Jemo prav. Katera živila so ogljikovi hidrati?

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Zdravje in pričakovana življenjska doba sta neposredno odvisna od kakovosti hrane. Vsaka celica našega telesa potrebuje vitamine, minerale, vodo, vlaknine. Najpomembnejše načelo vsake diete je ohranjanje ravnovesja. In za to morate vedeti, kaj so beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in v kakšnem razmerju naj bodo ta hranila

vstopite v telo. Skrbno štetje kalorij ni edina osnovna določba pravilnega prehranskega sistema. Poleg tega je takšno načelo odnosa do hrane polno celo bolezni - človeško telo potrebuje pravo "gorivo". Prenasičenost hrane z ogljikovimi hidrati bo vplivala na stanje mišične mase, obilo beljakovin v odsotnosti maščob bo vplivalo na videz. Ne smemo pozabiti, da je mono-dieta nujni ukrep, da se spravite v red, ki ne more trajati več kot tri dni. Nadaljevanje tega napornega maratona ne bo pripeljalo do zdravega konca.

Zakaj je pomembno vedeti, katera živila so ogljikovi hidrati?

O beljakovinah morda vemo, če ne vsega, pa kar precej. splošnozaljubljenost v takšno hrano je privedla do pomembnega neuspeha v programu nasičenosti telesa z ogljikovimi hidrati in maščobami. Skuta zjutraj, zrezek ob kosilu in riba za večerjo

so postali tradicionalni prehranski sistem večine. Mediji močno priporočajo takšno prehrano, svoja priporočila pa olepšajo s statistiko pomanjkanja beljakovin v telesu. Ne pozabite, da so glavni vir energije na prvem mestu ogljikovi hidrati. Mame in babice, ki priporočajo "kašo zjutraj", niso odsvetovale slabega. Porcija kosmičev za zajtrk je ključ do aktivnega, zdravega dneva. Če vemo, katera živila so ogljikovi hidrati, jih lahko inteligentno vključimo v prehrano in dobimo največjo korist brez najmanjše škode za zdravje. Nasprotno, njihova odsotnost je polna težav in bolezni. Konec koncev so ogljikovi hidrati tisti, ki uravnavajo raven sladkorja, njihovo pomanjkanje vodi v pomanjkanje glikogena v jetrih. Rezultat je odlaganje maščobe v njej! Jetra se ponovno rodijo, njegove funkcije so kršene. Hujšanje običajno verjame, da bo telo, ki je prikrajšano za glavni vir energije - ogljikove hidrate, začelo intenzivno predelovati razpoložljive maščobe. Resnica je, da bodo veverice najprej šle v "peč". In skupaj z njimi - mišično tkivo. Vendar pa lahko presežek ogljikovih hidratov poveča raven inzulina, kar vodi do kopičenja maščob. Morate jesti uravnoteženo.

Maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati v živilih. Proporcije

Kako organizirati dieto tako, da vse njene sestavine delujejo v dobro? Vsekakor univerzalnashema ne obstaja. Vendar je znanost našla splošno načelo. "1:1:4" - to je razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati, ki jih je treba upoštevati pri sestavljanju jedilnika. Kalorična vsebnost prehrane je odvisna od spola, telesne aktivnosti in drugih individualnih značilnosti. Da bi v prehrano vključili glavne dobavitelje energije, se morate spomniti, katera živila so ogljikovi hidrati. In, kot veste, so preprosti in zapleteni. Razlike med njimi so pomembne. Preprosti ogljikovi hidrati so sestavljeni iz ene vrste sladkorja, se hitro prebavijo in absorbirajo v kri, kar pomeni, da v trenutku nasičijo telo z energijo. Če pa telo ne doživi takšne potrebe, se odložijo v rezervo. Zelo priporočljivo je, da ne zaužijete preprostih ogljikovih hidratov pred spanjem. Sem spadajo: sadje, jagode, sladkor, med, izdelki iz moke, nekatere vrste testenin. Kompleks (polisaharidi) so žita, stročnice, zelenjava. Ti ogljikovi hidrati so zelo nasitni, dolgo prebavljivi in so popoln zajtrk.

Ne pozabite, da telo najbolj intenzivno porablja energijo v prvi polovici dnevne ure, v drugi pa se kopiči. Če veste, katera živila so ogljikovi hidrati, se lahko vsako jutro nahranite z visoko kalorično, zdravo hrano z ogljikovimi hidrati, ne da bi ogrozili kopičenje odvečne teže.