2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Piščančja jetra v počasnem kuhalniku so precej mehka in sočna. Konec koncev je takšna jed pripravljena v mlečni omaki z dodatkom majhne količine zelenjave in zelišč.
Jetra v počasnem kuhalniku: recepti za slasten golaž z okrasjem
Zahtevane sestavine:
- zamrznjena piščančja jetra - 500 gramov;
- čebula - 2 velika kosa;
- težka smetana - 200 mililitrov;
- kisla smetana 20% - 100 gramov;
- mleko 2, 5% - 1 polno fasetiran kozarec;
- sveže korenje - 1 velik kos;
- por - 8-9 puščic;
- oljčno ali sončnično olje - 2 veliki žlici;
- sveže zelenice - za okrasitev večerje;
- črni poper - nekaj ščepcev;
- namizna sol - 1 nepopolna desertna žlica;
- dišeče začimbe - po okusu in želji;
- limona je polovica sadja.
Jetra v počasnem kuhalniku: priprava drobovine
Da bi bila jetra okusna in ne grenka, je priporočljivo, da jih obdelate zelo previdno. Konec koncev, če celo kapljica žolča pride v izdelek, bo takoj postal neprimeren za nadaljnjo porabo, saj zbo po zaužitju grenak.
Tako je treba pol kilograma piščančjih jeter dobro oprati v hladni vodi, odstraniti vse nepotrebne žile in nato narezati na kocke velikosti dva krat dva centimetra. Po tem je treba sesekljano drobovino dati v kovinsko posodo in preliti s polnim kozarcem mleka z nizko vsebnostjo maščob. Priporočljivo je, da jetra namakate približno eno uro. Tako bo meso postalo veliko bolj mehko in bo izgubilo vso obstoječo grenkobo.
Jetra v počasnem kuhalniku: priprava zelenjave
Preden damo drobovino v počasni kuhalnik, obvezno prepražimo kupljeno zelenjavo. Če želite to narediti, operite in olupite čebulo in korenje. Nato jih je treba sesekljati in skupaj z olivnim ali sončničnim oljem poslati v posodo kuhinjske naprave. Priporočljivo je, da zelenjavo dušite pet do deset minut v načinu peke.
Piščančja jetra v počasnem kuhalniku: oblikovanje in toplotna obdelava jedi
Ko zelenjavo rahlo prepražimo na olju, ji dodamo sesekljano drobovino, dodamo zelišča, sol, por in mlet poper ter zalijemo z 200 ml smetane in 100 g kisle smetane.
Potem zaprite pokrov kuhinjskega aparata in ga postavite na način gašenja za približno pol ure.
Potrebne sestavine za okras:
- belo zelje - 1 velika vilica;
- pitna voda - več kot pol fasetiranega kozarca;
- sveže korenje – 3 srednjekosov;
- namizna sol - 1 majhna žlička;
- sončnično olje - 20 ml.
Priprava okrasja:
Za pripravo dušenega zelja vso zelenjavo na tanko narežemo, posolimo in dodamo pitno vodo ter kuhamo na majhnem ognju pol ure. Nato morate zelju dodati sončnično olje in ga rahlo prepražiti na plinskem štedilniku.
Jetra v počasnem kuhalniku: prava porcija na mizo
Ko sta okras in golaž pripravljena, ju damo na posodo, obilno prelijemo s kislo smetanovo omako, pokapamo z limoninim sokom in okrasimo s svežimi zelišči. Takšna jed ne zahteva posebnega znanja in spretnosti, vendar se vedno izkaže za okusno in zanimivo.
Priporočena:
Načini kuhanja dušenega zelja v mleku
Zelje, belo, cvetača in druge njene vrste, je polno vitaminov, ki so potrebni za popoln razvoj našega telesa. Zelo težko je prebaviti, še posebej, če je moteno delo prebavil. Mnogi priporočajo uporabo v enolončnici. Mleko pomaga zmehčati svoje plinotvorne lastnosti
Kuhanje dušenega mesa v pečici in počasnem kuhalniku
Možno je reči, da je najbolj okusna in zdrava možnost kuhanja mesa, če ga dušite na majhnem ognju s tesno zaprtim pokrovom. Posledično kuhanje mesa na ta način prispeva k ohranjanju največje količine koristnih snovi tega izdelka. Dušeno meso običajno kuhamo v pečici, lahko pa ga kuhamo tudi v počasnem štedilniku, na zračnem žaru in celo v ponvi
Čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem kuhalniku: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi peke v počasnem kuhalniku
Danes obstaja ogromno različnih receptov za slastno pecivo, ki ga pripravljamo v več kuhalnikih. Ta sodobni čudež pomaga milijonom kuharjev ustvariti čarobne piškote in druge pekovske izdelke v kratkem času. In prav danes se bomo podrobno pogovarjali o tem, kako kuhati čokoladni biskvit z vrelo vodo v počasnem štedilniku
Okusne kosmiče z mlekom v počasnem kuhalniku: recepti, načini kuhanja, ocene. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom
Multi kuhalnik je čudovit pomočnik v kuhinji, ki se spopade s pripravo tudi najbolj zapletenih jedi. Ni skrivnost, da številne gospodinje ne znajo kuhati nekaterih žit, zato jih nadomestijo z drugimi izdelki
Kako kuhati goveja jetra v počasnem kuhalniku: najbolj okusni recepti
Jetra so hitro kuhan, a hkrati muhast izdelek. Če je preveč izpostavljena, postane sestavina trda. Mnogi so začeli kuhati jetra v počasnem kuhalniku. To je tudi hitro, sam izdelek pa zbledi v skledi in ostane mehak. Kako kuhati goveja jetra v počasnem štedilniku?
