Strawberry cheesecake: preprost način, da presenetite ljubljene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vse pogosteje lahko slišite, kako ljudje uporabljajo različne tuje besede v svojem besedišču, in ob slišanju pogovora, da bomo kuhali jagodni cheesecake, marsikdo komaj razume, za kaj gre.

V tem članku lahko najdete najlažji, najbolj dostopen in ekonomičen recept za elegantno sladico, ki lahko ne le preseneti, ampak tudi dobro nahrani vsakogar.

Delicious Outlander

Če natančno razčlenite samo besedo "cheesecake", potem je sestavljena iz dveh komponent sir - "sir" in torta - "torta". Tako lahko mirno rečemo, da je to ameriška jed. Poleg tega je bil izumljen v New Yorku. To mesto se imenuje "prestolnica sirnikov".

Kljub temu nekateri znanstveniki trdijo, da je bila cheesecake narejena že prej, vendar je o tem premalo podatkov, da bi lahko trdili.

Zanimivo je, da je v sestavi sir, ki po mnenju mnogih ni primeren za sladke sladice. Pravzaprav recept za jagodni cheesecake vključuje skuto, ki sploh ni podobna običajni. Cenjen je zamehka, raztegljiva tekstura, čeprav jo je mogoče enostavno zamenjati z drugimi mlečnimi izdelki.

Seznam sestavin

Strawberry cheesecake, katerega fotografijo lahko vidite zdaj, je sestavljen iz osnovnih sestavin. Vse to lahko kupite v običajni trgovini z živili, vendar morate preveriti jagode.

Jagode so sezonske in pozimi jih je težko dobiti, zato predlagamo, da se odločite za zamrznjeno jagodičje in ga poskusite zamenjati z drugim sladkim sadjem, ki je na voljo, kot je pomaranča.

1. Kraški kruh - 250 gramov.
2. Maslo - 100 g
3. Skuta - 500g
4. Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
5. želatina - 10g
6. Mleko - 2 / 3 skodelice.
7. Jagoda - 150g

Na tej stopnji je glavni del sladice pripravljen, ostalo je le, da upoštevamo sestavine za zgornjo plast želeja:

1. Paket jagodnega želeja - 1 kos
2. Voda - 300 ml.
3. Jagode - 100 gramov.

Prvi korak: osnova piškotkov

Kaj je treba storiti?

1. Stopite vse maslo v mikrovalovni pečici ali navadnem plinskem štedilniku, nato ga odstavite, da se ohladi.
2. Medtem previdno zdrobite piškote. Če želite to narediti, lahko uporabite sodobna orodja za kuhanje, na primer različne mešalnike, če pa ni pri roki, uporabite navadno vrečko in valjar. Vendar ne pozabite, da mora drobtina izgledati kot moka, tako da bo v prihodnosti vseuspelo.
3. Končni zdrobljeni mešanici lahko že dodamo tekoče olje in premešamo. Posledica tega so majhne grudice, vendar ne bodite prestrašeni, tako bi moralo biti.
4. Testo dajte v kalup in ga previdno potlačite z rokami ali z žlico. Ker delamo jagodni cheesecake brez peke, damo to osnovo v hladilnik, da vse zamrzne.

Drugi korak: kremna osnova

1. Želatino prelijte s kuhano tekočino, vodo ali mlekom, počakajte, da zmes nabrekne.
2. Sedaj zmešajte skuto in kondenzirano mleko v mešalniku (v tem primeru ne moremo brez nje) in dovedite do nežne in homogene kreme. Ne sme biti grudic!
3. Rahlo segrejte nabreklo želatino, dokler se trdi deli ne raztopijo (nikoli ne zavre), nato pa pogumno dodajte sladki skutni mešanici.
4. Tu nalijte sesekljane jagode, vse skupaj premešajte in prenesite na zamrznjeno osnovo za piškote. Sam kalup je treba ponovno vrniti v hladilnik.

Tretji korak: jagodni žele

Priprava želeja.

1. Skuhamo v skladu z navodili na embalaži, nato pustimo, da se nekoliko ohladi, preden se zgosti.
2. Takrat lahko vzamete obrazec iz hladilnika in okrasite sladico. Ker je to recept za jagodni cheesecake, je treba jagode vsekakor vključiti v dekoracijo. Da bi to naredili, jagode previdno operemo in očistimo, nato pa jih narežemo na svojevrstne cvetne liste, ki jih razširimoplasti. Zaradi rahlega prekrivanja vsake naslednje plasti jagodna kompozicija pridobi volumen.
3. Končano jagodno sestavo prelijte z ohlajenim, a še tekočim želejem, pustite v hladilniku nekaj ur. V tem času se bo zgornji del prijel, spodnja plast pa bo nasičena s smetano in prav to potrebujemo.

Vreden rezultat

Ko se jagodni cheesecake ohladi, ga lahko varno vzamemo iz modela, okrasimo z vejico mete in postrežemo. V tem primeru je sladica dobra ohlajena s skodelico čaja.

Zahvaljujoč skuti je njen glavni del kremast in nežen, torta je prožna in teksturirane, žele pa lahek in zračen. Če se cheesecake izkaže natanko tako, potem je vaša sladica uspela. Lahko ga kuhate za praznik in ne kupite že pripravljenega v trgovini. Domača cheesecake je vedno posebnega okusa.

To je njegova prednost, da je dober s številnimi nadevi in dodatki, enostaven za pripravo in ne potrebuje niti pečice, kar je res super. No, ta čudovit recept smo delili z bralci, zdaj je čas, da ga delite še s kom drugim, to sladko štafeto prenesite svojim prijateljem in sorodnikom.