu dodajte kapre, paradižnik, papriko, paradižnikovo pasto in sol.
Skislo zelje je pripravljeno! Dober tek!
Sredica iz kislega zelja z mesom in gobami
Sestavine:
- 1,5 kg kislega zelja;
- štiri čebule;
- šest gob (šampinjoni);
- ocvrta svinjina (lahko jo nadomestimo s šunko) - približno pol kilograma;
- klobasa, divjačina – 100 gr.;
- moka, maslo, sol, lovorjev list, poper.
kuhanje
Najprej kuhajte gobe, dokler se ne zmehčajo. Nato zelje trikrat operemo v hladni vodi in ožamemo. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo na treh žlicah sončničnega olja, nato pa ji dodamo zelje, pražimo, postopoma prilivamo gobovo juho.
Ko se zelje zmehča, mu morate dodati ocvrto šunko, klobaso in divjačino. Vse skupaj začinimo s soljo in poprom, dodamo lovorjev list. Dušimo trideset minut, nato popražimo eno žlico moke in jo dodamo zelju, dobro premešamo in dušimo približno deset minut. Drožo damo v ponev in pečemo v pečici še pol ure, da rahlo porjavi. Za mizo postrežejo kislo zelje s kislo smetano.
Dober tek!
Priporočena:
Kitajsko zelje: kaj kuhati, recepti
Kitajsko (pekinško) zelje je priljubljena zelenjavna rastlina z gostimi, mesnatimi, pokončnimi listi. Bogata je z rastlinskimi vlakninami in številnimi dragocenimi vitamini, zaradi česar je zelo priljubljena pri domačih gospodinjah. Iz nje pripravljajo okusne juhe, solate, žemljice in ohrovt. V tej publikaciji boste našli nekaj preprostih receptov za jedi iz kitajskega zelja
Izdelek za vse priložnosti - kuhan brokoli. Kalorično čudežno zelje
Kako jesti za hujšanje? Stara težava, ki ni odvisna od spolnih in starostnih razlik! Nutricionisti, ki tekmujejo med seboj, pravijo, da je stradanje preprosto neumno in da bi shujšali, zagotovo morate jesti. Le izdelke morate skrbno izbrati in paziti na način priprave. Še posebej je vredno razmisliti o kuhanem brokoliju
Okusno zelje z mletim mesom v pečici
Tako znano kombinacijo, kot sta zelje in meso, lahko kuhate na različne načine. In tudi okus se spremeni. Te sestavine kuhamo tako v ponvi kot v pečici. Zelje z mletim mesom je okusna in nežna jed, ki pomaga razkriti znana živila z nove perspektive
Zelje: recept s fotografijo. Zelje iz svežega zelja
V kuhinjah različnih držav so resnično ljudske jedi. To vključuje zelje. Recept za njegovo pripravo sploh ni zapleten. Verjetno se ta jed pripravlja že od časov, ko so začeli jesti zelje. Toda različice so, kot običajno, lahko zelo različne. Vsaka kuhinja ima svoje nianse pri kuhanju. Torej obstaja prostor za kulinarično fantazijo. Poskusimo danes kuhati zelje
Zelje: uporabne lastnosti in kontraindikacije. Katero zelje je bolj zdravo za človeško telo
Ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave v mnogih državah je zelje. Njegove koristne lastnosti so že dolgo raziskane in je priznan kot koristen prehranski izdelek. Zelje vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih in vlaknin. Iz njega lahko kuhate različne okusne in zdrave jedi
