2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Police trgovin privabljajo z raznovrstno zelenjavo v pločevinkah. Kozarci in kozarci, mali in veliki, stekleni in železni, vabijo z okusnimi paradižniki, kumarami, zelenim grahom … Je pa res koristno tisto, kar se skriva v pisani embalaži? Ali smo vedno pozorni na etiketo, ki vsebuje informacije o izdelku? V tem članku se pogovorimo o lecho: vsebnost kalorij, sestava, izvor recepta.
Izvor recepta
Pri veseli gostiteljici je vedno veliko konzerviranih zadev za zimo. Bo pa zagotovo kozarec leča. Njegova vsebnost kalorij je odvisna od tega, kaj je vključeno v sestavo, kar pa narekuje recept.
Meni je, da je rojstni kraj tega dišečega paradižnikovega prigrizka Madžarska. Kljub temu pa strani nekaterih kuharskih knjig vsebujejo informacije, da so to jed izumili v Bolgariji ali celo v Srbiji.
Danes ni pomembno, od kod izvira ta prigrizek. Obstaja veliko receptov za to priljubljeno jed, vedno okusno in ločenoškatle slane iz dodanih skrivnih sestavin.
Vrste lecho
Lecho je hladna predjed, ki preseneti z različnimi okusi. Toda v vsakem receptu ostaja nespremenjena dišeča paprika in zreli sočni paradižniki.
Lecho s paradižnikom in papriko - preprosta predjed, kuhana uro ali dve. Postrežete ga lahko za večerjo ob delavnikih in s to jedjo okrasite praznično mizo. Za pripravo lecha zmeljemo kilogram paradižnika v mešalniku, jim dodamo kilogram in pol oprane in na trakove narezane paprike, dve žlici soli, pol kozarca sladkorja, črni poper. Maso kuhamo dvajset minut. Nato ga damo v pol litrske kozarce, v vsakega dodamo strok česna, steriliziramo 20 minut in zavijemo z železnim pokrovom.
Pepper Lecho s paradižnikovim sokom. Lepota tega recepta je v tem, da se vam ni treba ukvarjati s paradižnikom, zato se kuha veliko hitreje. Za 3 litre paradižnikovega soka vzemite papriko - 3,5 kg, čebulo - 1,5 kg, sladkor, kis 9%, rastlinsko olje - 200 ml, sol - 1,5 žlice. l. Tekoče sestavine in začimbe zmešamo in segrejemo v ponvi, nato dodamo pripravljeno zelenjavo in kuhamo približno dvajset minut. Damo ga v banke, zvijemo - in v krzneni plašč.
Prigrizek postrežemo hladno in toplo. V drugem primeru se sestavine, vključene v recept, razrežejo in zamrznejo v vrečki. Nato morate le vsebino paketa dati v ponev in dušiti.
To so preprosti in cenovno ugodni recepti za lecho. Vsebnost kalorij v jedi je nizka. Zato lahkouporaba v dietni kuhinji.
Kalorije jedi
V vsakem receptu za lecho je vsebnost kalorij odvisna od izdelkov, ki so v njem vključeni. Tukaj je nekaj receptov (na 100 gr. končne jedi):
- s paradižnikom in papriko - 55 kcal;
- s paradižnikovim sokom - 63 kcal;
- s korenjem -75 kcal;
- leni lečo z zelenjavo - 75;
- z jajčevci - 66 kcal;
- z bučkami - 55 kcal.
Izvirni recept madžarske različice vključuje ne samo zelenjavo (paprika, paradižnik, jajčevci). Pogosto so mu dodajali prekajene svinjske klobase, gobe, prsi, riž. V skladu s tem se je povečala tudi vsebnost kalorij v takšni jedi.
Ta jed je okusna in ni zelo kalorična, izdelki so vedno na voljo, tako da jo lahko skuha in postreže vsaka gospodinja.
Priporočena:
Koliko kalorij je v ajdi na vodi: vsebnost kalorij, hranilna vrednost, kemična sestava, ocene
Da bi naredili prave zaključke o koristih ajde, poglejmo, koliko kalorij je v 100 gramih ajde. Ker obstajajo različne vrste tega izdelka, je njihova energijska vrednost nekoliko drugačna. Običajno je odvisno od sorte ajde, vrste in stopnje predelave. Praviloma 100 gramov suhih žit vsebuje od 308 do 346 kilokalorij
Tabela kalorij hrane po Bormentalu. Vsebnost kalorij v pripravljenih jedeh po Bormentalu
Iz tega članka boste izvedeli vse o prehrani dr. Bormenthala in kako izračunati svoj kalorijski koridor za najbolj učinkovito hujšanje
Kakšna je kalorična vsebnost jedi: tabela vsebnosti kalorij juh, glavnih jedi, sladic in hitre hrane
Pravilna prehrana je nemogoča brez izračuna energijske vrednosti prehrane. Na primer, odrasla oseba potrebuje od 2000 do 3000 kcal na dan, odvisno od njegove vrste dejavnosti. Da ne bi presegli priporočenega dnevnega vnosa 2000 kcal in se s tem ne bi zredili, je priporočljivo poznati kalorično vsebnost obrokov. Tabela kalorij juh, glavnih jedi, hitre hrane in sladic je predstavljena v našem članku
Kako pravilno izračunati vsebnost kalorij v jedi po sestavinah? Kalkulator kalorij obroka
Zakaj šteti kalorije? Kaj morate imeti v kuhinji, da pravilno izračunate število kalorij? Zakaj morate začeti pisati kalorijski dnevnik pripravljenih jedi? Kako izračunati vsebnost kalorij v enem kotletu, skledi juhe ali boršča? V prilogi in mlečni kaši štejemo kalorije
"Hercules": vsebnost kalorij v vodi in mleku. Kaj določa vsebnost kalorij v končni jedi?
Ovseni kosmiči so nepogrešljivi, ko morate hitro pripraviti zdrav in okusen zajtrk za vso družino. Iz tega članka boste izvedeli, kakšno hranilno vrednost ima "Hercules", njegovo vsebnost kalorij in uporabne lastnosti
