Postni medenjaki: recept s fotografijo. Recept za postne medene medenjake

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Postni medenjaki, katerega recept bomo obravnavali kasneje, je okusna in občutljiva sladica, katere priprava ne zahteva veliko truda in časa. Takšno poslastico lahko varno naredite tudi med Velikim pravoslavnim postom. Navsezadnje ne vsebuje prepovedanih izdelkov, kot so jajca, mleko itd.

recept po korakih za puste medene medenjake

Izdelava takšne sladice je užitek. Konec koncev ne zahteva veliko različnih sestavin in časa.

Katere izdelke potrebujete za pripravo zelo okusnega pustega medenjaka? Recept za to poslastico vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• pšenična moka (po možnosti večkrat presejana) - 1 skodelica;
• nearomatizirano rastlinsko olje - ½ skodelice;
• velike rozine brez semen - ½ skodelice;
• olupljeni orehi - ½ skodelice;
• beli sladkor - poln kozarec;
• toplo kuhana voda -poln kozarec;
• svež med (po možnosti tekoči, ne kandiran) - 2 veliki žlici;
• kakav (neobvezno) - 2 veliki žlici;
• pecilni prašek - majhna žlička;
• mleti cimet - ščepec (uporabite po želji).

Kuhanje osnove

Predstavljeni recept za puste medene medenjake je še posebej všeč tistim, ki radi uživate v nežnih in okusnih sladicah, ki se dobesedno stopijo v ustih.

Za pripravo takšne dobrote doma morate pregneteti osnovo. Če želite to narediti, morate v toplo kuhano vodo dati svež med in granulirani sladkor. Ko se obe sestavini raztopita, jih prelijemo z rastlinskim oljem brez arome in vse dobro premešamo.

Obdelava preostalih komponent

Postni medenjaki, katerih kulinarični recept vključuje uporabo svežega medu, se pripravlja po fazah. Ko je tekoči del osnove pripravljen, je treba začeti s predelavo preostalih sestavin. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte mleti cimet, kakav, svetlo moko in pecilni prašek. Nato jim je treba dodati sesekljane in pražene orehe ter temeljito oprane rozine brez semen.

mesenje testa

Kako pravilno zamesiti testo, da dobimo mehke in nežne puste medenjake? Recept za to sladico zahteva uporabo globokih posod. Vanjo damo celoten tekoči del osnove, nato pa vlijemo ohlapni del. Nato je treba vse izdelke temeljito premešati. ATkot rezultat bi morali dobiti homogeno maso, katere konsistenca spominja na gosto kislo smetano.

Postopek peke v pečici

Kako se peče postni medenjaki? Recept za to sladico zahteva uporabo pečice. Vzeti morate kateri koli pekač in dno obložiti s pergamentnim papirjem. Nato morate vse kuhano testo vliti v posodo. Sladico, ki jo damo v ogreto pečico, pečemo pri temperaturi 200 stopinj 45 minut. Pripravljenost domačih dobrot lahko preverite z lesenim zobotrebcem.

Postrežba sladice k mizi

Pred serviranjem pustega medenjaka z medom za praznično ali običajno družinsko mizo, ga je treba popolnoma ohladiti na sobni temperaturi. Nato je treba sladico posuti s sladkorjem v prahu in narezati na koščke. Priporočljivo ga je postreči povabljenim ob močnem in sladkem čaju.

recept za postne medenjake z marmelado in čajem

Za pripravo nežnega in okusnega pustega medenjaka lahko uporabite popolnoma kateri koli izdelek. Zgoraj smo govorili o tem, kako narediti takšno sladico z medom in suhim sadjem. V tem razdelku pa bi vam rad predstavil recept, po katerem lahko skuhate torto z marmelado in čajem.

Torej potrebujemo:

• pšenična moka (po možnosti večkrat presejana) - 2 skodelici;
• močno kuhan črni čaj - 2 polna kozarca;
• beli sladkor - poln kozarec;
• pecilni prašek - majhna žlička;
• zdrob - 4 velikežlice;
• debela jabolčna marmelada - 2/3 skodelice;
• sončnično olje brez okusa - 2 majhni žlici.

Izdelava osnove

Predstavljeni recept za puste medenjake na čaju je dobro uporabiti, ko si zares želite uživati v sladici, v hladilniku pa ni standardnega nabora izdelkov. V tem primeru priporočamo, da naredite okusno torto, ki vključuje uporabo majhne količine pustih sestavin.

Najprej morate skuhati močan črni čaj, nato pa v enem kozarcu raztopite beli sladkor. Nato morate izdelkom dodati gosto jabolčno marmelado, zdrob, pšenično moko in pecilni prašek. Ko zmešate vse sestavine, morate dobiti maso gosto kislo smetano. Poleg tega bi morali biti v njej vidni koščki jabolk iz marmelade.

Kuhanje v počasnem štedilniku

Kako se pripravljajo pusti medenjaki? Recept v počasnem kuhalniku je še posebej priljubljen med sodobnimi gospodinjami. Navsezadnje lahko s pomočjo te naprave enostavno in hitro naredite mehko in občutljivo sladico, ki bo všeč vsem vašim gospodinjstvom.

Torej, potem ko je osnova pravilno premešana, jo je treba dati v posodo naprave. V tem primeru je treba posodo namazati z rastlinsko maščobo. V nasprotnem primeru se medenjaki hitro prilepijo na posodo.

Po zaključku opisanih korakov morate zapreti multicooker in takoj namestiti program za peko. Pečenje medenjakov naj traja približno 55 minut. V tem času morapovečati glasnost, postane bujna in mehka.

Ustrezno serviranje

Določanje pripravljenosti peciva z marmelado je precej enostavno. Če želite to narediti, morate vanj vtakniti čist in suh zobotrebec in ga nato preveriti. Če se kosi testa nanj ne držijo, lahko sladico varno odstranite iz naprave. V nasprotnem primeru je treba toplotno obdelavo nadaljevati še nekaj časa.

Ko je medenjak popolnoma kuhan, ga je treba odstraniti iz sklede in postaviti na desko ali stojalo za torte. Ko se popolnoma ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na koščke. Priporočljivo je, da takšno sladico ponudite na mizo skupaj s skodelico črne kave ali čaja.

Povzetek

Kot vidite, je medenjake narediti precej enostavno in preprosto brez uporabe jajc, mleka in drugih sestavin. Poleg tega se taka pusta sladica izkaže za veliko bolj zdravo od tiste, ki je pripravljena iz omenjenih sestavin. Lahko ga zaužijete tudi v času velikega pravoslavnega posta.

Upoštevati je treba tudi, da je medenjake mogoče izdelati tudi z drugimi izdelki. Nekdo v osnovo doda suhe marelice ali suhe slive, nekdo različne oreščke, nekdo pa v testo da celo sveže sadje in jagode.

Toda ne glede na sestavine, ki jih uporabljate, bo sladica v vsakem primeru izpadla zelo okusna, nežna in mehka.